moje oblíbená část o zahájení lovecké sezóny je, že začnu experimentovat s novými recepty divoké zvěře. Ale někdy nejlepší nápady a inspirace přicházejí v nečekaných okamžicích. (Podívejte se na všechny mé holubice recepty zde nebo přejděte na dno pro seznam.)
zatímco v Arkansasu na nedávném loveckém víkendu holubice, můj přítel Jake Michael byl v kuchyni sekání trochu česneku a čištění některých holubice prsa. Když jsem se ho zeptal, co dělá, řekl věcně: Dove Nuggets.,
To nemohlo být jednodušší, nebo více chutné, a v ten moment jsem věděl, jak jsem vyskočila holubice nugget do pusy, že zatímco my jsme možná nikdy vidět tyto vycházející z drive-thru u McDonalds, budu vždy a navždy bude dělat holubice nugety v mém domě.
Jakey jste génius, kterého jsem prohlásil! Myslím, že se mu nelíbí, že mu říkám Jakey, ale nemůžu si pomoct. Má to jen prsten, který nemůžu pustit.,
Nyní Jakey je velmi intuitivní vařit, a jako s nejvíce intuitivní kuchaři nepíše recepty, jen má obecnou představu o tom, jak chce věci jít, a pak sděluje, že v obecné rovině, když se zeptáte na recept.
ale ti kuchaři jsou někteří z nejlepších druhů, moje babička byla určitě takový kuchař., A miloval jsem ho pozoroval a Dorothy práce, že holubice nugget stanici…
nuggets byli vábí mě…
Ale pro ty z vás, kteří chcete vyzkoušet, a doufám, že je to všechno o vás, tady je recept, který jsem odložil po kreslení jednoduché premisy, z Jake metody.
Vyzkoušejte to a nezapomeňte s námi sdílet své oblíbené recepty holubice v komentářích!Facebook, Instagram, Twitter a Pinterest!
pro více receptů divoké hry mě určitě následujte na Facebooku, Instagramu, Twitteru a Pinterestu!,
zde jsou mé další recepty dove, které můžete vyzkoušet:
- jak vyčistit holubici na videu!,331fd541ea“>
Rostlinný olej na vaření
Návod k použití
-
Ve středně velké míse, přidejte holubice prsa a kryt s mlékem, vejce, Worcestrová omáčka, pikantní omáčkou a česnekem., Zakryjte plast a nechte přes noc sedět v chladničce.
-
Až budete připraveni sloužit, teplo rostlinný olej v pánvi nebo hrnci, natolik, že naplňuje stranách na pánvi alespoň 3 palce.
-
Ve středně velké míse přidáme mouku, strouhanku, oregano, sůl, pepř a červená paprika vločky a promíchejte.,
-
Pomocí prsty nebo vidličkou, odstranit jeden holubice prsu v době od mléka s děrovanou lžící a ponořte do mouky a strouhanka směs, dokud je rovnoměrně pokryt.
-
ponořte jednu stranu prsu do horkého oleje, abyste zjistili, zda okamžitě prská. Pokud tomu tak není, počkejte, až se olej zahřeje, ideálně 250 stupňů F na teploměru., Udržujte testování se stejným holubice prsu, dokud to prskne, pak přidat další obalované holubice prsa, dost na pokrytí spodní části hrnce. Jakmile je jedna strana prsu zlatohnědá,otočte ji a vařte druhou stranu, dokud nebude zlatohnědá, celkem asi 5-7 minut.
-
zakryjte talíř papírovým ručníkem. Odstraňte prsa z hrnce vidličkou nebo štěrbinovou lžící a položte na papírový ručník. Posypte všechny strany solí a pepřem. Opakujte, dokud nejsou všechny holubice vařené a okamžitě podávejte., Podáváme s vaší oblíbené bbq namáčení omáčkou.
