Zmrazené jogurt chutná super a krémová, ale má tang chybí v zmrzlinu. Tento tang naznačuje, že mléko v zmrazeném jogurtu bylo kultivováno bakteriemi a vytvářelo kyselinu mléčnou. Zmrazený jogurt může být vyroben z mnoha složek, ale pokud složky balení nestanoví jinak, můžete předpokládat, že obsahuje mléčné výrobky.,
Seznam složek
Většina výrobků označených mražené jogurty jsou, ve skutečnosti, jogurt a obsahují mléčné výrobky, včetně čerstvého a sušeného mléka, stejně jako náhradní sladidla, látky určené k aromatizaci a aktivní kultury jogurtu. Rozdíl mezi zmrazeným jogurtem a zmrzlinou obvykle spočívá v kaloriích a tuku. Půl šálku porce nízkotučného zmrazeného jogurtu obsahuje v průměru 110 kalorií, 0 gramů tuku a 20 gramů cukru. Stejná velikost porce vanilkové zmrzliny obecně obsahuje asi 137 kalorií, 7 gramů tuku a 14 gramů cukru, uvádí NutritionData.,KOMA. V obou případech najdete širokou škálu možností, včetně verzí s nízkým obsahem tuku a bez tuku.
Non-Mléčné Alternativy
můžete také najít non-mléčné mražené dezerty alternativy v jogurtu obchody a mrazicí části obchodu s potravinami. Tyto zmrazené pochoutky jsou vyrobeny ze sójového, rýžového, mandlového nebo kokosového mléka, což z nich činí ideální volbu pro lidi, kteří netolerují laktózu. Přečtěte si štítky složek, ačkoli, protože tyto produkty mohou obsahovat přidaný cukr nebo tuk pro zvýšení chuti.,
probiotická hodnota
zmrazený jogurt obsahuje méně tuku a méně kalorií než zmrzlina, ale obecně není tak zdravý jako běžný jogurt, protože obsahuje méně živých bakteriálních kultur. Zmrazený jogurt není podle Národní asociace jogurtů standardizován a produkty se mohou lišit v množství aktivních živých kultur, které obsahují. I když výrobce může do zmrazeného jogurtu přidat aktivní kultury, neexistuje žádná záruka, že tyto kultury přežijí proces ohřevu nebo zmrazení., Celkově má zmrazený jogurt výrazně méně aktivních živých kultur než chlazený jogurt.
Health Food Status
vložte zmrazený jogurt do stejné kategorie jako zmrzlina-jako chladnou, osvěžující shovívavost, spíše než zdravý mléčný výrobek. Udělejte to občasné ošetření a udržujte porce malé. Pokud jdete do jogurtového obchodu, mějte na paměti, že rozpadlé sušenky, kostky tvarohového koláče a gumoví medvědi mohou zcela eliminovat všechny výhody, které má zmrazený jogurt nad zmrzlinou. Rozhodněte se pro čerstvé ovocné polevy nebo si vezměte malé porce bonbónů a polev cookie., Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo se prostě snažíte vyhnout mléčným výrobkům, vyhledejte místo toho nemléčné mražené jogurty.