Učit se, jak vytvořit svůj vlastní karneval-hodné Trychtýř Koláče doma s jen pár základních surovin! Jedná se o super jednoduchý recept, který lze vyrobit za méně než 20 minut bez fritézy. Recept obsahuje rychlé video!
Karneval-Hodné Trychtýř Koláče (Ne Karneval & Žádný Trychtýř Požadováno)
Je to opravdu v létě, pokud jste neměli trychtýř dort?,
každý rok, když se karneval valí do města, Zach a já žijeme pro trychtýřový dort. Když jsme žili v našem domě, jsme chodili na pouť, každý večer za soumraku, jen aby hit nálevky dort stát a chodit domů s obří, mastný talíř smažené těsto (pohřben pod doslovný hory pomalu-tání moučkového cukru, samozřejmě).
letos jsme v Novém Městě s novým karnevalem (to není v docházkové vzdálenosti) a noční procházky po trychtýři jsou o něco méně proveditelné., Budeme stále vycházet ven (a pravděpodobně více než jednou), ale do té doby děláme dorty doma. A hádejte co, je to vlastně velmi snadné!
Nálevkové koláče jsou vyrobeny z jednoduchého palačinkového těsta, které je pokapáno do hrnce s horkým olejem. Těsto trvá doslova méně než 5 minut, než se míchá dohromady, a proces smažení je také jen pár minut záležitost. A pokud nemáte skutečný trychtýř, není to ani problém, řeknu vám, jak udělat trychtýřový dort bez jednoho.
z čeho je vyroben Nálevkový dort?,
těsto na nálevky je podobné těstíčku na palačinky a ve skutečnosti je tento recept variací mých palačinek z podmáslí. Jediná ingredience, které potřebujete, jsou:
- Mouka
- Cukr — jen špetka, trychtýř koláče nakonec docela bohaté díky ropě jsou vařené v a moučkového cukru na vrcholu, takže nemusíte moc v samotné těsto.
- prášek do Pečiva
- Sůl
- Mléko
- Vejce
- Vanilkový extrakt — volitelné, bude to také udělat trychtýř koláče sladší a bohatší, tak je to věc osobní preference.,
kromě toho budete potřebovat také olej na smažení a práškový cukr na posypání nahoře.
Jak Udělat Koláč Bez Nálevky
Omlouváme se trychtýř dort puristé, ale můžete skutečně udělat trychtýř dort bez nálevky. Pokud jste náhodou mít jeden, to je skvělé (budete chtít trychtýř s 1/2″ otevření), ale pokud ne, můžete stále dělat tyto doma.
Můj oblíbený způsob je nejjednodušší: část některé těsto do odměrky a pak nalít to v tenkém proudu v kruhovém/criss-cross/cik-cak do horkého oleje., Nejjednodušší vyčistit, nejmenší šance na rozlití. Jediná věc, musíš se dívat na tu je, že je velmi důležité, že byste tip, odměrky a pomalu nalít tenký proud a zároveň neustále v pohybu vaše odměrku, jinak byste mohli skončit s velkými shluky těsta, které jsou dozlatova na vnější straně a syrové ve středu.
Pokud nemáte nálevku, ale máte potíže se získáním dostatečně tenkého proudu, můžete těsto nalít do potrubního sáčku vybaveného velkým kulatým hrotem (průměr 1/2″). Připojte špičku prstem, rozdělte těsto a poté jej nasypte do oleje.,
zde je několik dalších technik pro výrobu nálevkového dortu bez nálevky.
jaký druh oleje potřebujete pro Nálevkový dort?
doporučuji použít neutrální olej pro smažení nálevkových koláčů. Zelenina, řepka nebo arašídový olej budou všechny skvělé pro smažení tohoto receptu.
můžete chlazený Nálevka dort těsto?
Ano. Zakryjte zbývající těsto plastovým obalem nebo jej uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte až dva dny.
užijte si to!,
Další Recepty můžete Jako:
- Apple Lívance
- Zakysanou Smetanou Koblihy
- Smažené Koblihy Díry,
- Smažené Okurky
Nechte je péct společně! Nezapomeňte se podívat na mé video v dolní části receptu, kde vám ukážu, jak přesně dělám tento recept na Trychtýřový dort ve své vlastní kuchyni! Pokud máte rádi sledování, nezapomeňte se přihlásit k odběru mého kanálu YouTube, kde jsem již nahrál více než 150 videí receptů, které můžete sledovat zdarma!,
Nálevka Dort Recept
nezapomeňte se podívat na video pod receptem!
Návod k použití
-
Ve středně velké misce rozšleháme společně mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl, dokud dobře kombinovat.,
-
V samostatné misce ušlehejte mléko, vejce a vanilkový extrakt (pokud používáte), dokud dobře kombinovat.
-
při šlehání postupně přidávejte suché přísady do mokra, míchejte, dokud směs není hladká a kombinovaná. Zrušit.
-
naplňte středně velkou pánev 2-3″ hluboko rostlinným olejem., Nastavte na stovetop na středně nízké teplotě a vložte do oleje teploměr candy (ujistěte se, že špička teploměru je uprostřed oleje a nedotýká se dna nebo bude číst teplejší než skutečná teplota oleje). Zahřejte olej na 370-375F (187-190C).
-
jakmile se olej zahřeje, část asi 1/3 – ½ šálku těsta do tekutého odměrky2. Pomalu mrholení těsto do oleje v tenkém proudu, vířící a křižovat těsto nad sebou., Smažte na každé straně dozlatova (asi 90 sekund na stranu) a poté vyjměte na desku lemovanou papírovou utěrkou.
-
prach s práškovým cukrem a podávejte teplý.
-
opakujte se zbývajícím těstíčkem, ale ujistěte se, že se olej vrátí na teplotu mezi dávkami.
poznámky
2pokud máte nálevku, můžete ji samozřejmě použít místo toho! Budete potřebovat čistý trychtýř s otvorem 1/2″. Pomocí prstu zapojte spodní část nálevky a poté část 1/3-1/2 šálku těsta do nálevky. Držte nálevku nad olejem, vyjměte prst a poté přesuňte nálevku kruhovým / křížovým vzorem, dokud nebude celé těsto pokapáno do oleje.,
Výživa
