Mléko a mléčné výrobky
Mléko
Mateřské mléko je jediné jídlo, nebo pití, děti potřebují v prvních 6 měsíců jejich života. Nejlepší je pokračovat v kojení vedle stále pestřejší stravy, jakmile zavedete pevné potraviny.
kojenecká výživa je jedinou vhodnou alternativou k mateřskému mléku v prvních 12 měsících života vašeho dítěte. Plnotučné kravské mléko může být podáváno jako hlavní nápoj od 1 roku věku.,
Plnotučné mléko a plnotučné mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem vápníku, který pomáhá vašemu dítěti budovat kosti a zuby zdravé.
obsahují také vitamín A, který pomáhá tělu odolávat infekcím a je potřebný pro zdravou pokožku a oči.
snažte se dát svému dítěti alespoň 350 ml (12 oz) mléka denně nebo 2 porce potravin vyrobených z mléka, jako je sýr, jogurt nebo fromage frais.
polotučné mléko lze zavést od 2 let, pokud je vaše dítě dobrým jedlíkem a dobře roste pro svůj věk.,
odstředěné nebo 1% tukové mléko neobsahuje dostatek tuku, takže se nedoporučuje dětem mladším 5 let. Můžete je však použít při vaření od 1 roku věku.
můžete dát svému dítěti neslazené mléčné alternativy obohacené vápníkem, jako jsou sójové, mandlové a ovesné nápoje, od 1 let jako součást zdravé a vyvážené stravy.
batolata a malé děti do 5 let by neměly mít rýžové nápoje kvůli hladinám arsenu, které obsahují.
pokud má vaše dítě alergii nebo nesnášenlivost mléka, promluvte si se svým zdravotním návštěvníkem nebo praktickým lékařem., Mohou vám poradit o vhodných alternativách mléka.
Sýr
Sýr může být součástí zdravé, vyvážené stravy pro kojence a malé děti, a poskytuje vápník, bílkoviny a vitamíny, jako je vitamin A.
Děti mohou jíst pasterizované plnotučné sýry od 6 měsíců. To zahrnuje tvrdé sýry – jako je mírný sýr čedar-tvaroh a smetanový sýr.
plnotučné sýry a mléčné výrobky se doporučují až do věku 2 let, protože malé děti potřebují tuk a energii, aby jim pomohly růst.,
kojenci a malé děti by neměly jíst plísní-zrající měkké sýry, jako je brie nebo camembert, zrající kozí sýr, mléko, jako koza, a měkké modrou plísní sýry, jako je roquefort.
tyto sýry mohou být vyrobeny z nepasterizovaného mléka, a proto mohou nést bakterie zvané listeria.
můžete zkontrolovat štítky na sýrech, abyste se ujistili, že jsou vyrobeny z pasterizovaného mléka.
ale tyto sýry mohou být použity jako součást vařeného receptu, protože listeria je zabita vařením-pečený camembert je například bezpečnější volbou.