jsem pevně přesvědčen, že přílohy by měly být jednoduché. Líbí se mi, že moje hlavní jídlo je hvězdou show, a kdo chce udělat večeři složitější, než musí být? Zjednodušte to. Takže, když jsem Tento týden uvažoval o straně pro mé kuře s citronovým pepřem s Orzo, věděl jsem, že chci něco jednoduchého a čerstvého. Tento jednoduchý rajčatový okurkový salát, jeden z mých oblíbených letních salátů, byl perfektní zápas., Světlé a jasné příchutě čerstvých rajčat a okurky dokonale kontrastují s hlubokými vřelými příchutěmi kuřecího citronu s Orzo.
Ostatní Salátové Doplňky & Varianty
mám rád představí velmi „základní“ recepty, jako je tento pro nové kuchařky v mé publikum. Proč jsou jednoduché recepty, jako je tento skvělý? Protože je tak snadné na nich stavět! Níže uvedený salát je holé kosti a zatímco je chutný, může být posunut na další úroveň s libovolným počtem doplňků., Vyzkoušejte tyto lahodné varations:
- Dát řecké světlice s některými feta, olivy, nebo dokonce opečenými kousky pita chleba (Panzanella styl!), aby nasákly tento lahodný dresink.
- pokud se cítíte dobrodružně, zkuste přidat nějaký kubovaný meloun pro pěkný sladko-slaný kontrast.
- máte čerstvé bylinky? Hoď je tam.
- a samozřejmě můžete přizpůsobit obvaz pomocí různých octů nebo citronové šťávy, infuzovaných olejů nebo přidáním čerstvého česneku.
naučit se základní recept, jako je tento, je prvním krokem k získání kreativity v kuchyni.,
Tak zpět do základní vzorec…
Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené
Okurka, Rajče a Cibule Salát
Ingredients
DRESSING
- 1/4 cup olive oil ($0.,64)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.08)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.03)
SALAD
- 4 Roma tomatoes (or two medium tomatoes) ($1.48)
- 1 cucumber ($0.34)
- 1/2 red onion ($0.,36)
Návod k použití
-
ušlehejte olivový olej, červený vinný ocet, oregano, sůl, a některé čerstvě drceným pepřem do mísy, nebo je kombinovat do nádoby a protřepejte, dokud smíšené. Odložte obvaz stranou, aby se příchutě mohly míchat.
-
tenký plátek * rajčata, okurka a červená cibule. Umístěte je do velké mísy.
-
nalijte dresink přes nakrájenou zeleninu a hodte na kabát. Podávejte okamžitě nebo chlazte, dokud nebudete připraveni k jídlu., Cibule bude mírnější, když marinují v obvazu.
poznámky
podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze odhady., Podívejte se na naši plnou výživu disclaimer zde.
výše uvedená sekce zařízení obsahuje affiliate odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Jak Udělat Rajčatový Okurkový Salát – Krok za Krokem Fotografie
Začněte tím, že obvaz aby se chutě trochu času, aby směs. V malé misce nebo nádobě kombinujte 1/4 šálku olivového oleje, 2 lžíce červeného vinného octa, 1 lžičku sušeného oregana, 1/2 lžičky soli a čerstvě popraskaného pepře., Tento obvaz můžete přizpůsobit přidáním čerstvého mletého česneku, změnou sušených bylin nebo dokonce použitím jiného typu octa. Chtěl jsem, aby tento salát měl opravdu lehkou a svěží chuť, takže jsem ingredience udržoval jednoduché a nekomplikoval chutě.
protřepejte nebo rozšlehejte ingredience až do kombinace. Tento velmi jednoduchý obvaz neobsahuje emulgační činidlo, takže se začne oddělovat, jak sedí. To je v pořádku. Bude to stále skvěle chutnat, jakmile potáhne zeleninu., Dejte obvazu chuť a v případě potřeby přidejte další sůl, pepř nebo bylinky. Pokud zálivka je příliš hořká nebo kyselá pro vašich představ, můžete vždy přidat 1/4 lžičky cukru pomoci měkký na to (líbí se mi moje oblékání, aby si kousnout).
snažím se získat stejné množství rajčat a okurky, s asi polovinou cibule. Použil jsem tedy 4 romská rajčata (protože ten den byli v obchodě nejlepší), jednu okurku a polovinu malé červené cibule., Tence nakrájejte okurku, rajčata a cibuli a vložte je do misky (pokud je to jednodušší, můžete je nakrájet na velké kostky).
Dát obvaz rychle zamíchejte nebo protřepejte, pak nalít přes zeleninu.
pak hodit, dokud je vše potažené v obvazu. Hotovo! Můžete jej okamžitě podávat nebo jej později chladit. Zjistil jsem, že cibule mají tendenci trochu zjemnit, když marinují v obvazu. Takže pokud máte těžký čas s čerstvou cibulí, může to pomoci předem.,
jednoduchý rajčatový okurkový salát-nejlepší letní salát!!