tyto lahodné Skillet Rib Eye steaky jsou máslo-podlévané a připomene vám ty, na své oblíbené steak house! Jsou to nejlepší a tento recept je tak snadné udělat doma!
Pokud máte rádi steak, a myslím nainstalovat steak, pak nemůžu ani začít říct, jak moc moje rodina miluje tuto pánev rib eye steak recept! Tyto steaky chutnají, jako bychom seděli u stolu jednoho z nejlepších steakových domů na luxusní jídlo.
ale tady je dohoda.,
tyto steaky skillet rib eye jsou cinch, aby se jen pár kroků, které dělají pro naprosto báječný steak pokaždé!
Pánvi Rib eye Steak Recept
Jak Vařit Rib Eye Steaky
všechno To začíná s steak. Líbí se mi koupit 1 1/4 na 1 1/2-palcový kost-in rib eye steaky pro tento recept. Pokud je nevidíte snadno dostupné v případě masa vašeho SUPER trhu, můžete požádat řezníka, aby je pro vás nakrájel., Obecně volám dopředu, pokud mám v plánu sloužit jim pro zvláštní příležitost.
Umístěte rib eye steaky na plech a posypeme můj Kamenný Dům Koření na obou stranách steak, ujistěte se, že pat it do masa tak, že to dodržuje. Pokud ještě nemáte dávku koření z kamenného domu smíchanou a v pohotovostním režimu v naší kořenící skříňce, je to perfektní recept, který můžete pokračovat a míchat dávku k použití! Milujeme to na tolika pokrmech – od kuřecího masa, ryb a hovězího masa až po zeleninu, je to vynikající!,
jakmile budete mít steaky ribeye ochucené kořením Stone House, posypte vrcholy každého oka žebra nasekaným čerstvým rozmarýnem. Milujeme přidání rozmarýnu do našich žebrových očí, ale pokud nemáte k dispozici žádný čerstvý rozmarýn, můžete ho vynechat. Váš steak bude stále báječný, ale řeknu, že čerstvý rozmarýn to podle mého názoru dělá ještě víc! 🙂
v tomto okamžiku osobně rád zakrývám oči žeber a nechám je odpočívat v chladničce hodinu nebo déle. Mnohokrát je připravím jeden večer na vaření dalšího., Před vařením vyjměte z chladničky a nechte 30 minut před vařením odpočívat při pokojové teplotě.
Pokud se chystáte vařit a nemáte čas chladem přes noc, alespoň ať vaše steaky odpočinout při pokojové teplotě po dobu 30 minut před vařením.
Když je připraven vařit, teplo pánev na mírném ohni a pak přidejte máslo a olivový olej na pánvi. Zde budete chtít použít kombinaci másla i olivového oleje.,
vím, že jsem vždy ten, kdo zpívá chválu slaného másla, ale pro tento recept doporučuji nesolené máslo. To je skvělý čas použít nesolené máslo pro vaše máslo v tomto receptu, protože jste suché brined steaky s Kamenný dům koření, který zahrnuje kosher sůl.
jakmile se vaše máslo roztaví do olivového oleje, nakloňte pánev ze strany na stranu, abyste se ujistili, že pánev je dobře potažena směsí másla a olivového oleje.,
Potom, opatrně přidejte svůj steaky na rozpálené pánvi a vaříme, dokud tmavě hnědé a karamelizovanou na dně, asi 5 minut. Proměňte svůj rib eye steaky vařit dalších 5 minut, pro středně propečený steak, podlévání steak celou dobu s máslem a olivovým olejem z pánve.
Odstraňte steak z tepla a převést na carving board nebo servírovací talíř na odpočinek po dobu 5 minut., Nakrájejte steak na zrno a vyjměte z kosti pro podávání. Obecně platí, že jeden steak bude sloužit dvěma lidem, ale použijte svůj vlastní úsudek pro porce zde. 🙂 A ano, stačí přidat počet steaků pro počet porcí, které potřebujete.
další chutné Steak Recepty
moje rodina miluje steaky, takže mám několik dalších receptů, které mnozí chtějí vyzkoušet taky!
grilovaný Flank Steak s Chimichurri
Steak Fajitas
balsamikový steakový salát
zde je můj recept na steaky Skillet Rib Eye. Doufám, že to miluješ stejně jako my!,
Pánvi Rib Eye Steaky Recept
1 (1 1/4 libry) kosti-v rib eye steaky (cca 1 1/4 až 1 1/2-inch tlustý)
Návod k použití
-
rib eye steak na plech a třít obě strany s Stone House Koření na kabát, ujistěte se, že stiskněte koření na maso., Posypeme čerstvými listy rozmarýnu.
-
zakryjte a chlazte steaky z rib eye až 3 dny. Když jste připraveni vařit steaky z rib eye, vyjměte z chladničky a nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě. Pokud připravujete steaky na vaření okamžitě, nechte při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
-
pro vaření zahřejte střední pánev na střední teplotu. Do pánve přidejte máslo a olivový olej a nechte máslo úplně roztavit., Nakloňte pánev ze strany na stranu, abyste se ujistili, že vaše pánev je dobře potažena máslem a olivovým olejem.
-
Přidejte svůj rib eye steak na másle a olivovém oleji a vaříme, dokud dno rib eye steak je hnědá a karamelizovanou, asi 5 minut. Proměňte svůj rib eye steak a vaříme, podlévání váš rib eye steak neustále se máslo a olej odkapávající šťávy z pánve, dokud tato strana rib eye steak je také hnědá a karamelizovanou, dalších 5 minut, nebo na požadovanou vnitřní teplotu propečení.,
-
odstraňte steak z žebra a nechte odpočívat na řezbářské desce dalších 5 minut. Nakrájejte steak ostrým nožem na zrno a dbejte na odstranění kosti. Plátky steaku položte na dvě talíře pro servírování.
poznámky
použijte vnitřní teplotní sondu, abyste zkontrolovali preferovanou úroveň doneness., Vzácné (120 ° F – 130º F), Medium Rare (130º F – 140º F), Střední (140º F – 150º F), Medium Well (150º F – 160º F)
Nutriční Informace
Enjoy!,
Robyn xo
