This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), a vytváří dokonalou středně vzácnou, něžnou pečeně, kterou si každý zamiluje.
proč je tento recept tak dobrý!
- příprava této show zastavení hlavního jídla trvá pouhých 5 minut!
- krémová křenová omáčka a bohatá au jus jsou dokonalými doprovody.
- je ideální pro servírování davu a zbytky jsou úžasné v sendvičích!
- je to tak snadné a jednoduché, nemusíte plánovat hodiny dopředu!,
Jak Udělat Tento Recept
Udělat křenovou omáčkou první: jednoduše promícháme všechny přísady a nechte směs vychladnout alespoň hodinu, nejlépe déle.
Předehřejte troubu na 450º a posypeme všechny strany oem žebra se solí a spoustou čerstvě popraskané černého pepře. Pat změkčené máslo přes vrchol.
umístěte hlavní žebro do pekáče a vložte do trouby. Po 15 minutách, snižte teplotu na 325º F. Vložte teploměr do středu pečeného a pečeme, dokud vnitřní teplota je 113-115º F pro velmi medium rare., Nebojte se – hlavní žebro bude i nadále vařit poté, co jej vyjmete z trouby.
Podlijeme žebírka každých 30 minut s tukem, který je kapala do pánve, a když pečeně dosáhne požadované teploty, vyjměte jej a přeneste na prkénko. Nechte odpočívat 20 minut, zatímco uděláte au jus.
umístěte pekáč na sporák na středně nízké teplo. Nalijte Worcestershire omáčku a červené víno; mírně snížit, asi o čtvrtinu. Přidejte hovězí vývar a vařte, až se mírně sníží na požadovanou konzistenci., Nakloňte pekáč a opatrně odstraňte přebytečný tuk plovoucí nahoře.
Vyřezejte si hlavní žebro a podávejte se spoustou tohoto receptu au jus a smetanovou křenovou omáčkou!
jak dlouho vařím Prime Rib pro středně vzácné?
tento snadný recept na žebro je díky použití masového teploměru tak jemný a dokonale středně vzácný. Jde to takto: vložte ji do trouby při jedné teplotě, snižte teplotu a když teploměr pípne, vyjměte ji. Je to jednoduché, ne?, Nejprve jsem vyzkoušel několik dalších metod, než jsem zdokonalil tento snadný recept na žebro, a mohu vás ujistit: toto je nejjemnější a všude kolem nejlepší žebro, které jsem měl doma. Nebo možná … kdekoliv? Velký nárok!
takže se méně zaměřte na čas potřebný k vaření tohoto prvotřídního žebra a více na teploměru! Budete vařit prime žebra 15 minut na 450º, pak snížit tepelné 325º F. Budete vařit, dokud vnitřní teplota je 113-115º F pro velmi medium rare. Pečeně bude pokračovat ve vaření po vyjmutí z trouby, když ji necháte odpočívat 20 minut, zatímco uděláte au jus.,
Au Jus Omáčky na Žebírka
au jus jít s tímto snadno prime rib recept je stejně jednoduché: vmíchejte pár věcí, nech to chvíli dusit, a voilá: bohaté a svěžím au jus sloužit vedle vašeho pečeně. Budu doslova pít dobrý au jus, a tento au jus recept je super snadné, rychlý, a oh tak pikantní.
můžete být zvyklí na au jus z malé láhve v obchodě, ale je to tak, mnohem lépe doma.
jak děláte Au Jus doma?
tento recept au jus je mnohem jednodušší než dokonce udělat malý balíček!, Na pánev, poté, co jste odstranili prime rib, přidejte Worcestershire omáčku a červené víno a mírně snížit, asi o 1/4. Přidejte hovězí vývar a pokračujte v vaření, dokud se nezmění na požadovanou konzistenci. Pečlivě nakloňte pekáč a pomocí lžíce zlikvidujte přebytečný tuk plovoucí nahoře. Vyřezejte pečeně a podávejte s receptem au jus!
Křenovou Omáčkou
Tento domácí křenovou omáčkou je mnohem lepší, než obchodě koupil reklamní přijde tak rychle.
nechal jsem omáčku vychladnout pár hodin a bylo to skvělé, ale o 24 hodin později? Byla to další úroveň., Vřele doporučuji nechat omáčku vychladnout 24 hodin před podáváním, ale pokud to nemůžete houpat, dejte ji alespoň 1 hodinu v lednici. Dostanete to, když ochutnáte věci!
co podáváte s Prime Rib?
kromě au jus a křenu, které jsou nutností, můžete toto žebro podávat s řadou bramborových a zeleninových stran., Zkuste to s:
- Whole30 Slanina, Česnek, Zelené Fazolky
- Mrkvové Pyré: Jednoduchý, Univerzální, Chutné
- Whole30 Crockpot Šťouchané Brambory (Vegan)
- Restované Ředkvičky s Česnekem Opečené Másla
nejlepší Tipy, aby se Tento Recept
- Pokud můžete, aby křen v noci před pro maximální chuť.
- pro dosažení nejlepších výsledků použijte teploměr na maso.
- Podlijte prime rib každých 30 minut během vaření na opravdu chutnou pečeně.
- nechte před podáváním pečené žebro 20 minut.,
Pro Více Chutný Hlavní Chod Recepty:
- Jak Vařit Turecko Dokonale (s Omáčkou)
- Chimichurri Steak,
- Snadné Salisbury Steak (Whole30, Paleo, Low Carb)
- Nejlepší Vůbec Snadné Pečené Kuře (S Omáčkou + Whole30, Paleo Volby)
Hej – vy jste dělal to tak daleko, a teď jsme nejlepší kamarádi! Pokud uděláte tento recept, rád bych, abyste mu dal hvězdičku ★ níže. Facebook, Instagram, Pinterest, a také se ujistěte, že mě sledujete!,
Jednoduché Prime Rib Recept s Au Jus a Perfektní Krémovou Křenovou Omáčkou
, 1 lžíce jemně nasekané zelené cibule
Návod k použití
-
Aby křenovou omáčkou dopředu: promícháme všechny ingredience a necháme vychladit alespoň hodinu, nejlépe přes noc.,
-
Roast nemusí přijít na pokojovou teplotu. Předehřejte troubu na 450 ° F. posypeme všechny strany liberálně solí a pak velkoryse popraskáme čerstvý černý pepř. Pokud to, že česnek-rozmarýn kůry, v malé misce promícháme změklé máslo nebo ghí, mleté česnek a rozmarýn, pak pat rovnoměrně opékat. Pokud nepoužíváte kůru, jednoduše položte změkčené máslo na pečeně.
-
vložte do pekáče a vložte do trouby. Vařte 15 minut a poté snižte teplotu na 325 ° F., Vložte masový teploměr do středu pečeně a vařte, dokud vnitřní teplota není 113-115º F pro velmi středně vzácné. Pečeně bude pokračovat ve vaření po vyjmutí z trouby. Baste pečte každých 30 minut pomocí kulinářského štětce s tukem, který kapal do pánve. Když pečeně dosáhne požadované teploty, vyjměte pečeně z trouby, pečeně opatrně přeneste na prkénko a nechte 20 minut odpočívat, zatímco uděláte au jus.
-
umístěte pekáč na sporák na středně nízké teplo., Přidejte Worcestershire omáčku a červené víno a mírně snižte asi o 1/4. Přidejte hovězí vývar a pokračujte v vaření, dokud se nezmění na požadovanou konzistenci. Pečlivě nakloňte pekáč a pomocí lžíce zlikvidujte přebytečný tuk plovoucí nahoře. Vyřezat pečeně a podáváme s au jus a křenovou omáčkou.
