Získání případě žaludečních šťáv (pálení žáhy), jednou za čas není neobvyklé, ale někteří lidé trpí pálení, nepohodlí, nadýmání a říhání téměř pokaždé, když se jíst. Asi 20% populace má gastroezofageální refluxní onemocnění (GERD), což je chronický kyselý refluxní stav, který diagnostikuje lékař.,
normálně jícnový svěrač (svalová trubice, která umožňuje průchod potravy do žaludku a pak se zavře, aby se zabránilo návratu) chrání jícen před žaludeční kyselinou. Nicméně, pokud se svěrač uvolní, jídlo může tlačit nahoru uvolněným otvorem a způsobit kyselý reflux.
„Strava hraje hlavní roli v kontrole příznaků refluxu kyseliny a je v první linii terapie použity pro lidi s GERD,“ říká Ekta Gupta, M. B. B. S., M. D., gastroenterolog s Johns Hopkins Medicine.,
Potraviny, Které Mohou Způsobit pálení Žáhy
Potraviny, které běžně známo, že je pálení žáhy spouští způsobit jícnového svěrače se uvolnit a oddálit proces trávení, nechal jídla sedět v žaludku déle, říká Gupta. Nejhorší viníci?, Potraviny, které jsou vysoko v tuku, soli nebo koření, jako jsou:
- Smažené jídlo
- Rychlé občerstvení
- Pizza
- Bramborové lupínky a jiné zpracované občerstvení
- Chilli a pepř (bílý, černý, cayenne)
- Tučné maso, jako je slanina a klobása
- Sýr
Další potraviny, které mohou způsobit stejný problém, patří:
- omáček na bázi Rajčat
- Citrusové plody
- Čokoláda
- Máta
- Sycených nápojů
„Umírněnost je klíčem, protože mnoho lidí nemusí být schopen, nebo se chcete zcela eliminovat tyto potraviny,“ říká Gupta., „Ale snažte se vyhnout konzumaci problémových potravin pozdě večer blíže k spánku, takže nesedí v žaludku a pak se zvednou do jícnu, když si lehnete v noci. Je to také dobrý nápad jíst malá častá jídla místo větších, těžších jídel a vyhnout se pozdním večeřím a večerním občerstvením.“
Potraviny, Které Pomáhají Zabránit Kyselina Refluxní
Dobrá zpráva: Existuje spousta věcí, které můžete jíst, aby pomoci zabránit žaludečních šťáv. Skladujte svou kuchyni s potravinami z těchto tří kategorií: