Před Evropskou osadu v Severní Americe, mnoho domorodých Amerických skupin rostly tři nejdůležitější plodiny – kukuřice, fazole a squash – to vše v jedné velké neuspořádané postele. Byl to elegantní míchanice, ne-li geniální, protože každá plodina zapadá do sebe jako kus skládačky se svými sousedy. Tento typ doprovodné výsadby je nyní známý jako zahrada tří sester.,
jak funguje zahrada tří sester
Cornstalks působí jako mřížka pro fazole (tenké úponky rostliny se nedostanou do cesty rostoucím uším). Fazole, stejně jako většina luštěnin, mají kvazi-magickou schopnost přijímat dusík ze vzduchu, kde je hojný, a přeměnit jej na půdní formu, která je užitečná pro jiné rostliny. Tento proces, známý jako fixace dusíku, je zvláště užitečný pro kukuřici, která vyžaduje velké množství živin., Konečně, squash rostliny rostou nízko a široce kolem kukuřice a fazolí, jejich obrovské listy koberce půdu a brání růstu plevelů a odpařování vlhkosti půdy.
Tento tradiční triády, populárně známý jako tři sestry výsadbu, byl ústřední stravě mnoha indiánských kmenů, kteří připisuje velký kulturní i duchovní, význam pro vztah mezi druhy. Moderní odborníci na výživu, připisovat jiný význam: jíst společně, kukuřice a fazole mají všechny aminokyseliny kompletní protein, což je ideální vegetariánské jídlo., Squash přidává další minerály a vitamíny, Plus dotek sladkosti.
Výběr Správné Odrůdy Tři Sestry
Zde jsou kritéria pro volbu odrůd jednotlivých plodin, které jsou vhodné pro tři sestry zahrada:
Kukuřice: Tradičně, zrno kukuřice byla použita (takové ty by se použít na chleba nebo tortilly), ale tři sestry výsadbu také pracuje s kukuřicí., Jedna námitka: Některé moderní odrůdy kukuřice jsou poměrně krátké, což má za následek stonky přemožen bean révy, takže ujistěte se, že vybrat odrůdy, která zraje nejméně šest stop vysoký, vyšší, tím lepší.
Fazole: Tradičně, fazole v tři sestry zahrada byli chtěl být sušené a uloženy pro pozdější použití, ale zelené fazole pro jíst čerstvé, jsou také možnost. Musí to být“ pólové „fazole (Typ révy), nicméně, protože moderní“ bush “ fazole nejsou schopny lezení kukuřičných chodidel.,
Squash: jedinou podmínkou zde je, že budete používat zimní squash odrůdy – ořešák, žalud, delicata, a podobně – které rostou na révy, které se šíří po zemi (ty dozrávají na podzim, ale jsou nazývány zimní squash, protože jejich tvrdé vnější slupky umožňuje jim, aby přes zimní měsíce). Letní squash odrůdy (jako crookneck a pattypan odrůd) nebude fungovat, protože rostou v jednotlivých shlucích, spíše než jako šíření půdopokryvná.
jak zasadit zahradu tří sester
neexistuje žádný správný způsob, jak udělat výsadbu tří sester., Nakonec, budete pravděpodobně potřebovat trochu pokusů a omylů v průběhu několika sezón ideální proces, který pracuje v oblasti klimatu a s konkrétní odrůdy, které chcete použít.
klíč přichází se správnou prostorovou konfigurací a správným načasováním pro setí každého typu osiva. Níže uvedené kroky nastínit obecný proces a principy. Všimněte si, že všechny tři plodiny vyžadují teplé počasí a budou se scvrkávat při nejmenším náznaku mrazu. Zasaďte je pouze tehdy, když jste si jisti, že se počasí nadobro zahřálo.,
- Budovat kruhový val z půdy asi 5 stop v průměru, hrabání nahoru do bytu výsadbu oblasti s kuželovou strany (hotové postel by měla být alespoň 6 cm vysoký). Podle potřeby smíchejte kompost a půdu do půdy.
- nejprve zasaďte kukuřici, aby získala náskok. Osivo zasejte osm palců od sebe v kruhu o průměru 3 stop na horní straně postele.
- jakmile jsou kukuřice vysoké 6 až 8 palců, zasadte semena fazole a squash. Bean semena dovnitř kruhu kukuřice, s jedním semen zasadil o 3 palce od sebe kukuřice., Squash semena jít mimo okruh kukuřice v blízkosti okraje postele; semena by měla být asi 12 palců od nejbližší kukuřičná stébla, ale prostor těchto široce, s asi 24 palců mezi každou.
- Jako bean vinná réva roste, nasměrovat je směrem k nejbližší kukuřice; můžete svázat je, aby stonek s kouskem provázku, aby se zajistilo, že šplhat nahoru, spíše než po zemi.
- postavte tolik kruhových kopců, kolik chcete, ale mezi každým z nich ponechte dostatek místa, protože squash se rychle rozšíří za postel, aby pokryl oblast o průměru zhruba 10 stop.,
- udržujte postele napojené a podle potřeby plevelné.
- fazole a kukuřice dozrají jako první. Krok opatrně mezi squash vinné révy sklízet je, jak dozrávají.