Madame Lelica

Brambory jsou jedním z nejdéle trvajících zeleninu v naší spíži, ale i oni nás opustit poškrábání naše hlavy čas od času. S často sporné, datum vypršení platnosti, která se zdá, aby přechod od jednoho období do druhého, je obtížné určit, kdy se brambory jít špatně, a když jsou v pořádku k jídlu.

Bez ohledu na to, jaký typ brambor máte co do činění s, budete chtít zajistit, že jste servírují pouze kvalitní, čerstvé brambory pro vaše rodinné jídlo., Takže, jaká je trvanlivost brambor a jak můžete zjistit, zda se vaše brambory zhoršily nebo ne? Čas, kdy vaše brambory vydrží, závisí na tom, jak je skladujete a jaké je klima ve vaší oblasti.

životnost těchto škrobových potravin se točí kolem udržování ideální teploty, kterou nelze za normálních okolností snadno dosáhnout. Naštěstí syrové brambory jsou stále docela vydatné a ve většině domácností vydrží týdny., Pomocí tohoto konečného průvodce shnilými hlízami se naučíte, jak zjistit, zda je sladký brambor špatný a co dělat, když vaše bílé brambory vylíhnou malé výhonky.

Známky pro Kontrolu Brambory Gone Bad

Objasnit mylná představa o sladké brambory, nejsou skutečné brambory., Nejsou to ani hlízy, i když jsou považovány za hlíznatou kořenovou plodinu. Zatímco se liší v make-upu, mnoho z těchto stejných vlastností pro bílé brambory se stále vztahuje i na sladké brambory.

Posoudit, Vrásčitý nebo Měkký Vzhled

první věc, dávat pozor při určování, kdy se brambory jdou špatně, je jejich celkový vzhled. Podobně jako u lidí kůže na bramboru pomalu stárne a odhaluje prohnutý, vrásčitý exteriér.

vrásnění je jedním z dobrých náznaků, že vaše zelenina je připravena zasáhnout špínu a ne přitažlivým způsobem., Pokud jsou brambory kašovité, je to další známka znehodnocení. Hlízy s těmito atributy by měly být rychle zlikvidovány, když se s nimi setkáte.

můžete zmrazit čerstvou brokolici, která je vrásčitá nebo kašovitá? Nedoporučujeme používat žádné vegetariány, které mají tyto vlastnosti.

zkontrolujte plesnivý zápach nebo skvrny

dalším významným ukazatelem poškození je zřetelný plesnivý zápach nebo růst plísní. Když jsou čerstvé, brambory vydávají štiplavou zemitou vůni snadno rozpoznatelnou při prvním nákupu. Tato vůně je přijatelná a znamená zdravou zeleninu., Ale pokud brambor vydává zatuchlý zápach jako plíseň a budete vědět, je čas hodit brambory do koše.

pokud jde o plísňové skvrny, pokud je na bramboru malá skvrna plísní, neznamená to, že čas zeleniny Vypršel. Dokud je oblast s plesnivým místem snadno odříznuta a zabírá jen malou část brambor, jídlo je stále zachránitelné. Stačí vyjmout kus formy a zbytek vařit.

co znamenají zelené skvrny na bramborách?,

Zabarvení špatné brambory je vážný problém dávat pozor, protože kritické faktory často přispívají k vaší zelené brambory. Pokud brambory zezelenají, je to obvykle způsobeno zvýšeným množstvím toxinu známého jako solanin.

vystavení slunečnímu záření urychluje přirozený proces vytváření zelených skvrn a vytváří vyšší koncentraci solaninu v zelenících se bramborách.Proč je to důležité? Solanin je toxický, zvláště když je zaveden na vysokých úrovních, jako jsou ty, které se nacházejí v zelených bramborách.,

jíst tyto brambory může způsobit gastrointestinální problémy, jako je nevolnost a žaludeční křeče, stejně jako neurologické obavy, jako jsou závratě a paralýza. Pokud vaše hlízy začaly zezelenat, je nejlepší je vyhodit, než se pokusit zachránit jakoukoli část brambor.

Zabránit Brambory Klíčení příliš Rychle

Dalším častým faktorem pro určení, zda vaše brambory jsou stále dobré k jídlu, nebo ne, je, zda se jim začaly rašit malé výhonky., Zatímco samotné výhonky jsou při konzumaci toxické a měly by být vždy vyhozeny kvůli vysoké koncentraci solaninu, nenaznačují, že brambor je ztracenou příčinou.

signalizují však, že brambor pomalu končí a potřebuje vaření co nejrychleji. Dokud výhonky nejsou připojeny k houževnatým, měkkým bramborám, odstraňte výhonky a zbytek vařte.

jedním ze způsobů, jak zabránit příliš rychlému klíčení těchto brambor, je udržet je na tmavém místě, mimo teplo a sluneční světlo. Suchá skříň je perfektní tmavá oblast pro skladování brambor, aby se zabránilo klíčení., Umístěte je do prodyšného vaku, který umožňuje volně proudit vzduch, aby se prodloužila jejich trvanlivost.

Jak zjistit, jestli Sladké Brambory je Špatné

Při zachování správné postupy týkající se bezpečnosti potravin, je důležité, aby podívejte se na rozdíly mezi tím, když sladké brambory jít špatně a při pravidelné brambor. Měkké, houževnaté brambory pracují pro oba jako ukazatele shnilého jídla.

pokud jde o změnu barvy, odstíny se liší., Tam, kde je zelená klíčovým signifier v bílých bramborách, černé nebo hnědé skvrny jsou rozhodující pro kontrolu při určování, zda jsou vaše sladké brambory stále přijatelné k jídlu.

dalším rozdílem, který je třeba zkontrolovat, je, zda sladké brambory unikají vlhkosti. Sladké brambory mají vyšší obsah vody než brambory, takže netěsná voda je obrovským znamením, že jsou připraveny k vyhození.

způsoby skladování brambor a jak dlouho vydrží

takže máte čerstvé, nové brambory, které znáte, jsou stále dobré k jídlu. Co s nimi děláte? Jak dlouho brambory vydrží?, Brambory Skladujte co nejdéle pomocí kterékoli z těchto čtyř technik.

V závislosti na tom, jak dlouho je potřebujete a na co je plánujete používat, budete moci určit, která strategie skladování brambor pro vás funguje nejlépe. Můžete dokonce použít více než jednu cestu, aby se vaše brambory pro pozdější použití.

skladování brambor ve spíži

pokojová teplota je jedním z nejjednodušších způsobů, jak ukládat brambory a nejlepší způsob, jak udělat cibuli déle., Hlízy a cibule se daří při teplotách 50°, což neznamená, že je skladování v chladných lednicích nebo vyšší teplota většiny domácností je přirozenou volbou.

ve většině případů můžete stále ukládat brambory ve spíži po dobu až pěti týdnů bez problémů. Jako preventivní opatření však oddělte cibuli od brambor.

Pokud je dostatek cirkulace vzduchu, aby vaše zelenina dýchala, a jsou udržovány v suchu a mimo sluneční světlo, brambory budou v pořádku. Většina brambor přichází v provzdušněných pytlích., Ale pokud si náhodou koupíte tašku bez otvorů, přidejte několik, než je uložíte do spíž.

Vyhněte se opláchnutí brambor teplou nebo studenou vodou, jakmile je přinesete domů. Kartáčování nečistot z nich je v pořádku, ale voda způsobí, že se brambory rychleji zkazí.

kdy se brambory v lednici zhoršují?

chlazení brambor je další vynikající volbou, která zvyšuje trvanlivost čerstvých brambor na přibližně dva až čtyři měsíce. Vařené špendlíky, jako jsou bramborová kaše, hranolky nebo fingerlings, musí být chlazeny., Tyto vařené spuds bude trvat jen asi pět dní, jakmile vařené.

u čerstvých brambor přichází delší životnost za cenu chuti. Bílé brambory se často stávají sladšími poté, co sedí v lednici příliš dlouho, zatímco opak se stane se sladkými bramborami. Ztrácejí svou lahodnou sladkou chuť.

nejlepší radou je nejprve vyzkoušet několik brambor, abyste zjistili, jak se jim bude dařit v lednici. Umístěte je do ostřejšího nebo papírového sáčku pro bezpečné skladování.

jak dlouho vydrží brambory v mrazáku?,

zmrazení brambor je skvělý způsob, jak prodloužit životnost vaší zeleniny a zároveň si zachovat většinu této úžasné chuti. Brambory umístěné v mrazáku potřebují nejprve blednutí, což vyžaduje několik minut vaření, než je hodíte do ledové vody.

Většina brambory zmrazit nejlépe, když nakrájíme na menší kousky, než blanšírování, i když některé menší mohou být zmrazené. Brambory skladujte v mrazáku pomocí vzduchotěsné nádoby nebo vakuově uzavřeného plastového sáčku. Tento proces vám umožní vychutnat si Spud až deset měsíců.,

konzervování brambor pro delší trvanlivost

Pokud hledáte dlouhodobé skladování brambor, konzervování je jednou z možností, kterou si můžete vychutnat. Zatímco výrazně invazivnější než jiné možnosti, konzervování vám umožní vychutnat si škrobové jídlo po dobu až pěti let.

tento krok skladování vyžaduje tlakovou plechovku a některé skleněné konzervárenské nádoby pro správné uložení brambor. Pokud chcete jít touto cestou, použijte níže uvedený recept pro nejlepší způsob, jak zachovat zeleninu.,

Při konzervování, zmáčknout citrónovou šťávu z citronu a do vody. Naplňte brambory do malých sklenic a rovnoměrně rozdělte sedm čajových lžiček soli mezi sklenice., Zalijeme citrónovou vodu do sklenice s cut zeleniny, takže o půl palce headspace, pak pokračovat s tlakem zavařování.

Nyní máte několik nových tipů, které vám pomohou určit, kdy je čas zachránit brambory a kdy je čas se rozloučit. Máte také nějaké skvělé nové pokyny, které ukazují, jak dlouho ti škrobnatých hlíz vyprší na základě způsobů, jak se rozhodnete je uložit.

Pokud se vám to líbilo tyto tipy pro rozlišování končící brambory z dobrých, pak nezapomeň na odpověď, kdy se brambory jít špatné pro všechny své přátele na Facebook a Pinterest.