1.2 jaké jsou vlastnosti PCB?
PCB nebo polychlorované bifenyly jsou třídou umělých organických chemikálií. Každá molekula PCB obsahuje dva fenylové kroužky. Fenylový kruh je kruh 6 atomů uhlíku, ke kterým jsou připojeny atomy vodíku. V PCB atomy chloru nahrazují některé z těchto atomů vodíku.
atomy chloru mohou být přítomny v některých nebo všech 10 možných polohách, které jsou očíslovány 2-6 na jednom kroužku a 2′-6′ na druhém kroužku (viz obrázky níže). Celkem lze vytvořit 209 různých PCB., Tyto různé kombinace se nazývají kongenery, z nichž každý má určitý počet atomů chloru umístěných v určitých polohách.
jeden příklad níže ukazuje PCB s pěti atomy chloru, dvěma atomy chloru v polohách 3 a 5 na jednom kruhu a třemi atomy chloru v pozicích 2′, 4′ a 6′ na druhém kruhu. Druhý příklad ukazuje PCB s atomy chloru v poloze 2 na jednom kroužku a pozici 2 na straně druhé.,
2′,3,4′,5,6′-pentachlorobiphenyl (PCB 121)
2,2′-dichlorobiphenyl (PCB 4)
Dva různé systémy se používají pro pojmenování Efektem. V IUPAC systém používaný v příkladech výše, čísla na začátku názvu, upřesnění míst, kde chlory jsou připojeny k fenyl kroužky. Jiný systém přiřazuje samostatné číslo, od 1 do 209, každému z 209 specifických kongenerů PCB., (viz obrázky vpravo)
(Viz tabulka konverze)
PCB, které mají stejný počet atomů chloru připojených, ale v různých polohách, se označují jako izomery.
dva kroužky v molekule PCB se mohou otáčet kolem vazby, která je spojuje. Tvar molekuly je dále ovlivněn odpor mezi blízkými atomy chloru tak, že kroužky konkrétní PCB bude ležet přibližně ve stejné rovině (tzv. koplanární) nebo v různých, více kolmých rovinách (tzv. non-planar)., Ty PCB, které mají oba kroužky ležící ve stejné rovině, jsou považovány za nejtoxičtější, založené na kombinovaných úvahách o zdravotních účincích. Oni jsou také označováni jako „dioxin-like“. (viz otázka 3)
Fyzikální vlastnosti Pcb:
- Pcb přetrvávají v životním prostředí, protože jsou vysoce nereaktivní a jsou do značné míry odolné proti odbourávání kyselin, zásad a tepla
- Obecně platí, že Pcb nejsou příliš rozpustné ve vodě, ale snadno rozpustný v tucích. Tato rozpustnost v tuku vysvětluje, proč se PCB mohou hromadit v živočišném tuku a podél potravinového řetězce (viz otázka 2.,2) stupeň rozpustnosti je do značné míry závislý na počtu a poloze atomů chloru v molekule PCB.
i když obecně Pcb ne snadno odpařit, zejména ty s více atomy chlóru, PCB odpařování dochází, a může představovat významné množství PCB dopravy (viz otázka 2.,1)
Pcb může být měřena v:
- biologických vzorků, jako je lidské krve, mléka a tukové tkáně, stejně jako v některých potravin, jako jsou živočišné tkáně, ryby a mléčné výrobky
- environmentálních vzorků, jako například v ovzduší, pitné vody, půdy, sedimentů a tuhých odpadů.
tento text je souhrnem: IPCS-WHO polychlorované bifenyly: aspekty lidského zdraví., Concise international chemical assessment document 55
Section 2, Identity and physical/chemical properties 
and
Section 3, Analytical methods