Při pěstování koriandru, dostanete dva chutný byliny za cenu jednoho: rostlina sama o sobě je koriandru (můžete si ji představit jako koření nebo semena), a zelené listy a stonky jsou považovány za lístky koriandru. Listy, také označované jako čínská petržel, jsou zdaleka nejvšestrannější částí rostliny. Mnoho obvazů, polévek, poklesů, boků a masných pokrmů obsahuje tuto zelenou bylinu pro okamžitý výtah chuti., Pokud se ocitnete recepty na vaření, které vyžadují koriandr nebo prostě rádi udržují čerstvé bylinky po ruce, pěstování koriandru doma je inteligentní — nemluvě o chutné investici.
jak pěstovat koriandr ze semen
Najděte kontejner o hloubce nejméně 8 palců nebo náhradní pozemek. Připravte půdu tím, že pracujete s kompostem nebo organickou hmotou o hloubce nejméně 18 palců a poté hladce. Na konci jara nebo na podzim (před nebo po extrémních tepelných zásahů), rostlin koriandr semena 1/4-palcový hluboké a prostor rostliny 6 až 8 palců od sebe., Zalévejte rostliny dobře a často a krmte je dusíkatým hnojivem, jakmile zasáhnou 2 palce na výšku.
Rostliny šroub, jakmile si delší dny a teploty stoupat, takže ujistěte se, že jsou v místě s plnou slunce nebo částečný stín, pokud žijete v obzvláště horkém klimatu. Pokud existuje nebezpečí mrazu, Chraňte své rostliny koriandru pomocí row covers. Po asi 50 až 55 dnech by měla být rostlina vysoká nejméně 6 palců a můžete začít vybírat listy., Při sklizni, vybrat jeden listy po druhém, nebo snížit 1/3 dolů s kuchyní nebo zahradnických nůžek, takže zbývající rostliny mohou nadále vyrábět, koriandr. Cilantro je krátkodobá bylina, takže sklízejte listy jednou týdně, abyste se vyhnuli vývoji osiva. Jakmile se semena vyvíjejí, budou samosévat, což způsobí, že se během aktuální nebo následující sezóny objeví malé rostliny.
Bonus: Pokud zasadit lístky koriandru v květináčích, můžete je přesunout uvnitř, když se počasí ochladí na sklizeň více čerstvé bylinky (pokud si to načasovat pravdu, samozřejmě).,
postupujte podle těchto tipů, abyste zajistili správnou péči o rostlinu koriandru:
- načasování: koriandr rostliny na konci jara (dva týdny po posledním mrazu) nebo brzy na podzim, abyste se vyhnuli horkým teplotám. Cilantro vysazené během letního tepla bude mít hořkou chuť a vydrží kratší dobu. Zkontrolujte, zda vaše USDA rostlina otužilost zóny zjistit optimální čas pro cilantro výsadbu-zahradníci v USDA zóny 8, 9, a 10 by se měli rozhodnout pro podzimní setí, například.
- půda a zalévání: koriandr roste nejlépe v neutrálním pH půdy 6,2 až 6.,8, ale je to docela tolerantní a poroste téměř v jakékoli bohaté půdě. Úrovně pH půdy můžete zjistit dokončením půdního testu doma. Jakmile je váš koriandr vysazen, ujistěte se, že půda je vlhká, ale dobře odvodněná.
- plevele: mulčujte kolem rostlin koriandru, jakmile jsou viditelné nad půdou, aby se zabránilo plevelům. V případě pochybností použijte zabijáka plevelů.
- škůdci a nemoci: nejčastějšími problémy s koriandrem jsou plísňové vadnutí, listové násypky, mšice, molice a plísně., Ovládejte hmyz pomocí antibakteriálního mýdla a vyčistěte nečistoty nebo mrtvé listy, abyste bojovali proti vadnutí a plísním.
- šroubování: pokud nemáte čas to správně, koriandr může šroub dříve, než budete mít šanci sklízet. Aby se zabránilo vybíhání, sklizeň listy často, a udržet rostlinu ve stínu a napojena. Pro sezónu v hodnotě koriandru, stagger výsadby každé tři až čtyři týdny.
jak skladovat a používat sklizené koriandr
po šrouby rostlin, sbírat viditelné koriandr semena a rozdrtit je pro vaření nebo pečení., Pokud byste raději uložit semena pro další výsadbu, jemně rozdrtit semena koriandru rozlousknout shell a namočte je přes noc ve vodě. Nechte semena úplně vyschnout a zasaďte příští sezónu.
vaše odměna listů koriandru je však nejlepší, když je čerstvá, a měla by být použita na konci vaření pro plnou chuť. Zabalte vlhké papírové ručníky kolem čerstvého koriandru a uložte do chladničky, abyste prodloužili jeho trvanlivost. Pokud nemůžete jíst všechny koriandr před tím, než se otočí, ořízněte jednotlivé listy a přilepte je do mrazicího sáčku před uložením do mrazničky., Pro konkrétní měření nakrájejte koriandr a uložte je do misky na kostky ledu v mrazáku. Zbytek je na vás: hoďte ho do vinaigrettes, Vytvořte si vlastní guac nebo oblékněte základní kuřecí misku.
Co je Třeba Pěstovat a Udržovat Koriandr