Madame Lelica

Mnoho z nás zkušenosti pálení žáhy nebo reflux, čas od času — a když budeme dělat, budeme rychle ukázat prstem na těžká, tučná jídla., Ale ten hořící, nepříjemný pocit může být také výsledkem toho, co pijeme: jmenovitě káva a jiné kofeinované nápoje a alkohol.

„alkohol má přímý účinek“ na pálení žáhy, říká Kevin Ghassemi, gastroenterolog na Kalifornské univerzitě v Los Angeles. „Dočasně, samozřejmě.“

důvod, vysvětluje, je kruh svalu-nazývaný dolní jícnový svěrač-umístěný na křižovatce mezi žaludkem a jícnem.

“ sval má být uzavřen, s výjimkou případů, kdy jídlo prochází do jícnu,“ vysvětluje Ghassemi.,

ale alkohol může uvolnit svěrač a vytvořit otvor. Když k tomu dojde, žaludeční kyselina “ se může vrátit do jícnu a to je reflux,“ říká Ghassemi. To vytváří pocit pálení.

je to podobný příběh s kofeinem., „Kofein, který je v kávě nebo jiných kofeinovaných nápojích, také uvolní sval svěrače,“ říká.

je zřejmé, že ne každý dostane reflux po pití alkoholu nebo kofeinu. Někteří lidé jsou náchylní: mohou mít nejprve slabý nebo vadný svěrač. Nadváha nebo obezita významně zvyšuje riziko.

řezání zpět na kávu nebo alkohol může — nebo nemusí-pomoci. Často, Ghassemi říká, lidé s chronickým refluxem potřebují léky na předpis k léčbě problému.,

Pokud je pálení žáhy občasné, možná budete chtít vyzkoušet některé další vylepšení vaší stravy.

ale nepřijímejte konvenční myšlení, že kořeněná jídla a kyselá jídla, jako je rajčatová omáčka a citrusy, jsou nutně problematická.

“ lidé se bojí … pomerančový džus a rajčatová omáčka a opravdu neexistuje jasná souvislost mezi těmito potravinami a kyselým refluxem,“ říká Karthik Ravi, gastroenterolog na klinice Mayo.,

někteří lidé si mohou všimnout, že kyselé potraviny s nimi nesouhlasí, ale Ravi říká, že existuje omezený důkaz, že tyto potraviny zvyšují sekreci kyseliny a mnoho pacientů s pálením žáhy je po jídle v pořádku.

Ravi zveřejnil studii, která zjistila, zásadité potraviny, jako hamburgery a koktejly, které nejsou kyselé na všech — také vedl k pálení žáhy u lidí náchylných k onemocnění.

“ to, co nám říká, Je, víte, nezáleží na tom, co jíte … protože opravdu odrážíte kyselinu, kterou váš žaludek sám vytváří, “ říká Ravi.,

je pravděpodobnější, že tuk v těžkém jídle zhorší problém. Proč? Mastné potraviny zůstávají v žaludku déle. A čím více jíte, tím plnější je váš žaludek – a čím pohostinnější jsou podmínky pro reflux.

Ravi říká svým pacientům, aby používali zákon zdravého rozumu. Všichni jsme jiní, takže pokud vás konkrétní jídlo obtěžuje, v každém případě se mu vyhněte.

ale obecně se Raviho Rada týká: jíst to, co vás baví, ale zpomalit, zhubnout porce a vyhnout se velkým tučným jídlům.,

“ je více zaměřeno na úpravu toho, jak jíte, než na to, co jíte,“ říká. A brát ohleduplný přístup k jídlu je nejlepší.

„jíst menší jídla a jíst trochu pomaleji pomůže s vašimi příznaky refluxu,“ říká Ravi.