jaké víno jde nejlépe s kuřecím červeným nebo bílým?
dobré zprávy! Nejlepší víno s kuřecím masem může být buď červené nebo bílé – záleží na vašem osobním vkusu a způsobu vaření.
řekl, Že kuřecí maso je lehké maso, to nebude vás překvapí, že bílé víno je obecně více flexibilní zápas s hladké, suché bílé jako chardonnay šťastně partnerství mnoha kuřecí pokrmy., Ale existují recepty, které bych určitě spároval s červenou . . ., kuřecí nudlová jídla
svěží suché bílé jako Pinot Grigio, Picpoul nebo Sauvignon Blanc je dobré
- Smažené kuřecí jídla nebo Mexické-styl kuchyně s guacamole a zakysanou smetanou, jako je kuřecí enchiladas nebo kuřecí fajitas
Červené víno párování s kuřecím masem
- S rajčaty a paprikou-omáčky – zkuste středně plné jižní francouzské nebo španělské červené jako Côtes du Roussillon – nebo Merlot
- Kuře s barbecue omáčkou může trvat více plné červené s nádechem sladkosti, jako je Shiraz, Grenache nebo Zinfandel., (Ne příliš velký nebo oaky ačkoli. Kuře není steak!)
- s kuřecím masem v omáčce z červeného vína, jako je Coq au vin, vypijte podobné víno jako víno, které používáte pro recept., Burgundsko je tradiční, ale já bych asi jít na červenou od Rhône nebo Languedoc
- pokrmy z kuřecí játra jako kuřecí játra paštika – lehké ovocné reds dobře pracovat s těmito
- A bohaté kuřecí pokrmy jako kuře marsala může trvat plné červené víno jako aglianico
Čtyři oblíbené víno zápasy pro coq au vin
Když buď červené nebo bílé víno párování by udělat,
- Jednoduše pečené kuře., Buď oaked Chardonnay nebo Pinot Noir bude to skvělé, ale pokud máte tmavé pikantní omáčce s tím bych jít pro středně plné červené jako Côtes du Rhône.
- grilované kuře s bylinkami nebo citronovým kuřecím masem. Můžete jít na ostrý suchý bílý jako výše nebo světle červený, jako je Beaujolais nebo jiný gamay
- s marockým taginem se zachovaným citronem., Myslíš si bílé víno, ale věku, červené jako rioja může fungovat překvapivě dobře, jak můžete vidět tady,
Tam jsou, samozřejmě, mnoho dalších možností – ovocná rosés také pracovat dobře s pikantní kuřecí pokrmy a španělská-styl kuřecí pokrmy s rýží, šumivá vína s smažené kuře a kuřecí kyjev a mošt je obecně velký univerzál, ale pokud chcete, aby to jednoduché, to je začátek!,
můžete také najít tyto příspěvky užitečné:
- 8 skvělé víno (a další) zápasy pro pečené kuře
- Co pít s kuřecí křídla
- 6 nejlepší víno párování s kuřecí koláč
- Co pít s Korunovační kuře
Photo credits: grilované kuře (nahoře) ©gkrphoto, kuřecí kari ©voltan, coq au vin ©HLphoto, vše na Fotolia.com
Pokud jste našli tento příspěvek užitečný a byli rádi, že získat poradenství zdarma, možná si myslíte o darování vůči náklady na provoz webu?, Můžete se dozvědět, jak to udělat zde, nebo se přihlásit k odběru našeho pravidelného zpravodaje klikněte zde.