Surly Brewing bude blízko jeho pivnici na 2.listopadu. Rozhodnutí přichází několik dní poté, co se zaměstnanci pohostinství obrátili na vedení s úmyslem unionizovat. V dnešním oznámení Surly uznal“ ne ideální „načasování, částečně“ od začátku pandemie, tržby Pivnice klesly o 82 procent ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.,“Obvykle v této roční době, a to i během Minnesota State Fair, když většina podniků viz dip v návštěvnosti, Nevrlý pivnici by důsledně máte hodiny dlouhé čekání získat místo uvnitř neustále přeplněné místnosti.
špičkový pivovar byl první, kdo prosadil legislativu pro Minnesotu, aby zákazníkům umožnil konzumovat svůj produkt na místě. Na právní předpis byl známý jako Nevrlý zákona, která byla podepsána do práva v roce 2011, což vedlo k vlně taprooms otevření celé oblasti metra a mimo ni.,
pivovar pak vzal svůj čas budování masivní pivovaru v průmyslové části Minneapolis s expanzivní zeleně, pivnice stohovat s dlouhými stoly pro společné posezení, výrobních prostor, místnosti pro soukromé akce, a fine dining restaurace nahoře. Fine dining restaurant, Pivovarské Stůl, uzavře krátce po obdržení rozšířený národní pozornost, včetně James Beard nominaci pro jeho kuchař., Nevrlý nahrazuje restaurace s New Haven-styl pizza restaurace, které slouží jako součást odnést pivnice menu Nevrlý se pokusil zachovat.
Nevrlý pohostinnost zaměstnanců pokus sjednotit přijde na paty Tattersall zaměstnanci nedávný úspěch v organizování, rozhodování, že první výčep mají pracovníci v pohostinství reprezentován unie.