Všechny krupobití 100 nejslavnějších Kuchařů Všech dob, Epicurious‘ panteon vynálezců, improvizátorů, baviči, a domácí ekonomové, kteří se změnil způsob, jakým jsme všichni jíst dnes. Hladoví po dalších jejich příbězích? Ponořte se sem.
„To je pro mě velmi zajímavé podívat se zpět a uvědomit si, jak jsem byl o blaho žen v domácnosti a své pocity self-respekt. Ženy potřebovaly šampióna., Zde byly miliony z nich zůstat doma sám, dělat práci s dětmi, vaření, čištění na minimální rozpočty—celý depresivní nepořádek to. Potřebovali někoho, kdo by jim připomněl, že mají hodnotu.“Betty Friedanová, Ženská Mystika? Ne, špatně Betty—Betty Crocker řečeno, nebo spíše žena, kdo vytvořil a dal hlas fiktivní Crocker: Marjorie Dítě Husted, domácí ekonom pro Washburn-Crosby Společnost, která se později stala General Mills.,
ukázalo se, že historie Betty Crocker je historie americké ženy. Betty Crocker neměli jen nabízet Americké ženy, recepty a instantní směsi—byla koncipována jako spojence, aby ženy stále odsunuta do role jako manželky a matky. Nabídla radu v rozhlasovém pořadu Midcentury. Dělala televizi(nebo spíše Marjorie Childová)., Vydala obrázkovou kuchařku Betty Crockerové, známou pod přezdívkou “ Big Red.“Jedním z pilířů 20-století, domácí kuchyně, kniha nabízí nejen přístupný recepty, ale krok-za-krokem fotografie (inovativní funkce pro jeho čas) a praktickou podporu žen, řízení jejich vlastní domácnosti.
A Betty se vyvinul s dobou—další příjemce feministické zisky z 60. a 70. let. Ona již předpokládá, že mluví na ženy a matky; její kuchařské knihy jsou přeloženy do španělštiny, a zahrnují tituly jako Betty Crocker je Indické Domácí kuchyně., Dalo by se argumentovat, že skutečnost, že se Husted musel schovat za sladce sladkou, lesklou červenou dýhu Betty, znamenala, že byla redukována na dvourozměrnou ikonu. Podnik Betty Crocker však dal mnoha profesionálním ženám smysluplnou profesionální práci v poválečné éře.
ve skutečnosti se Betty stále vyvíjí jako naše vlastní představy o domácím vaření. 2016 aktualizovat její ikonický obraz kuchařka dokazuje, jak Betty Crocker historie se stále vyvíjí, což odráží zájmy Amerických amatérů s recepty na kuřecí tajine a celou kapitolu na vegetariánské vaření., Díky nové velké červené, stále se chlubí těmito šikovnými stránkami s volnými listy, Betty Crocker vydrží.