Madame Lelica

Zdraví, odborníci již dlouho nabízel nutriční výhody ryb: Tyto mořských tvorů hodnost vysoko na seznamu nejlepších zdrojů pro srdce zdravé omega-3 mastných kyselin, vysoce kvalitní proteiny, metabolismus-přátelský selen, energie-posílení Vitamin B12, a zánět-boj Vitaminu D. Ale i když jíst ryby je vysoce doporučeno, volbu, která nejlépe ryby k jídlu může být obtížnější, než se navigace člun v rozbouřeném moři.,

Když si koupíte ryby, to může být obtížné rovnováhu zdravé stravovací ambice se vaše obavy o vaše zdraví srdce a hladinu rtuti—nemluvě o udržitelných rybolovných postupech nebo oceán zdraví. Omega-3 jsou základní živiny, které pomáhají odvrátit srdeční choroby, cukrovku a metabolismus-zpomalující zánět, a nacházejí se především v rybách. Bohužel dalším prvkem, který se primárně vyskytuje u ryb, je rtuť.,

expozice rtuti je většinou přes mořské plody spotřebu, a tato expozice bylo zjištěno, že způsobit nežádoucí vývoj nervové soustavy, kardiovaskulárního a imunologické účinky na zdraví v dostatečných dávkách, podle zprávy v Journal of Preventivního Lékařství a Veřejného Zdraví., FDA se domnívá, že 1000 ppb (ppb) limit poskytuje adekvátní rozpětí bezpečnosti u dospělých mužů a žen a ochranu životního prostředí, jako je Rada Obrany Přírodních Zdrojů (NRDC) doporučují těhotné ženy nebo ženy, které plánují otěhotnět, by se měly vyvarovat jíst ryby nejvyšší v mercury na 500 ppb a více.

abychom určili nejlepší ryby, sestavili jsme seznam populárních mořských plodů konzumovaných v USA a vynechali jsme ohrožené druhy, jako je tuňák obecný., Vzhledem k tomu, že základní omega-3 a libové bílkoviny jsou dvě z nejvíce jedinečně cenných živin poskytovaných rybami, rozhodli jsme se zařadit mořské plody na základě těchto nutričních výhod oproti standardním metodám kalorií nebo tuku. Také jsme použili nutriční výhody, jako je selen, vitamin B12 a vitamin D, abychom přerušili veškeré vazby. Pomocí databáze živin USDA jsme vypočítali obsah omega-3 (DHA a EPA) a bílkovin každé surové ryby pro standardní velikost 3 uncí., Žebříček také zohlednil potenciálně toxické hladiny rtuti z databáze fondu ochrany životního prostředí Seafood Hg (rtuť) v ppb a také zdroj ryb—ať už divokých nebo farmových pomocí pochybných technik. Čtěte dále a zjistěte, které ryby jsou chovatelé a které byste měli hodit zpět.,

Tyto ryby všechny umístily v dolní polovině balení, pokud jde o jejich množství omega – 3, bílkoviny, a průměrné hladiny rtuti. Vysoké hladiny rtuti (nad 800 ppb) poslaly ryby na dno sítě, stejně jako ryby, které měly nižší než 100 mg omega-3., Překlad: krevety není super hrozné pro vás, ale je hodnocena špatně, protože to nemá moc děje, pokud jde o výživu, buď. A jistě, mečoun má hodně bílkovin, ale je to jako pít rtuť. Farmové ryby také našli místo na nejhorším seznamu, protože jsou obvykle krmeny nepřirozenou stravou, která může zahrnovat živočišné produkty, sója, a barviva.,

španělská Makrela je v podstatě „nejlepší z nejhorších“, protože to, co chybí v mercury bezpečnosti oddělení, to (téměř) dělá se na omega-3s. S čtyř a půl násobek minimální doporučený denní příjem, tato ryba je určitě pomáhají v boji proti onemocnění srdce a zánětu. Chcete-li být v bezpečí, NRDC doporučuje omezit konzumaci této ryby na tři porce nebo méně za měsíc.,

i Když to může být vaše oblíbené role na sushi restaurací, Japonská sladkovodní unagi byla uvedena na Japonsko je „červený seznam“ ohrožených druhů v roce 2013 po zjištění, že 70 až 90 procent míra pokles za poslední tři generace. Na druhé straně populace úhořů amerického zůstává stabilní a nezaručuje zachování ohrožených druhů (ESA). Takže, koupit místní, pokud chcete sklízet své výhody bohaté na bílkoviny.,

Tyto vysoké hladiny omega-3s s cena: Sója-fed farma-zvednutý losos (99% losos je teď farma-vzneseny v důsledku nadměrného rybolovu a znečištění) je také balena s kolem 1.900 mg omega-6s, které ve skutečnosti zvyšují zánět omega-3 mastné kyseliny boji., Také: lososa Chovaného pro hospodářské účely jsou obvykle barvené růžové, bylo zjištěno, že být vysoká v Pcb, a pouze jeden-čtvrtý břicho-zploštění vitamin D z jejich divokých příbuzných.

může splnit vaše denní minimální omega-3 požadavek, ale sumci nejsou tak čisté., Protože sumce jsou příživníci, kteří se plavat v mělké, bahnité říční vody, jsou obvykle vystaveny toxiny, jako člověk-vyrobené polychlorované bifenyly (Pcb), které bylo zjištěno, že vliv na kognitivní nedostatky v exponovaných dětí, stejně jako vliv hormonální metabolismus u dospělých.

Tyto legrační vypadající, jednostranný platýsů rank low na omega-3 a bílkovin před, s největší pravděpodobností, protože jsou poměrně tenké., Od průmyslové revoluce, svět rybích populací těchto druhů platýsů se snížil na 10 procent své původní hodnoty, což je důvod, proč ocenění je místo na mořské Plody Hodinky je seznam mořských plodů, že udržitelnost smýšlející spotřebitelé by se měli vyhnout.

Konzervy tuňák je spíž svorka, protože je to rychlé, levný zdroj bílkovin a bohaté na vitamíny a minerály., Je také hlavním zdrojem jedné ze dvou aktivních omega – 3 mastných kyselin: kyseliny dokosahexaenové (DHA). Studie v časopise Journal of Lipid Research ukázala, že suplementace omega-3 mastných kyselin měla hlubokou schopnost vypnout geny břišního tuku. DHA, konkrétně, může být o 40 až 70 procent účinnější než sestra omega-3, EPA, při regulaci tukových genů v břiše, což může zabránit rozšíření velikosti břišních tukových buněk. Ale co Merkur? Jen se ujistěte, že je to lehké; konzervovaný tuňák albacore může mít téměř trojnásobek hladiny rtuti., Lehký tuňák je menší ryba než albacore, což je důvod, proč je považován za „nízkou rtuťovou rybu“ a může–a měl by!- užijte si dvakrát až třikrát týdně (nebo až 12 uncí), podle nejnovějších pokynů FDA.

Když nebudeš posílení imunity se tato ryba, výzkum naznačuje, pravidelné porce tresky obecné může pomoci zůstat fit., Osmitýdenní studii 120 lidí zveřejněny ve Výživě, Metabolismus & Kardiovaskulárních Onemocnění zjištěno, že při kombinaci s nízkokalorickou dietou, se účastníci, kteří konzumují cod pět krát za týden ztratil větší váhu, a viscerálního tuku a ukázal zlepšení v jejich krevní tlak než ti, kteří jedli cod jen jeden nebo tři krát za týden.,

základem každé cesty do Maine, severní humra je překvapivě nízkou omega-3 koncentrace, ale udržuje solidní úrovní bílkovin. Budete muset jíst dvojnásobné množství tohoto humra, abyste získali stejné úrovně omega – 3, jako je to ostnatý bratranec (více o tom později). Touha po této specialitě z mořských plodů? Je to jedno z jídel pod 500 kalorií v Red Lobster.,

Známý jako raky, raky, raky, ať už si vyberete, aby jim zavolat, tito malí korýši vzhled a chuť, hodně jako malé humry. Typicky se používá v kreolském vaření v zemi Cajun, langusty festivaly byly známy hromadit malé měkkýše bucketful. Od roku 2005 dodává Louisiana 95 procent raků sklizených ve Spojených státech z akvakultury., Jsou udržitelné v rotaci s plodinami a živí se rostlinným materiálem, který přirozeně roste v rybníku. Jediný problém? Musíte jíst 25 z nich, abyste získali výše uvedené úrovně výživy.

nepleťte Si tuto rybu s cod. Přestože pollock úzce souvisí s treskou Atlantickou, žije v chladnějších vodách v aljašském severním tichomořském moři. FDA navíc právě oznámila, že“ Aljaška pollock “ může být pouze z Aljašky., Mohlo by se to zdát triviální, ale tento štítek zajišťuje, že Aljaška zajistí jejich uchopení na trhu pollock a vykopne své ruské konkurenty. Proč celá soutěž? Pollock je největší rybolov v USA a představuje 11 procent amerického příjmu mořských plodů.

populární ryby, mražené ryby a hranolky (jedna z nejnezdravějších potravin na planetě), můžete si tuto rybu z obchodu, když to je v období mezi listopadem a dubnem, protože chladné počasí je maso pevnější., Navzdory své pevnosti, Haddock postrádá mnoho nutričních výhod, což je důvod, proč je na našem žebříčku nízká. Náhrada je pro černého, další bílým masem ryby s více omega-3.

číslo 1 horní NÁM spotřebované mořské plody, krevety je bohatá na jód, stavební blok pro váš metabolismus běží hormony štítné žlázy. Krevety jsou nízkotučné, nízkokalorické měkkýše, které si můžete vychutnat každý týden kvůli nízkému obsahu rtuti., Bohužel, nebudete mít moc srdce zdravé, imunita-posílení omega – 3 výhody,ale stále chutnají skvěle s těstovinami v krevety scampi nebo v našem receptu krevety a krupice.

Farmovém chovu sumce může být zvýšena v čisté, čerstvé vody, ale obsahují výrazně méně cenné omega-3 mastné kyseliny ve srovnání s jejich divokými protějšky. Přestože sumci jsou přirozeně všežravci, farmové ryby jsou krmeny nepřirozenou stravou sójových bobů, kukuřice a rýže.,

v Páře, littleneck, srdcovky, co si jen vzpomenete. Škeble jsou tvrdě loupaná ryba s úžasným tajemstvím: jsou největším zdrojem vitamínu B12 na světě (podle FDA). Vaření malých skořápek zvyšuje jejich hladinu vitaminu B12 na 84 mikrogramů-to je 1,402 procenta vaší denní doporučené hodnoty! Bohužel to není jediný důvod, proč jsme přišli na rybí párty., Škeble vážně chybí na frontách omega-3 a bílkovin ve srovnání se svými vrstevníky.

Ne, mušle nejsou hodnoceny tak nízko proto, že jsou často vinni tím, že sdružení s krémovou a dekadentní restaurace omáčky (ne skvělé pro hubnutí). Přestože jsou vysoce bílkovinné a nízkokalorické, tyto měkkýši vám neposkytnou tunu omega-3. jsou však stále skvělé pro váš pas., Jedna studie publikovaná v časopise Journal of Food Science zjistila, že bioaktivní Kapsle vyrobené z vedlejších produktů hřebenatky vykazují významné účinky proti obezitě. Házet malé bobkové hřebenatky na salát nebo jíst potápěčské hřebenatky s rizotem Lemony farro.

Pokud chcete zachránit všechny nutriční hodnoty z této ryby, prosím, ne chleba a osmažte ho na rybí prsty., Vysoký obsah bílkovin a aminokyselinový profil tresky přispívají k nasycení ryb. Studie v Evropském časopise Clinical Nutrition ve skutečnosti zjistila, že lidé jedli o 11 procent méně na večeři poté, co měli tresku na oběd, oproti těm, kteří jedli hovězí oběd.

populární ryby na Floridě, kanice je spodní jíst ryby s vydatné, ale lehké, maso. Tato velká ryba dává přednost polknutí své kořisti (včetně ryb, chobotnic a korýšů) celé., Vzhledem k tomu, že je vysoká hladina rtuti, byste udělat nejlepší jíst tuto rybu tak často, jak si dovolenou.

můžete vidět tyto ryby uvedeny na sushi menu jako „Hamachi“ nebo „Buri.“V Tokijské kuchyni se „Hamachi“ používá k popisu yellowtail, který je chován., Zatímco přírodní buri plavat tisíce mil v jejich životech, hamachi není moc cvičení během chovu v síťovině, což má za následek znatelný rozdíl v kvalitě rybího oleje, a mohl účet za tento tuňák je nízká hladina omega-3 mastné kyseliny.

Nedostatek omega-3s, a obvykle doprovázen astronomickou úroveň omega-6s, tato ryba je horší pro vaše břicho, než slaninu., Navíc, většina tilapie je farma-chována a krmena stravě kukuřice, místo jezera rostlin a řas, což je krůtí roláda z mořských plodů: Nezdravé plněné nevyžádané obklopen nezdravé.

stejně Jako všechny ryby zařadil pod ním, mečoun obsahuje nebezpečně vysoké množství rtuti, což je prvek, který působí jako endokrinní disruptor., Endokrinní disruptor je falešný hormon, který triky vaše tělo do držení na tuk, spalování méně kalorií, a snížení hladiny leptinu, hormonu, který reguluje chuť k jídlu. Marlinská ryba, jedna z bratranců tohoto billfishe, je ještě horší: má hladinu rtuti na 1,517 ppb. Jeho vysoké hladiny selenu a vitaminu D, jsou to, co držel to lepší-pro-vás, než další velký chlap…

vždy Byste měli plavat dál od žraloků, v moři i na souši., S děsivými hladinami rtuti při 883 ppb nemůže tento úlovek ospravedlnit žádné množství omega – 3 nebo bílkovin.

Tilefish má nejvyšší úroveň rtuti u všech druhů ryb, s 883 dílů rtuti za miliardy. A ty, které najdete z Mexického zálivu? Hladiny rtuti mohou dosáhnout až 1 445 ppb! To je o 45% vyšší než povolené maximum USDA.,

V zájmu seznamu, tyto ryby měl mít mírné množství rtuti nebo lepší (méně než 350 ppb), být dobrým zdrojem bílkovin, a ne méně než 200 mg omega-3 mastné kyseliny. Jinými slovy, tyto ryby jsou ve skutečnosti stojí za váš čas a peníze—a ti nebude špatně, výměnou za jejich živin.,

ve Srovnání s těmito ústřice‘ pacific bratranci, jejich mírně menší velikost znamená, že vaše omega-3 zisk je výrazně snížena. Při hledání nejlepšího měkkýše prozkoumejte jejich skořápky: ústřice Atlantiku mají hladší a kulatější skořápku, zatímco ústřice Pacific mají ostřejší a pevnější skořápku. Proč?, Tichý oceán je mnohem drsnější než Atlantik, takže ústřice pocházející z tohoto oceánu tvoří tvrdší skořápku, která se chrání. Ale ještě je neházejte na stranu. Bylo zjištěno, že ústřice jsou plné železa, a jen 6 z nich poskytuje 21 procent doporučené denní dávky. Dobrá zpráva, protože nedostatky železa byly spojeny s významným zvýšením exprese tukových genů.,

Vydělávat si jeho jméno od města ve Washingtonu, kde je našel, Dungeness kraby živé v chladný Pacifik vodách na Západním Pobřeží. I když není top zdrojem omega-3s za unci, když přijde na velikost porce, jeden krab je těsně pod 6 oz, takže pokud budete jíst celou věc díváte se na 28 gramů bílkovin a 500 mg omega-3 mastné kyseliny za krab., Kromě toho, že naplníte břicho, můžete uvolnit svou mysl s vědomím, že Seafood Watch—jeden z nejpopulárnějších poradních seznamů udržitelných mořských plodů—dal krabovi udržitelné hodnocení mořských plodů „nejlepší volbou“.“

Okouna jsou populární sport druhů ryb, protože se dát dobrý boj. Tento boj se určitě vyplatí s některými dobrými bílkovinami a zdravými tuky.,

tuňáka Pruhovaného je menší než jeho žlutoploutvého bratranec, který pomáhá, aby to pohltí méně toxiny. I s jeho menší velikost, ale stále má téměř 200 ppb rtuti, takže dbát na frekvence, které jíte—především, pokud si koupíte hromadné koupi mekky Costco nové udržitelné (a cenově dostupné) tuňáka pruhovaného značky. Co je udržitelný tuňák? Je to tuňák, který je bez výstřelků: zařízení pro agregaci ryb (výstřelky) jsou velké sítě, které mohou zabíjet žraloky, paprsky a želvy, které jsou uloveny spolu s tuňákem.,

Tato drobná ryba obývá východní pobřeží od Maine na Floridu. Kromě toho, že je najdete v restauracích, je černý mořský okoun také oblíbeným rekreačním úlovkem. Chilský mořský okoun by se však neměl konzumovat tak často, protože jeho hladina rtuti je 357 ppb.,

Striptérek jsou dlouhověké druhy, a mnozí žijí více než 30 let. Jejich dlouhá životnost je může vystavit a ovlivnit jejich zvýšené hladiny rtuti, což představuje 295 ppb. Je to také důvod jejich velké velikosti-světový rekord pro pruhované basy je u konce 81 liber! A všechno to maso je plné omega-3 a vitamínu B12.,

Red Snapper je jedním z mexického Zálivu podpis ryby. Pro mnoho komerčních rybářů je to především místo, odkud pocházejí jejich zisky. Ve skutečnosti, zpět v roce 2011, v Zálivu rybáři sklizené 3,6 milionu liber red snapper, které byly v hodnotě 11,4 milionu. Jsme určitě na palubě s jeho popularitou-ryba je skvělým zdrojem chudých bílkovin, které pomáhají budovat svaly, zvyšují váš metabolismus a zvyšují pocity plnosti.,

Tyto blueclaws se nacházejí na pobřeží Atlantiku, a určitě bude krab volbou, pokud jste někdy navštívit Maryland krabí restauraci. Budete muset jíst čtyři korýši splnit 3 unce porce, ale nemyslíme si, že to bude příliš velký problém, pokud břicho až do staromódní krabí chatrče.,

Farmové nebo volně žijící, mušle jsou výborným zdrojem bílkovin a omega-3 mastné kyseliny a super zdroj vitamínu B12 s 170 procent z vaší denní doporučené příjem za 3 uncí (což je ekvivalentní pouze pět mušle—způsob méně, než dostanete v nějaké klasické mušlí jídlo). Ukázalo se, farmové mušle jsou zvýšeny v ekologicky zodpovědným způsobem, že může skutečně zlepšit okolní mořské prostředí.,

Technicky vzato, a poměrně překvapivě, chobotnice je druh měkkýše: stejné rodiny jako mušle a škeble. Je to proto, že chobotnice měla skořápku stejně jako tyto ostatní měkkýše, ale v průběhu času byla snížena na strukturu podobnou Peru. No, použijte toto pero k zapsání chobotnice (nebo kalamáry) na seznam potravin. Squid je tak vysoký v omega-3, že je zdrojem omega-3 doplňkového oleje.,

Následující duha mohou vést vám hrnec zlata: libové bílkovin a omega-3 hrnec zlata, který je. Kvůli mírné PCB znečištění v důsledku jejich lake stanovišť, Environmental Defense Fund (EDF) doporučuje, aby děti omezit spotřebu na dvě až tři jídla za měsíc, v závislosti na jejich věku.,

Tyto ryby jsou silní a agresivní, což je důvod, proč záchranáři jsou vyučovány odstranit plavce z vody, když vidí nějaké známky bluefish krmení běsnění. Během těchto frenzies, bluefish bude i nadále útočit a jíst cokoli, co jim stojí v cestě, i poté, co snědli jejich výplň. (Zní to stejně jako to, co se stane poté, co budete jíst těchto 24 potravin, díky nimž budete hladovější.) Toto přejídání je s největší pravděpodobností důvodem, že bluefish má poměrně vysokou hladinu rtuti., Vzhledem ke středním hladinám rtuti nezapomeňte konzumovat tuto rybu s mírou, ale když to uděláte, dá vám skvělý zdroj omega-3 a chudých bílkovin.

Zatímco ústřice‘ protein za unci může zdát nízká na první, skořápka talíř jen šest z těchto pearl-získávání měkkýšů a bílkoviny, zisk se dostává do 28 gramů spolu s 2,064 mg omega-3s., Protizánětlivé vlastnosti omega – 3 nejsou jedinou výhodou konzumace ústřic. Ve skutečnosti jejich vysoká hladina zinku může pomoci rozjasnit vaši náladu, ale může být také kořenem jejich známé pověsti afrodiziaka. Studie ve výživě zjistila, že šest měsíců suplementace zinkem u starších mužů s nedostatkem zinku zdvojnásobilo sérové hladiny testosteronu-hormonu, jehož hladiny odrážejí libido.,

Sockeye losos je mnohem hlubší, v červené než ostatní druhy lososů, protože to noshes na krill, druh malé krevety. Kromě toho, že skvělý zdroj omega-3s, 3-unce část řadí jako sedmý nejlepší zdroj vitamínu D, s 112 procent doporučeného příjmu. Tento sluneční vitamin se zřídka vyskytuje v potravinách, ale je důležitý při odvrácení rakoviny prsu a prostaty a při zvyšování zdraví srdce.,

Sleď je superfood moře. Kromě toho, že je jedním ze tří nejlepších zdrojů omega-3 na unci tohoto seznamu, sleď je také jedním z nejlepších zdrojů vitaminu B12—přes 160 procent RDI za unci—a vitamin D—11 procent RDI za unci. Pokud jde o vaření, grilujte sleď a oblékněte se směsí hořčice, citronové šťávy a vlastního oleje na večeři plnou bílkovin a zdravých tuků., Podávejte se stranou sautéed kale a nějakou quinoa, abyste zaokrouhlili talíř.

můžete již použít ve svém Caesar salát, dresinky, ale ančovičky‘ omega-3 úrovně pětkrát doporučený denní příjem by vám důvod, aby najít více způsobů, jak představit tento výkon potravin do vašeho vaření arzenálu. Vyzkoušejte to v našem hlavním žebru s italskou bylinkovou omáčkou.,

Tento humra postrádá děsivé drápy charakteristika jeho Maine bratranec, ale dělá se na to v jeho množství vyčnívající ostny. Typicky vyskytuje v teplejších moří v Karibiku a Středomoří, jejich ocasy jsou plné omega-3 mastné kyseliny, a celý humr poskytuje 122 procent z vaší denní doporučené vitamin B12, vitamin jedinečné živočišných zdrojů, která usnadňuje správnou funkci nervů.,

Přes jejich společné jméno, Atlantic pollock jsou větší a tmavší než Aljašské tresky, což je vlastně jiný druh. Další velký rozdíl? Atlantická ryba má mnohem vyšší obsah omega – 3. Je to jemná chuť a jemná textura je velmi univerzální, takže neváhejte a oblékněte ji, jak byste chtěli!,

Čím menší ryba, tím menší množství rtuti. Tyto malé ryby obvykle pocházejí z Pacifiku. Navzdory jejich malé velikosti, zabalí nutriční punč (což je důvod, proč jsou jedním z superpotravin, které potřebujete). Pouhé 3 unce poskytuje 12 procent doporučeného denního příjmu vitamínu D a 64 procent selenu, minerálu, který hraje klíčovou roli v metabolismu, imunitě a reprodukčním zdraví., Konzervované verze jsou známy s vysokým obsahem sodíku, takže je nezapomeňte konzumovat s mírou nebo hledat konzervované verze s nízkým obsahem sodíku.

Tento masité bílé ryby jemnou chuť je nesmírně univerzální. Kromě toho, že je low-cal, je to také plnění-což z něj dělá skvělé jídlo na hubnutí., Podle“ indexu sytosti běžných potravin“, publikovaného v Evropském věstníku klinické výživy, halibut řadí druhou nejvíce plnící potravu—pouze vařené brambory. Autoři studie připisují plnicí faktor bílých ryb, jako je halibut, působivému obsahu bílkovin a vlivu na serotonin, jeden z klíčových hormonů zodpovědných za regulaci chuti k jídlu. Zkuste jíst více Pacifiku než Atlantické ryby, protože Atlantický halibut má nízký počet.,

lososa, také známý jako keporkaků lososa, protože samec je výrazný hrb, který se vyskytuje v průběhu jejich výtěru fáze, je původem z chladných vodách Tichého a severního ledového Oceánu. Pokud jíst bílkoviny vytvářející svaly a zdravé omega-3 hladiny srdce není pro vás, můžete také sekat na jikry této ryby, což je společný zdroj kaviáru.,

Uvedené na Seafood Watch „Super Zeleného Seznamu“ to nejlepší ryby k jídlu, je to trojitá hrozba: je nízké v rtuti, poskytuje téměř osm krát doporučuje omega-3 příjem za den, a je klasifikován jako mořské Plody Hodinky „Nejlepší Volba“ v oblasti udržitelnosti. Stačí si dát pozor na konzervovanou makrelu, která může mít hladinu rtuti až 586 ppb.