potravinové intolerance jsou velmi časté. Ve skutečnosti mnoho lidí často zaměňuje potravinovou intoleranci s potravinovými alergiemi. Jsou však odlišné.
potravinová alergie
legitimní potravinová alergie způsobuje reakci imunitního systému, která postihuje několik orgánů v těle. Tyto reakce se mohou lišit od mírných příznaků, jako je vývoj kopřivky nebo vyrážka těla, až po život ohrožující příznaky, jako je anafylaxe, která způsobuje, že váš imunitní systém uvolní záplavu chemikálií, které mohou způsobit šok.,
Další příznaky potravinové alergie patří:
- v Brnění jazyka, rtů nebo obličeje
- Otoky rukou, chodidel, ústa nebo jazyk
- Zrychlený tep nebo arytmie
- Mdloby nebo téměř mdloby
- Sípání nebo potíže s dýcháním
- Rozmazané vidění
Pokud jste se setkali některý z výše uvedených příznaků, měli byste mluvit s primární poskytovatele zdravotní péče, nebo vyhledejte pohotovostní službu, pokud je to potřeba.,
potravinová intolerance
naproti tomu potravinové intolerance mají obvykle méně závažné příznaky a častěji souvisejí s gastrointestinálním traktem. Nejběžnější potravinové intolerance jsou laktózu (mléčné výrobky), nesnášenlivost a potravinářské přídatné látky, intolerance, jako je glutamát sodný (MSG) nebo dochucovadla.,
Potravinové intolerance s zažívacího traktu, příznaky zahrnují, ale nejsou omezeny na:
- nadýmání Břicha
- Nonbloody průjem
- Přebytek plynu
- Nevolnost
- Zvracení
- bolest Břicha nebo křeče
Potravinové intolerance nezpůsobuje krvavá nebo černá stolice, mdloby, abnormální srdeční tep, svalová slabost nebo křeče. Pokud se u Vás vyskytne některý z těchto příznaků, měli byste mluvit se svým primárním poskytovatelem zdravotní péče.
Prevalence potravinové intolerance
potravinová intolerance je ve skutečnosti poměrně častá., Konkrétně se nesnášenlivost laktózy vyvíjí u 100 procent asijských, afrických, aljašských domorodých a indiánských populací do dospělosti. U afroameričanů je výskyt intolerance laktózy v dospělosti více než 70 procent a u kavkazských Američanů je výskyt 30-60 procent do dospělosti.
tipy a léčba potravinové intolerance
testy mohou potvrdit potravinovou intoleranci některých potravin nebo látek. U mnoha potravin však neexistuje žádný test. Zkuste si vést deník o tom, co jíte, a sledovat ty případy, kdy příznaky vzplanou., Můžete objevit konkrétní potraviny, které způsobují vaše příznaky. Snažte se jim vyhnout v budoucnu. Léčba závisí na nesnášenlivosti. Nesnášenlivost laktózy se obvykle léčí vyhýbáním nebo omezením potravin obsahujících laktózu nebo farmakoterapií, jako je volně prodejný produkt.
Od potravin mléčné výrobky obsahují fosfor, vápník a další důležité minerály a vitamíny, laktóza vyhýbání se nedoporučuje, pokud intolerance byla potvrzena s testováním., Pokud tolerance je potvrzena, pak můžete diskutovat se svým poskytovatelem zdravotní péče možná začíná multivitamin nebo další vápník a vitamin D suplementace.
Máte-li jakékoli obavy nebo dotazy týkající se potenciální potravinové alergie nebo potravinové intolerance, setkejte se s místním poskytovatelem primární zdravotní péče. On nebo ona vám pomůže určit, zda potřebujete být hodnoceni alergikem, gastroenterologem nebo registrovaným dietologem.
Victoria Louwagie je gastroenterologie a hepatologie lékař asistent na Mayo Clinic Zdravotní systém v Mankato.