Madame Lelica

Ahoj kluci!

dnes jsem tak nadšený, protože se s vámi podělím o své nové thajské jídlo FAV, Pan Prik King recipe!!

Pad Prik King je thajské červené kari míchané smažené zelené fazole. Obvykle míchejte smažené s kuřecím masem nebo hovězím masem a osobně miluji hovězí maso, protože štiplavé pikantní červené kari a zelené fazole jde tak dobře s hovězím masem!,

Pokud jste odmrazený použít kuřecí, můžete jít dopředu a udělat tak, nic upravit – stačí sledovat přesně to pad prik král recept!

Pojďme připravit ingredience první!

nakrájejte hovězí maso ve velikosti kousnutí. Použil jsem ribeye steak, protože textura je perfektní se zelenými fazolemi, ale můžete také použít hovězí sklíčidlo nebo sukně steak. Pokud používáte kuře, můžete použít prsa nebo stehna.,

Střih dlouhé zelené fazole do 1 1/2-palcový dlouhé kusy. Můžete použít i pravidelné zelené fazole, ty fungují dobře!

Budete také potřebovat kaffir vápno listy. Je snadné najít v čínském nebo thajském obchodě s potravinami. Můžete také získat formulář on-line!,

Teplo wok, nebo velké pánvi přes vysoké teplo. Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje a počkejte, až uvidíte vlnu v oleji a trochu kouře.

přidejte hovězí maso, dochutíme špetkou soli a pepře. Smažte 1 až 2 minuty nebo dokud nejsou okraje křupavé a 1/2 až 3/4 vařené. Vypněte teplo, přeneste hovězí maso z woku na talíř a odložte stranou.,

teplo je stále mimo, přidejte zbývající 1 polévková lžíce oleje do teď-prázdné wok spolu s červenou kari pastu, česnek, chilli vločky a Asijské matka chilli omáčkou. Otočte teplo zpět na vysokou teplotu a smažte omáčky dohromady, asi 45 sekund až 1 minutu.

přidal jsem další chilli vločky a mé Asijské chilli omáčky, protože tato značka červená kari pasta má velmi silnou sladkou chuť a nedostatek štiplavý-ness., Podívejte se na můj asijský recept na chilli omáčku! Věř mi, budeš to dělat dál, protože jakmile to zvládneš, nemůžeš bez toho žít!!

Snadné Asijská Chilli Omáčka Recept & Video

použil jsem Jednoduché Asijské Thajské Kuchyně značky červené kari pasty, protože jsem si všiml, je, je nejvíce nejjednodušší získat z pravidelné Asijské obchodu s potravinami., Měření tohoto receptu je založeno na této značce červeného kari, takže pokud používáte jinou značku nebo domácí červenou kari pastu, upravte rybí omáčku, chilli vločky a množství cukru podle vašeho vkusu!

samozřejmě, domácí červená kari pasta bude moje první volba, ale pokud chcete trochu více autentické, Mae Ploy značka je dobrá, můžete také získat Mae Ploy z on-line příliš.,

Přidejte zelené fazolky a kaffir vápno listy a za stálého míchání smažíme, dokud zelené fazole jsou pokryty omáčkou rovnoměrně.

Nyní, přidejte 1/4 šálku vody (1/2 vody, pokud používáte pravidelné zelené fazole), rybí omáčka a palmový cukr. Smažte 3 až 4 minuty nebo dokud se zelené fazole nevaří podle vašich představ. Přidejte lžíci vody najednou, pokud je omáčka příliš hustá nebo hořící.,

Návrat pečený hovězí maso do woku a za stálého míchání smažíme vše dohromady, asi 1 minutu. Odstraňte z tepla a je připraven sloužit!

Podáváme s nějaké teplé vařené Jasmínové rýže a užívejte si!,červená paprika vločky, volitelné

1 polévková lžíce Asijské Matka Chilli Omáčkou, volitelný

10 oz dlouhé zelené fazole nebo pravidelné zelené fazole, nakrájíme na 1 1/2-palcový dlouhé kusy

3 až 5 kaffir vápno listy, střed stonku odstranit

1/4 šálku vody

1-2 lžíce rybí omáčky (v závislosti na tom, co červené kari pasty používáte upravit na vaší chuti)

1/2 až 1 lžička palmového cukru, medu nebo pravidelného cukru (v závislosti na tom, co červené kari pasty používáte upravit na vaší chuti)

Návod k použití

1. Teplo wok, nebo velké pánvi přes vysoké teplo., Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje a počkejte, až uvidíte vlnu v oleji a trochu kouře.
2. přidejte hovězí maso, dochutíme špetkou soli a pepře. Smažte 1 až 2 minuty nebo dokud nejsou okraje křupavé a 1/2 až 3/4 vařené. Vypněte teplo, přeneste hovězí maso z woku na talíř a odložte stranou.
3. teplo je stále vypnuté, přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje do prázdného woku spolu s kari pastou, česnekem, chilli vločkami a asijskou omáčkou mother chili. Otočte teplo zpět na vysokou teplotu a smažte omáčky dohromady, asi 45 sekund až 1 minutu.,
4. přidejte zelené fazolky a limetkové listy kaffir a smažte, dokud zelené fazole nebudou rovnoměrně pokryty omáčkou. Nyní přidejte 1/4 šálku vody (1/2 vody, pokud používáte pravidelné zelené fazole), rybí omáčku a palmový cukr. Smažte 3 až 4 minuty nebo dokud se zelené fazole nevaří podle vašich představ. Přidejte lžíci vody najednou, pokud je omáčka příliš hustá nebo hořící.
5. vraťte pečené hovězí maso do woku a smažte dohromady asi 1 minutu. Odstraňte z tepla a je připraven sloužit!
   podávejte s teplou vařenou jasmínovou rýží a užívejte si!