- Yummly
- Mix
No ty Cajun turecko lidé jsou CHYTŘÍ! Tam se snažíte přijít na to, jakou velikost krůtí koupit a tam je docela displej slibující vám nejlepší Cajun Turecko, které jste kdy ochutnali s lahví krůtí injekční šťávy.
no, lžou. Doma můžete udělat něco ještě lepšího!,
Turecko Injekce Recept
Tento Domácí Turecko Injekce Koření je super snadné, s jen 5 minut na chutné a mírně sladká ptáka, stejně jako Cajun turecko injector prodávají v obchodě!
začněme s trochou upřímnosti. Nebyl jsem tak zájem o výrobu krocana, natož perfektní domácí krocan, dokud jsem si uvědomil, kolik mých foodie přátel se potýkají.,
jsem vyslán, Jak slaném Nálevu Krocana na rozmaru jeden rok a to vybuchlo! Dostával jsem stovky e-mailů a komentářů, které mi děkovaly nebo kladly mimořádné otázky.
doslova jsem strávil celý den díkůvzdání odpovědí zpanikařených domácích kuchařů napříč státy.
Jak Vařit Turecko
Tam jsou doslova stovky způsobů, jak vařit krocana, ale nejpopulárnější se zdají být solném láku, tření a vstřikování., Tak jsem se rozhodl najít nejlepší (a nejjednodušší) způsoby, jak udělat vše.
dokonce spárují láhev krůtího injekčního džusu s „volným třením“! Dovolte mi, abych vám řekl pár věcí o obchodě koupil krůtí injekční džus:
- je to předražené. Domácí krůtí injekční marináda bude stát pod $1 a pravděpodobně již máte ingredience.
- nikdy nebudete používat celou láhev a pokud neuděláte krůtu týdně,vyhodíte ji, protože vypršela.
- chutnají dobře, protože jsou plné soli.,
- můžete si vytvořit svůj vlastní za méně než 3 minuty, ušetřit peníze a nepřehánět sůl.
- můžete si také vytvořit vlastní smaženou krůtu. Hluboké smažení s důvěrou!
- krůtí injekční šťáva může být upravena a ochucena, jak chcete, podívejte se na mou oranžovou krůtu!
Jak Aplikovat Turecko
jediné speciální vybavení, které budete potřebovat, je vstřikovač, ale můžete si koupit tento zlý chlapec jednou a použít ji znovu a znovu s mnoha různými recepty.,
můžete doslova nalít něco, co byste chtěli pomocí injektoru.
kuře, vepřové … ok, může být trochu těžké vstříknout ryby, ale dostanete bod.
Složky
Vytváření vlastní také to znamená, že můžete přizpůsobit chuť a udělat něco speciálního. Přidejte více či méně horkou omáčku, použijte vývar místo piva, možná dokonce vyjměte med dohromady.,
- Pivo – mám rád pivo, ale pokud opravdu chcete použít tmavé, jít na to.
- Worcestershire omáčka-přidává pikantní hloubku a sofistikovanost.
- med-vyvažuje omáčku a také pomáhá stabilizovat ji. Můžete také použít agávový nektar.
- horká omáčka-tenká kajenská omáčka jako Texas Pete nebo Frank ‚ S works best. Cokoli příliš tlustého nebo s kousky chile a česneku ucpá stříkačku. To diuluje docela dost, takže se nemusíte starat o to, aby váš pták byl příliš pikantní.,
- košer sůl-použijte košer sůl a ujistěte se, že je zcela rozpuštěn. Jodidovaná můžete nechat kovovou chuť a pravidelné mořská sůl má mnohem jemnější zrno – můžete ji použít, ale snížit na 1/2 čajové lžičky.
ujistěte se, že mícháte ingredience v misce. Velmi hloupě jsem udělal chybu, že jsem je všechny vložil do sklenice a snažil jsem se je potřást… dobře sycené pivo + třes = nepořádek.
někteří také používají máslo, ale považuji to za trochu hloupé., Máslo se vstřebá do krůtího masa a díra, kterou jste vytvořili, nebude utěsněna, takže všechno to máslo bude jen bublat z díry. Nevěřím na injekce na bázi másla. Není rozpustný ve vodě.
můžete, nicméně, vetřete ho bude máslo, takže to je pozastavit na kůži, a to pomáhá, aby se ostrý a chuť.
zde je pravda čas ačkoli. Použití krůtí injekce nikdy nenahradí proces drcení., Všichni jsme tam byli, když si uvědomíte, že jste možná měli začít brining včera večer místo dnešního rána.
A solném láku pro turecko a může trvat více než 24 hodin v závislosti na tom, jak velký je pták!
takže tady máš, super jednoduchý a naprosto chutný recept na domácí krůtí injekce! A poté, co skončíte s jídlem krůty, připravte domácí krůtí vývar nebo krůtí nudlovou polévku!,
Dotazy můžete mít o tomto domácí turecko injekce recept:
Jak vařit turecko injekce koření? Tohle nemusíš vařit! Stačí ji šlehat dohromady a je dobré jít!
Jak aplikovat smaženou krůtu? Použijte injekční koření těsně před spuštěním ptáka do oleje a snažte se na něj příliš tlačit. Neexistují žádné zátky, které by udržovaly koření zamčené.
také odstraňte všechna místa, která se rozlévala a znovu., Klíčem k báječnému smaženému ptákovi je suchá kůže.
Jak dlouho předtím, než vaření potřebujete aplikovat na turecko? Krása použití injekčního koření spočívá v tom, že to nemusíte dělat předem. Ptáka můžete vstříknout těsně před vařením.
ve skutečnosti tomu říkám líná verze briningu.
Mohu použít krůtí injektor noc předtím? Nenavrhoval bych ji používat v noci předtím, protože není nic, co by udržovalo chuť a tekutinu v útěku., Dobrý kousek by mohl absorbovat do krůtího masa, ale někteří se dostanou ven.
můžete však udělat skutečný recept na vstřikovač krůt noc předtím, takže je připraven, když jste!
Pokud hledáte více dovolenou recepty doprovázet turecko, zkontrolujte, zda tyto ven!,rkey | Dýně Tvarohový koláč | NEJLEPŠÍ Jablečný Koláč | Oranžovou, Anýz a Tymián Turecko | Sladký Brambor Kastrol
litinový Sladké Brambory s Medem a Skořicí | Mascarpone Šťouchané Brambory | Jak (Bezpečně) Smažit Krocana | Brusinkový Relish |
Zelené Fazolky s Mascarpone Krém Omáčka | Sýr Chile kukuřičný Chléb Casserole | Dýně Tvarohový koláč | Čínská Klobása Nádivkou | Česnek Máslo Růžičková Kapusta
Ujistěte se, že podívejte se na naše ZBYLÉ TURECKO RECEPTY, než odejdete!,
spojte se s pikantními experimenty!
nezapomeňte mě sledovat na sociálních médiích, takže nikdy nezmeškáte příspěvek!Instagram Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest / Instagram
Získejte zdarma 8 denní E-kurz o tom, jak být lepším domácím kuchařem. Zaregistrujte se zde!
Vytisknout Recept
Domácí Turecko Injekce Koření
Ingredients
- 12 ounces light beer
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 tablespoons honey
- 5-6 drops hot sauce
- 1 teaspoon coarse Kosher salt
Instructions
-
Whisk together all ingredients in a small bowl until combined and smooth.,
-
Inject into turkey before cooking.
-
If you’ve tried this recipe, come back and let us know how it was in the comments or ratings!
Video
Nutrition