co je fosfor?
fosfor je minerál nalezený ve vašich kostech. Spolu s vápníkem je fosfor potřebný k vybudování silných zdravých kostí,stejně jako k udržení zdravých částí těla.
proč je pro vás fosfor důležitý?
normální pracovní ledviny mohou odstranit další fosfor v krvi. Pokud máte chronické onemocnění ledvin (CKD), vaše ledviny nemohou velmi dobře odstranit fosfor. Vysoká hladina fosforu může způsobit poškození vašeho těla., Extra fosfor způsobuje změny těla, které vytáhnou vápník z kostí, což je činí slabými. Vysoká hladina fosforu a vápníku také vede k nebezpečným usazeninám vápníku v cévách, plicích, očích a srdci. V průběhu času to může vést ke zvýšenému riziku srdečního infarktu, mrtvice nebo smrti. Kontrola fosforu a vápníku je velmi důležitá pro vaše celkové zdraví.
jaká je bezpečná hladina fosforu v krvi?
normální hladina fosforu je 2, 5 až 4, 5 mg/dl. Zeptejte se svého lékaře ledvin nebo dietologa, jaká byla vaše poslední hladina fosforu, a zapište si ji, abyste ji mohli sledovat.,
pomůže dialýza s kontrolou fosforu?
Ano. Dialýza může odstranit nějaký fosfor z krve. Je důležité, abyste pochopili, jak omezit hromadění fosforu mezi dialyzačními léčbami.
Jak mohu kontrolovat hladinu fosforu?
úroveň fosforu můžete udržet normální pochopením vaší stravy a léků pro kontrolu fosforu. Fosfor lze nalézt v potravinách (organický fosfor) a přirozeně se vyskytuje v potravinách bohatých na bílkoviny, jako je maso, drůbež, ryby, ořechy, fazole a mléčné výrobky., Fosfor nalezený v živočišných potravinách je absorbován snadněji než fosfor nalezený v rostlinných potravinách.
Fosforu, který byl přidán do potravin ve formě doplňkové látky nebo konzervační látka (anorganický fosfor) je nalézt v potravinách, jako jsou rychlé občerstvení, hotová jídla, konzervy a lahvové nápoje, lepší maso, a většina zpracovaných potravin. Fosfor z potravinářských přídatných látek je zcela absorbován. Vyhýbání se přísadám fosforu může snížit příjem fosforu. Přísady fosforu se nacházejí na seznamu složek na etiketě nutrition facts., Podívejte se na „PHOS“, abyste našli přísady fosforu v potravinách.
Fosfor doplňkové látky nalezené v potravinách, patří:
- Hydrogenfosforečnan vápenatý
- Dinatrium fosfát
- Monosodium fosfát
- kyselina Fosforečná
- Sodík hexameta-fosfát
- fosforečnan sodný
- tripolyfosforečnan Sodný
- Tetranatrium-pyrofosforečnan
Vaše ledviny dietolog a lékař vám pomůže s tím.,hicken, krůtí, ryby, hovězí maso, telecí maso, vejce, jehněčí, vepřové maso
Jiné potraviny
čokoládový bonbón
karamely
ovesných otrub muffin
Nižší fosforu alternativy těšit: jablka, jahody, hrozny, mrkev, okurka, rýžové koláčky, nesolené preclíky, nesolené popcorn, nesolené sušenky, piškot, cukroví
většina zpracovaných nebo připravených potravinách/deli meats/párky/slanina/salám
pizza
pivovarské kvasnice
čokoláda
karamelové bonbóny
při Pohledu na nutriční poradenství?, Obraťte se na dietologa CKD ve vaší oblasti.
jaké léky jsou pro kontrolu fosforu?
váš ledvinový lékař vám může nařídit lék nazývaný fosfátové pojivo, který můžete užívat s jídlem a občerstvením. Tento lék pomůže kontrolovat množství fosforu, které vaše tělo absorbuje z potravin, které jíte.
existuje mnoho různých druhů fosfátových pojiv. K dispozici jsou pilulky, žvýkací tablety, prášky a kapaliny. Některé typy také obsahují vápník, zatímco jiné ne. Měli byste užívat pouze fosfátové pojivo, které si objednal váš lékař nebo dietolog.,
Přečtěte si více o fosforu a vaší stravě CKD.
infografika fosforu
potvrzení: přezkoumáno Radou pro výživu ledvin (04/2019)