Jak Zmrazit Bazalku (Nejjednodušší Způsob) - Šampaňské Chutná®

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.

Chcete zachovat svou čerstvou bazalku a používat ji po celý rok? Tento tutoriál vás provede, jak zmrazit listy bazalky (samostatně nebo zabalené v oleji).

pád se blíží.

v ranním vzduchu je chlad a listy se začínají měnit.,

Jak jsem nadšený z pádu, měnící se počasí znamená, že je čas dokončit zachování co největšího počtu letních bylin.

a kluci, pracoval jsem nonstop, abych si uchoval své bylinky!

začátkem tohoto léta jsem vyrobil pažitkový květový ocet, pažitkové máslo a sušenou pažitku.

obrátil jsem pažitku, rozmarýn a mátou na bylinkovou sůl.

ale je tu jedna bylina, která vyrostla více než všechny ostatní bylinky v mé zahradě.

bazalka.

moje rostliny bazalky jsou masivní.

Pokud jste sledovali spolu s mými příběhy Instagram,možná jste viděli Moje bazalky!,

vyrábím (a zmrazuji) bazalkové máslo a bazalkové pesto bez mléka a dělám velkou láhev bazalkového octa.

dnes jsem však vyšel do své zahrady a uvědomil jsem si, že zbývá prostě příliš mnoho bazalky. Potřeboval jsem rychlejší (a levnější) způsob, jak dostat bazalku do mrazničky.

tento tutoriál vás provede tím, jak rychle a snadno zmrazit bazalku. A upřímně řečeno, levně.

náklady na máslo a pesto složky mohou začít rychle množit, když máte hodně bazalky zachovat.,

Zmrazení Bazalka vs Sušení Bazalky

Bazalka je poměrně jemná bylina, a zatímco sušené bazalky má příjemnou chuť, chuť zmizí poměrně rychle.

zmrazená bazalka uzamkne příchutě jasněji a déle.

začněte s čistými + suchými listy bazalky

před zmrazením bazalky se ujistěte, že ji vyčistíte.

rád používám salátový k čištění bylin. Miluji svůj OXO salát spinner.,

Jakmile se vaše listy jsou suché, máte dvě možnosti.

listy můžete zmrazit celé (nejrychlejší a nejlevnější možnost), nebo můžete zmrazit nakrájenou bazalku v olivovém oleji.

zmrazte celé listy bazalky

Chcete-li zmrazit celé listy bazalky, položte čistou, suchou bazalku v jedné vrstvě do plechu nebo zásobníku.

zasuňte bazalku do mrazničky.,

Zkontrolujte, zda na bazalku po asi třiceti minut.

když jsou listy všechny zmrazené, můžete je vyjmout z mrazničky a přesunout je do vzduchotěsného sáčku. Taška se vrátí do mrazničky.,

Zmrazení bazalka v jedné vrstvě, jako to vám pomůže udržet listy od sebe oddělily později, což znamená, že můžete chytit jeden bazalkou list, když jste připraveni ji použít.

celé zmrazené listy bazalky jsou ideální pro házení v této omáčce San Marzano marinara.

můžete použít mražené bazalky (nikoli čerstvé), aby se bazalka jednoduchý sirup pro basil limonádu, citron bazalka granita, a jahody bazalkovým sorbetem.,

zmrazte bazalku v oleji

Další možností je zmrazit bazalku v oleji.

tato možnost je téměř stejně snadná jako první, ale řezání bazalky bude trvat trochu času. Navíc tato metoda může trvat o něco déle ,pokud pracujete v dávkách (v závislosti na tom, kolik silikonových forem máte k dispozici).

začněte tenkým krájením bazalky.

naskládám listy bazalky a přetočím je a pak proříznu více listů najednou.

ujistěte se, že používáte ostrý nůž, abyste bazalku nepoškodili.,

Jakmile se vaše bazalka je na plátky, rozdělte ji do silikonové formy. Používám silikonový zásobník na kostky ledu.

pokapejte na každou dávku bazalky trochu olivového oleje. Stačí použít dostatek k pokrytí listů a pak zatlačte listy dolů do oleje, abyste se ujistili, že každý list je potažen.

Přidat Bazalky + Olej Silikonový Zásobník

Dát bazalku a olej v mrazáku.,

když olej ztuhne, pop kostky bazalky a oleje z formy, držet je ve vzduchotěsné mrazáku sáčku a dát je zpět do mrazáku.

tyto bazalkové kostky jsou ideální pro přidání do omáček nebo polévek. Přidejte k této rajčatové polévce, zatímco se vaří.

Když si vezmete trochu času na zmrazení bazalky, budete si ji moci užít celou zimu!

Vytisknout Recept Uložit Recept Zachránil!,

0 z 0 hlasů