Plýtvání Potravinami v Americe Statistiky
S příchodem sociálních médií, sociální a povědomí spotřebitelů o plýtvání potravinami je na všech-čas vysoká. Jedním z témat, které bylo rozsáhle pokryto, a to z dobrého důvodu, je epidemie potravinového odpadu v USA., Novinky jsou plné videí ekologicky uvědomělých spotřebitelů, které ukazují nedbalost, s níž je nakládáno s potravinovým odpadem, a výkřik je skutečný.
jak již bylo řečeno, jen málo spotřebitelů chápe, jak špatný je problém s plýtváním potravinami.
zde jsou některé statistiky potravinového odpadu, které jsou skutečně ohromující:
- ve Spojených státech se plýtvá 30-40 procent vyprodukovaných potravin. To představuje 133 miliard liber, tedy 161 miliard dolarů.
- Američané vyhazují téměř dvakrát tolik jídla jako kterákoli jiná rozvinutá země.,
- celková ztráta potravin je v USA oceněna na 218 miliard dolarů a v Kanadě na 31 miliard dolarů.
potravinový odpad není jen spotřebitelský problém, má kořeny v celém dodavatelském řetězci.
Statistika zemědělského potravinového odpadu
- 21 až 33 procent spotřeby zemědělské vody v USA jde do potravin, které jsou nakonec zbytečné.
- 18 až 28 procent našich životaschopných plodin se používá k pěstování plýtvaných potravin.
- USDA odhaduje, že asi 4 procenta nebo 66,500 akrů osázené plodiny jsou ponechány neobdělávané každý rok.,
- studie v Minnesotě, zjistil, že až 20 procent ovoce a zelenina jsou příliš velké, malé, nebo ne jinak splňují kosmetické standardy, a proto nejsou životaschopné.
Výroba Potravin Statistice Odpadů
- Výroba a zpracování potravin (např. zavařování, zmrazování, sušení, a precutting) vytváří o 4% v potravinových ztrát napříč všemi typy potravin.
- přestože výrobní procesy zvyšují účinnost, množství potravinového odpadu z prošlého, odvolaného nebo neprodaného plného baleného zboží, které je skládkováno, je ohromující.,
Distribuce Potravin Statistice Odpadů
- 2-5 procent všech potravin, které jsou ztraceny, protože kupující odmítnout přepravu z důvodu kosmetických vad, přebytek, nebo jiné problémy, jako je nesprávné přepravy nebo manipulace.
Maloobchodní Potravinového Odpadu Statistiky
- 10% nebo 43 miliard liber potravin v obchodech, nikdy to z regálu. U produkce se nikdy neprodává asi 12 procent ovoce a 11,5 procenta zeleniny.
- 30% odpadu obchodu s potravinami je potravinový odpad.,
větší problém
Ano, prostě plýtvání jídlem je špatná situace, ale je to jen špička ledovce. Jídlo, které se nejí, končí na skládkách, kde hnije a produkuje skleníkové plyny. Pokud by potravinový odpad byl zemí, byl by to 3.největší emitor skleníkových plynů za USA & Čína. Potravinový odpad představuje 8% světových emisí skleníkových plynů. Řešení potravinového odpadu tedy nebrání plýtvání potravinami – jedná se o správné nakládání s odpadem.
co můžeme dělat?,
podle nedávného průzkumu se 88% Američanů snaží snížit plýtvání potravinami. Při hledání chápeme tento cíl-je to součást toho, kdo jsme jako Společnost. Spolupracujeme se stovkami restaurací, maloobchodníků a výrobců potravin, abychom se nejen ujistili, že jejich procesy jsou co nejúčinnější, ale že veškerý potravinový odpad, který zůstává, je správně zpracován. To zahrnuje vše od recyklačních programů v potravinářských a nápojových závodech až po darování zbytků restaurací zvířatům.