Pokud jste byli odhozeni termínem luštěniny a ještě více debatou kolem nich o paleo dietě, jsme tu, abychom vám to vyjasnili. Co jsou luštěniny? Luštěniny je název rostlin, ovoce, a semena stejné rodiny (Fabaceae), a jako lidé jsme hlavně zájem o ovoce a semena, pokud jde o jejich stravování. To je důvod, proč nejčastěji dostupné luštěniny, které najdete, jsou věci jako fazole, hrášek a arašídy.,
Různé Druhy Luštěnin
Fazole jsou nejvíce populární druh luštěniny, a první, že budete pravděpodobně rozpoznat na seznamu luštěnin. Seznam se však nezastaví u fazolí a zahrnuje věci jako hrášek, cizrna, čočka a dokonce i arašídy. Zde je přehled různých luštěnin, které budete chtít dávat pozor na Paleo:
Hrách – Všechny typy hrachu: cukr snap, black-eyed, jižní, sníh, atd.,
čočka – všechny barvy čočky: hnědá, červená a zelená.
sójové boby – všechny deriváty sójových bobů, včetně tofu a tempeh.
arašídy-všechny formy arašídů, včetně arašídového másla.
cizrna – všechny formy cizrny, včetně hummu.
Chcete ještě více luštěnin? – Náš úplný seznam luštěnin naleznete níže.
Luštěniny a Paleo
Luštěniny jsou jednou z potravin, které si sekeru na Paleo, které se často plete mnoho Paleo následovníků, protože to je kategorie potravin, které povýší na většině jiných diet a výživových programů., Koneckonců, fazole mají vysoký obsah vlákniny, mohou vyvážit hladinu cukru v krvi a také obsahují bílkoviny. Hrách je dobrým zdrojem vlákniny a čočka je bohatá na minerály i vlákninu. Arašídy mají v sobě zdravé tuky a arašídové máslo dělá z tohoto důvodu mnoho seznamů stravy. Cizrna obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny. Luštěniny obecně se zdají být výživnou dietní možností. Ale v příběhu je toho víc než tohle.
Fytáty: Málo Známý Nepřítel
Zeptejte se Paleo guru, proč luštěniny neměly být konzumovány na Paleo a budete často slyšet, že je to proto, fytáty, které obsahují., Fytáty jsou antioxidant, který je zpočátku kontraintuitivní, protože antioxidanty nám mají pomoci, že? Ale mají pro ně specifickou vlastnost, ztěžují tělu absorbovat důležité živiny, což z nich činí jakýsi antinutrient, což je vede k vyhození z Paleo sféry zdravých potravin.
lektiny jsou také obavy, protože mohou způsobit spoušť trávicího systému., Odstraněním mléčných výrobků a obilovin z jídelníčku, jste v podstatě jíst zeleninu, maso a nějaké ovoce, ořechy a semena, což je dobrá kombinace, jak udržet váš trávicí systém, šťastný a pohybující se podél.
Paleo je Vylučovací Dieta
Jedním z důvodů, že Paleo funguje, je, že je to vylučovací dietu, je zcela zbaví toho, co nefunguje, v těle, a lepí na to, co funguje. Když začnete přidávat věci, které nejsou součástí schválené potraviny, začnete skáčou od Paleo a pohybující se směrem k něčemu, co není Paleo., Pokud jste právě začínáte na Paleo a chcete nejlepší šanci na úspěch s ním, budete chtít sledovat, co ti, kteří odešli dříve, než jste udělal, a přijmout jejich rady, pokud jde o potraviny, jako luštěniny.
mohou existovat ti, kteří říkají, že luštěniny jsou v pořádku, ale nemáte tušení, jaký je jejich koncept Paleo nebo jaké výsledky s ním dosáhli. Ale pokud jde o odborníky Paleo, je téměř jednomyslné, že obsah fytátu a lektinu luštěnin z nich dělá něco, čemu se vyhnout, zatímco na Paleo.,
nedoporučuje se Paleo
Paleo puristé rozhodně nebudou chtít jíst luštěniny a zdrží se jejich nákupu nebo začlenění do stravy. Ty, které jsou trochu více laxní s jejich omezení mohou mít na příležitosti, aniž by hodně škody, když jsem udělal, ale stále by neměl být doporučeno, aby o ně pečovat nebo je jíst v pravidelných intervalech.
nemohli jeskynní lidé najít a jíst arašídy a jiné luštěniny, aniž by je kultivovali?
zdá se, že luštěniny procházejí testem caveman. Není těžké si představit, že skupina sběračů narazí na divokou rostoucí náplast arašídů., To by netrvalo moc pro ně otevřít a jíst, což je důvod, proč mnoho Paleo jedlíci jsou překvapeni, když zjistil, že arašídy nemohou být zahrnuty do paleo stravy.
Takže Vaše Vlastní Rozhodnutí
Nikdo neví, co jedli během Paleolitu, takže i nejvíce dobře vzdělaný Paleo expert je dělat jejich nejlepší odhad. Na konci dne je na vaší interpretaci toho, co by jeskynní muž jedl, a zda by hledali fazole, cizrna, a arašídy, nebo by na ně vzali průchod., Ale pokud děláte Paleo pro hubnutí nebo jako sportovec, budete se chtít držet kánonu co nejvíce a jíst pouze ze seznamu schválených potravin, který neobsahuje luštěniny.,br>Smažené Fazole
Pražené sojové Boby
Roman Bean
Solené Černé Fazole
Slané Černé Fazole
Scarlet Runner Bean
Shell Fazole
Sieva Bean
Malé Červené Fazole
Malé Bílé Fazole
Sojový Tvaroh
Sojový Papír
Sojový Pasta
Soynut Máslo
Soynuts
španělština Černé Fazole
španělština Tolosana Bean
Skvrnité Hnědé Krávy Bean
Švédský Hnědé Fazole
Tempeh
Tofu
Tolosana Bean
Jazyky Ohně Fazole
Pstruh Bean
Želva Bean
Vallarta Bean
Vodní kovový ježek
Bílé Fazole
Bílé Fazole
Bílá Čočka
Bílý Hrášek Fazole
Fazolová
Žlutá Čočka
Yin Yang Bean