„pekařský tucet“ mohl vzniknout jako způsob, jak pekaři vyhnout se vinu za zkrat své zákazníky.
pekařský tucet, Ďáblův tucet, dlouhý tucet nebo dlouhé opatření je 13, jeden více než standardní tucet. Nejširší využití pekařského tuctu dnes je prostě skupina třinácti objektů (často pečiva). Termín znamenal v posledních několika stoletích různé věci.,
ve Spojeném království při prodeji určitého zboží byli pekaři povinni prodávat zboží o tucet za určitou hmotnost nebo jakost (nebo specifickou průměrnou hmotnost). Během této doby by pekaři, kteří prodali tucet jednotek, které nesplnily tento požadavek, mohli být potrestáni pokutou. Proto, aby se zabránilo riskoval tento trest, někteří pekaři zahrnuty další jednotky, aby být jisti, minimální hmotnost byla splněna, přináší celkem 13 jednotek nebo to, co je nyní běžně známý jako ďáblův tucet.,
Podle Oxford anglického Slovníku, termín „ďáblův tucet“ vznikl na konci 16. století a je „zřejmě tzv. po předchozí praxe mezi pekaři včetně třináctého bochník při prodeji tucet na prodejce, navíc bochník zastupující prodejce je zisk.“
podle klasického slovníku vulgárního jazyka z roku 1811 Francis Grose je Pekařův tucet třináct; tento počet rolí je povolen kupujícímu tuctu“., Nicméně, na rozdíl od většiny zdrojů, podle anonymního 1785 verze tohoto slovníku, který byl pravděpodobně také tím, Grose, „ďáblův Tucet je Čtrnáct, že počet válců je umožněno kupujícímu tucet“.
termín byl také definován veselý způsob, jak „dvanáct dnešní a jeden včerejší.“
13 bochník přidány do desítky se jmenuje vantage bochník.