Madame Lelica

tato těstovina z hřebenatky dělá ohromující večeři! Zapůsobte na všechny kolem stolu s tímto elegantním receptem ochuceným citronem, česnekem a bylinkami.

Tady je ohromující večeři recept, který je elegantně jednoduché vybičovat: Zapékat Těstoviny! Ať už chcete zapůsobit na hosty večeře, mít romantickou večeři, nebo jen krmit svou rodinu na weeknight: tento recept je perfektní., Opečené mušle jsou sladké, máslové a jemné, umístěné na vrcholu jemných těstovin a s diakritikou s příchutí citronu, česneku a bylin. Nejčastěji, když děláme mořské plody, obracíme se na lososa a krevety: ale mušle jsou jedinečným zvratem, který vytváří skutečně zvláštní večeři.

Co byste měli hledat při nákupu mušle

Nalezení nejlepší mušle v obchodě může být skličující, pokud jste nikdy vařené s nimi předtím. Zde je několik poznámek o tom, co hledat při nákupu mušle:

• Moře mušle: mušle jsou velké a různé použít, když pan spalující., Vyhněte se bobkovým hřebenatkám: jsou velmi malé a používají se hlavně v dušených masech.
• Divoký ulovený vs farmed: Divoký ulovený je nejudržitelnější možností. Chytili nás je vhodnější, pokud jste v USA.
• mokré hřebenatky vs suché hřebenatky: některé hřebenatky jsou ošetřeny vodou a tripolyfosfátem sodným a poté zmrazeny, někdy nazývané „mokré hřebenatky“. To jim může dát mýdlovou chuť a gumovou texturu (Čtěte více). Většina balíčků, které najdete v obchodě, však neuvádí mokré nebo suché, takže tento recept má trik pro osvěžení obou typů.
• čerstvé vs zmrazené hřebenatky:můžete použít buď!, Níže naleznete poznámky o tom, jak rozmrazit hřebenatky.

Jak rozmrazit zmrazené mušle

Zmrazené mušle mají velkou chuť! Jediná věc je, že musíte myslet dopředu, abyste je rozmrazili. Ale pokud zapomenete (jako my často), tady je trik. Nejlepší možnosti, jak rozmrazit zmrazené mušle, jsou:

• den před (nejlepší volba): zmrazené hřebenatky umístěte do chladničky přes noc. Před použitím je rychle opláchněte a odstraňte zbytky ledu.,
• den (v nouzi): zmrazené mušle uchovávejte v balení nebo je vložte do uzavíratelného plastového sáčku. Vložte balíček sáčku do velké mísy se studenou vodou. Hřebenatky by se měly rozmrazit asi za 30 minut.

získání perfektní sear pro mušle těstoviny!

tato těstovina je snadný recept: jediná část s malou technikou je, jak se opékat hřebenatky! Jakmile se dostanete těstoviny jít, budete muset získat křupavé hnědé sear na každé straně hřebenatky. Pokud to není perfektní, to je v pořádku!, Je trochu složité je všechny dokonale zhnědnout, takže možná budete muset několikrát cvičit. Zde jsou naše nejlepší tipy, jak vařit mušle:

• solanka mušle po dobu 10 minut, pak je osušte. Umístěte je do lázně s pokojovou teplotou slané vody, která osvěžuje chuť a pomáhá sezonovat hřeben zevnitř ven. Nevynechávejte tento krok! Patting je suchý je také důležitý: jakákoli voda na hřebenatkách způsobí, že se napaří místo moře.
• udržujte hřebenatky co nejdále od sebe v pánvi. Možná zjistíte, že musíte udělat 2 šarže., Pokud jsou hřebenatky dotykové, riskujete také Páření místo zhnědnutí.
• vařte 2 až 3 minuty: nemíchejte! Nepohybování hřebenatky umožňuje vytvoření hnědé kůry. To se nazývá Maillardova reakce, chemická reakce, která vytváří krásně opečené chuť na pečený proteiny.
• Překlopte a vařte další 2 až 3 minuty. Stejná dohoda: nemíchejte! To tvoří kůru na druhé straně.,

těstoviny nudle na použití

můžete použít jakýkoli typ dlouhé nudle se vám líbí pro tento zapékat těstoviny. Rádi používáme linguine, který vypadá krásně a má pěknou tloušťku. Ale samozřejmě existuje spousta dalších možností. Zde jsou druhy těstovinových nudlí, které doporučujeme:

• Linguine: naše nejlepší volba! Použijte sušené nebo dokonce lepší, čerstvé linguine, pokud ji najdete.
• Bucatini: je to jako duté špagety! Další oblíbený … podívejte se na naše krevety těstoviny.,
• špagety: nebo podávejte s jednou z nejoblíbenějších nudlí ze všech, špagety!
• andělské vlasy: tyto tenké stojany by zde dobře fungovaly a pěkně se spárovaly s jemnými hřebenatkami.
• Fettucin: Fettucin je o něco silnější než linguine a také by fungoval dobře.

Strany, aby podáváme s zapékat těstoviny

Tento zapékat těstoviny hovory pouze 8 unce těstoviny, což je mírné porce., Takže doporučujeme podávat tento pokrm s několika stranami, aby se stal plnicím zdravým nápadem na večeři. Vzhledem k tomu, že má trochu elegantní italský styl, je to také skvělé pro večírky nebo romantickou večeři. Zde jsou některé z našich oblíbených příloh, a to jak každodenní, tak fantazie:

• každodenní saláty: Vyzkoušejte perfektní špenátový salát, snadný rukolový salát nebo italský salát.
• Fancier saláty: rozhodněte se pro fenyklový pomerančový salát, citrusový salát nebo salát z řepy rukoly.
• boční zelenina: Vyzkoušejte pražený chřest, citronové zelené fazole, restované zelené fazole nebo Parmazánovou brokolici.,
• chléb: přidejte čerstvý chléb bez hnětení nebo česnekový Toast.

tento recept na těstoviny je …

Pescatarian. Bez lepku používejte bezlepkové nebo luštěninové těstoviny. Facebook IC Instagram iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

Více snadno rybí recepty

Láska mořské plody recepty?,sy večeře:

• tvoří další várka nudle s Krémovou Krevety Těstoviny nebo Krevety, Pesto, Těstoviny
• Pánvi orestujeme trochu čerstvého Lososa nebo Miso, Losos
• Oheň se gril pro Rychlé Grilovaný Losos s citronem, kapary omáčkou
• Zkuste Pánev restované Mušle s citronovou bylinkovou omáčkou

Objednat zdarma, týdenní recepty & více!,