Madame Lelica

byl jsem aktivní dítě vyrůstal, takže jsem nemusel starat o jídlo, dokud jsem odešel z domova na vysokou školu a chtěl se vyhnout „Prvák 15.“Začal jsem experimentovat s různými stravovací návyky, najít rovnováhu mezi tím, být zdravý a ne zcela obětovat jídlo, které jsem milovala (kuřecí burritos s guacomole a omáčky Cholula–dívám se na tebe).,

Po téměř desetiletém pokusu o širokou škálu věcí, od „já budu jíst jen to, co se zdá, jako by to pro mě dobré“, aby striktně v návaznosti na Slow-Carb Dietu, mám pocit, že jsem konečně našel stravování životní styl, který jsem mohl sledovat navždy. Tento životní styl není o zapomenutí všech potravin, které máte rádi-jde o vytvoření udržitelného způsobu stravování zdravého (pomocí některých chytrých triků).,

Jak Jídlo Dopady Energii

Když máte hlad, hormon produkovaný v žaludku (tzv. ghrelin) interaguje s neutrotransmitter NPY v mozku, což signalizuje, že vaše tělo je energetické hladiny jsou nízké a potřebujete jídlo. NPY žije v hypotalamu, části mozku, která ovládá vaše energetické hladiny, paměť a emoce. V souvislosti jídlo, hypotalamu je jako 24-hodinovou vyhazovač díval se na svou energii, udržování konstantní přehled o tom, kdy budete potřebovat další jídlo.,

Jakmile budete jíst, jídlo štěpí na glukózu, která je jako palivo pro váš mozek. Aby byla zachována bdělost, váš mozek funguje nejlépe, když je v krvi trvalé množství glukózy. Leigh Gibson, výzkumník z Roehampton University v Anglii, poznamenal:

mozek pracuje nejlépe s asi 25 gramů glukózy koluje v krvi– o částku, kterou našel v banánu.,

můžete získat tento krátkodobý glukózy opravit z Snickers nebo steak, ale trik, aby se vaše energetické hladiny, funguje na špičkový výkon, je vědět, které potraviny pomáhají udržovat optimální hladinu glukózy, zatímco ve stejnou dobu, aby vám pocit plný déle. V roce 2012 vědci z University of Sydney vytvořili index sytosti, Průvodce výběrem potravin k jídlu na základě toho, jak plné se budete cítit po a zda zažijete energetickou havárii., Zde je vizuální graf průvodce, který ukazuje, jak různé potraviny stack, pokud jde o tom, jak můžete očekávat, že pocit po jídle je:

Tento graf bere v úvahu, jak rychle se glukóza z určité druhy potravin se uvolňují v krvi (také nazývané jídlo je glykemický index)., Udržovat vaše energetické hladiny, chcete jíst potraviny, jako fazole, ryby, a většina druhů zeleniny, protože uvolňují glukózu pomalu do krevního oběhu.

Mezitím, high-sacharidů nebo high-cukr potraviny, jako je bílý chléb, brambory a sladkosti způsobují rychlý nárůst hladiny glukózy následuje pád v energii. K této havárii dochází kvůli nárůstu uvolňování inzulínu, hormonu, který říká vašemu tělu, aby nasávalo co nejvíce glukózy, což vede k pocitu únavy a nemotivace., Aby toho nebylo málo, když jíte více jídla s vysokým obsahem sacharidů a cukru, musíte jíst ještě více, abyste se cítili plní.

Náš Milostný Románek s Nezdravé Jídlo

Jídlo psychologové se domnívají, že energeticky bohaté potraviny (jako ty s vysokým obsahem tuku a cukru) byli atraktivní, aby již lidé a potřeboval být výhodou, pokud byly k dispozici. V důsledku toho se tyto potraviny staly žádoucími, aby přežily., Problém je v tom, že nedávný výzkum naznačuje, že nepřetržitý příjem potravy s vysokým obsahem tuku nebo cukru převyšuje schopnost vašeho těla vám říct, když jste plní. Takže čím více nezdravého jídla jíte, tím více si to přejete.

Jako kdyby to nebylo už dost těžké přestat jíst potraviny s vysokým obsahem tuku a cukru, některé potraviny bychom popsat jako „křupavé“, jako bramborové lupínky nebo hranolky, jsou ještě více hard-wired být atraktivní pro vás., Před miliony let jedli brzy primáti hodně hmyzu a rostlin. Pokud bylo něco, co naši předkové jedli, křupavé, bylo to znamení čerstvosti a znamenalo to, že bylo bezpečné jíst.

Když se John Allen, výzkumný pracovník na University of Southern California, podíval se na skenování mozku, když slovo „křupavé“ byl řekl, že zjistil, že oblastí v mozku začala osvětlení v stejným způsobem, jako kdyby křupavé jídlo bylo skutečně jedl., Toto zjištění bylo zaznamenáno Celebrity šéfkuchař Mario Batali ve své knize Babbo Kuchařka,

„jediné slovo“ křupavé “ prodává více potravin, než příval přídavná jména…“

když se menu popisuje typ jídla jako „křupavé“, začnete mít stejné zkušenosti, jako kdyby jste vlastně jíst jídlo, protože vrozená touha po zvuk crunch.,

Diety Sát

crash diety vždy selže. Proč? Protože se snažíte prolomit roky svých vlastních stravovacích návyků a zároveň jít proti lidské evoluci v jednom kroku. Když se vědci podívali na výsledky 31 studií o stravovacích návycích, zjistili, že dieta dlouhodobě nefunguje. Během pěti let asi dvě třetiny dieterů získávají váhu zpět (a někdy i více)., Pokud pravidelně přeskočit jídlo jako součást stravy, budete mít hlad a váš mozek dělá horší výběr potravin, když jste nejedli na chvíli.

to je přesně to, co tým vědců zjistil, když požádal lidi, aby rychle přes noc ve dvou různých dnech. První den byli účastníci krmeni snídaní, než se podívali na fotografie vysoce kalorických potravin. Druhý den nedostali snídani a pak se museli podívat na stejné fotografie., Výsledky studie zjistila, že účastníci, kteří byli zobrazeny fotografie high-nízkokalorické jídlo bez jídla, snídaně, ukázal větší aktivitu v oblastech mozku, které naznačují touhu, což naznačuje, že půst nebo diety dělá to těžší odolat vysoce kalorické potraviny.,

Jak jsem Vyřešil Food-Life Balance

Ať už jste spuštění nové kariéry, nebo rodina (nebo jeden z dalších tisíc momentů, které nevyhnutelně vyskytují v životě), takže to, co jíte prioritou je největší změna, kterou můžete udělat, aby zlepšit, jak se cítíte, práci, kterou děláte a jak se chováte k lidem kolem vás. Založil jsem společnost před rokem a správné stravovací návyky byly nepřetržitým experimentem. Je to nedokončená práce, ale tady je to, co dělám, abych udržel zdravý životní styl.,

1. Omezit Cukr a Škrob (Postupně)

Jíst příliš mnoho s vysokým obsahem cukru a vysokým obsahem sacharidů potraviny, budete se cítit jako hovno. Náročná část o snaze snížit tyto potraviny z vašeho stravovací plán je si uvědomit, že skoro všechno, co prodávají v obchodě, nebo vyrobené v restauraci má buď typ cukru nebo škrobu., Zde je průvodce, který používám při nákupu potravin:

Řezání většiny cukr a škrob z vaší stravy, je to dramatická změna, takže je třeba ji léčit jako budování zvyk. Když vytváříte nový zvyk, je nejlepší začít malý, abyste se nestali ohromeni a necítili se provinile, pokud sklouznete., Vůle je jako sval a její růst vyžaduje čas.

pokud jde o restrukturalizaci toho, jak jíte, nejlepší je jíst žádné potraviny s vysokým obsahem cukru nebo s vysokým obsahem škrobu po dobu čtyř dnů v týdnu. Po dvou týdnech se přesuňte na pět dní v týdnu. Opakujte tento cyklus ještě jednou, takže jste na šest dní v týdnu zdravé výživy.

2., Odstranění viny s „Cheat Day“

nechci projít životem, aniž bych si jednou za čas mohl užít sýrový croissant Tima Hortona (Ano, Jsem americko-kanadský). Protože jsme moderní lidé a žijeme s tempation z restaurací rychlého občerstvení a automaty celý náš život, nechat se jít jeden nebo dva dny v týdnu, vás nezabije.,

Na vašem Cheat Den, můžete jíst, co chcete, ale přestaňte, když máte pocit, plný, spíše než nadívané (nesnažte se jíst dostatek šrotu, aby se na týden nebo se budete cítit hrozně pro dny). Pokud můžete cvičit na Cheat den, ještě lepší. Švindlovací Den potraviny jsou obvykle ty, které mají vysoký glykemický index (věci, jako brambory, hranolky a zmrzlina), které pomáhají při zotavení z cvičení.

3., Použijte mincovnu k ovládání porce

jednou z mých největších výzev je jíst jen tolik, že jsem plný. Mám tendenci přejídat se, takže jedním ze způsobů, jak s tím bojovat, je máta nebo žvýkačka, jakmile se po jídle cítím plný. Díky silné vůni máty přirozeně potlačuje vaši chuť k jídlu.

to je přesně to, co psychologové na University of West Virginia zjistil, že když dali lidem mentolky, aby čichat celý den., Výsledky studie ukázaly, že lidé, kteří vdechovali mincovnu, jedli o 3000 kalorií méně během týdne. Váš čich je velkou součástí vaší zkušenosti s jídlem, takže tím, že ovládáte svou vůni, můžete trochu ovládat chuť k jídlu.

4. Nahraďte „křupavé“

mám mírnou závislost na čipech. Takže jedna věc, kterou jsem udělal dobře, je nahrazení křupavých čipů zdravější alternativou, která je také křupavá–jako okurka nebo paprika., Samozřejmost, okurky nemusí nabízet stejnou explozi chutí, jako čipy, ale poté, co jsem jíst, cítím se lépe a více plné, omezování moje touha chtít další jídlo.

5. Nikdy nevynechávejte snídani

Chcete-li regulovat hladinu glukózy, měli byste jíst do 30 minut po probuzení. Výzkum také ukazuje, že přeskakování snídaně může zvýšit, kolik jídla nakonec budete jíst na oběd., Na snídani se zaměřím na něco s vysokým obsahem bílkovin, jako je omeleta z vaječného bílku nebo ovesné vločky s borůvkami, což mě udržuje v pohotovosti a plné hodiny.

to, Co jíte, se odráží ve všem, co děláte. Jíst dobře vám pomůže být více kreativní, produktivní, a příjemné být kolem. Nejtěžší na správném jídle je, že neexistuje žádný plán, který by byl ideální pro všechny. Neexistuje žádný jednoduchý předpis., Jediný způsob, jak najít to, co pro vás funguje, je experimentovat s tím, co jíte, a najít něco udržitelného, díky kterému se budete cítit naživu.

Chytré způsoby, jak opravit špatné stravovací návyky | Ooomf

Mikael Cho je co-zakladatel ooomf, kreativní tržiště připojení mobilních & webové projekty s prověřeni, první třída vývojáři a designéři z celého světa. Mikael píše více příspěvků na psychologii, startupy, a produktový marketing na blogu Ooomf. Najděte ho na Twitteru@mikaelcho.,

Chcete vidět vaše práce na Lifehacker? Napište Tessu.