od Paer Johansson
hodnocení: b+
Tento týden se stalo něco velkého. Cítil jsi to?
13. října, Irská Palírna zahájila své 37. Ročník Midleton Velmi Vzácné rozsahu. Toto je poslední vydání vydané bývalým mistrem Distiller Brian Nation, když předává prapor Kevinu o ‚ Formanovi.
Brian si pro svůj poslední výraz 2020 vybral výběr hrnkových a jednozrnných irských whisky ve věku 13 až 35 let v lehce ohořelých amerických dubových sudech ex-bourbon., Vyšší, než je obvyklé zařazení hrnec stále duchů, v kombinaci s využitím některé náplň sudy jsou řekl, aby výsledek v luxusním a vyvážená whisky s bohatou hrnec stále poznámky a jasné rozlišení obilného destilátu.
Kevin O’Gorman, nově jmenovaný Master Distiller v Irské Palírně, uvedl:
„Jako kolega a přítel Brian po mnoho let, nemohl jsem být pyšnější na to, představit jeho poslední Midleton Very Rare vintage a jeho dědictví jako Irish Distillers Master Distiller, aby spotřebitelé po celém světě.,
whisky
jsem vždy ohromen krásnou lahví s výrazným malým Nickem v krku a tělem, které se zužuje na pevné, silné dno. Láhev stále vyzařuje kvalitu a sofistikovanost.
barva kapaliny je nádherně světle zlatá a nohy na straně skla jsou pomalé a sladké.
nos je krásný. Sladká vanilková fudge na začátku, brzy doprovázená letním ovocem, jako jsou maliny, angrešt a zelená jablka. Sladká a ovocná, ale stále udržuje tuto destilátovou svěžest., Tam je také jasné pozadí zrna dávat tělo do nosu.
chuť je opět čerstvá s pomerančovou kůrou a citrusovými plody, následovaná bylinnými tóny rozmarýnu a zralých fíků. Je to jemná chuť-exploze, pokud je taková věc možná.
sladkost zůstává do konce, doprovázená dubovými vlivy skořice a exotického koření. Zůstává poměrně dlouho a zanechává sametový dojem sherbetů.
je to pak konec? Ne., V přestávce od tradice a v reakci na poptávku spotřebitelů na každoroční vinobraní, které mají být zpřístupněny dříve v roce, Kevin O’Gorman bude třetí master distiller kdy se vlivem tohoto rozsahu tím, že odhaluje Midleton Velmi Vzácné 2021 na jaře příštího roku již.
to je něco, co vám pomůže přes bezútěšnou zimu. Jako obvykle je Midleton velmi vzácný balen na 40% ABV.,
Cena
Midleton Very Rare 2020 je nyní k dispozici online a v Irsku a v nadcházejících měsících zasáhne police ve Velké Británii, USA, globálním cestovním maloobchodě, Austrálii, Německu a Kanadě na RRP ve výši 210 eur.