pojem trávicí enzymy je poměrně snadné pochopit, ale když se ponoří do detailů to je užitečné, aby se o krok zpět a pochopit, co nesčetné množství dostupných enzymy jsou ve skutečnosti vykonává v těle. Zatímco mnoho samostatných enzymů je zapotřebí k interakci s jídlem, které jíme, existují tři amylázy, proteázy a lipázy, které jsou spojeny s primárními makronutrienty v naší stravě; sacharidy, bílkoviny a tuky.,
pankreas je primární orgán zodpovědný za produkci a uvolňování amylázy, proteázy a lipázy. Jako potravinový bolus projde zažívacím traktu, stimuluje uvolňování těchto důležitých enzymů řídit efektivní odbourávání sacharidů, bílkoviny a tuky na menší částice, které mohou být absorbovány později v trávicím procesu, a nakonec se používá v celém těle. Kromě pankreatu se amyláza uvolňuje také ve slinách v ústech a je známá jako slinné amylázy.,
Zatímco trávicí proces se opírá o mnohem víc než jen amylázy, proteázy a lipázy pro kompletní a efektivní trávení potravy jíst, oni jsou hlavní složkou a skvělé místo pro start při pohledu na to, jak trávicí enzymy přispívají ke zdraví gastrointestinálního traktu.*
Amalyse
Amyláza je zodpovědný za porušení dluhopisů v škroby, polysacharidy, a komplexních sacharidů na jednodušší absorbovat jednoduché cukry.1 slinné amylázy-první krok v chemickém trávení potravy., To je jeden z hlavních důvodů, které je tak důležité pro lidi, aby si čas při jídle a důkladně žvýkat své jídlo. 2 Tento první krok v procesu trávení je zásadní pro správné rozdělení potravin jíst a konečné osvobození živiny uvnitř, aby se vstřebává později v trávicím procesu. Jak škroby, polysacharidy a komplexní sacharidy pokračují trávicím traktem, dále se rozkládají z další amylázy uvolněné z pankreatu do proximálního tenkého střeva.,
proteáza
dalším důležitým enzymem pro účinné trávení konzumovaných potravin je proteáza. To je zodpovědné za primární odbourávání bílkovin a polypeptidů ze zvířat a rostlin a pro prolin dipeptidů z lepku a kaseinu. Proteázy se uvolňují do slinivky břišní, do proximálního tenkého střeva, kde se směs s bílkovinami již denaturované působením žaludeční sekrety a je rozložit na aminokyseliny, stavební kameny bílkovin, které se nakonec vstřebává a používá se po celém těle.,
Lipáza
Zatímco amylázy a proteázy dělat skvělou práci poškodí sacharidů a bílkovin, tělo potřebuje další enzym pro odbourávání tuků, olejů a triglyceridů. Zde funguje lipáza. Lipáza je nezbytná pro plné trávení tuků na jejich menší složky mastných kyselin.
proč na trávicích enzymech záleží?
občas nemusí být jídlo tráveno úplně, protože prochází zažívacím traktem. V kořenech této okolnosti může být řada důvodů. To může mít za následek neefektivní osvobození živin v potravinách., I když to může být obtížné cítit každý den, existuje několik věcí, které mohou poukazovat na potřebu trochu více zaměřené podpory trávicího enzymu. Když někdo zažívá občasný plyn, nadýmání a / nebo zažívací potíže, může být účinným řešením doplňkový trávicí enzym.* 3,4 pokud není potravina plně trávena před průběhem gastrointestinálním traktem, přichází do styku s bakteriemi v distálním tenkém střevě a tlustém střevě., Bakterie přítomné v této oblasti budou kvasit maldigested makronutrienty s výslednými vedlejšími produkty jsou plyny uvolňované do trávicího traktu. Toto nadměrné nahromadění plynu je to, co si mnoho lidí všimne a zpočátku se hlásí svému zdravotnímu lékaři.
trávicí enzymy včetně amylázy, proteázy a lipázy představují základní aspekt gastrointestinálního zdraví.* Buď je efektivně vyrábět, nebo v případě potřeby doplnit, jsou důležitými úvahami pro dnešního integračního lékaře.