byl jsem výpis některé nové pokrmy, které mohu udělat pro snídani. Pikantní jídla. Protože ano, je to pravda, lidé zde unavují občas jíst dort nebo muffiny.
rozhlédl jsem se a rozhodl se, že Čínský ředkvičkový dort je způsob, jak jít. Je to levné, aby se, a mohou být vyrobeny v předstihu, stále zmrazené a rozmrazené být pan-smažené v případě potřeby, a každý miluje ředkvičky dort.
tento první recept, který jsem vyzkoušel, byl z této knihy, kterou vlastním., Zkoušel jsem další recepty ze stejné knihy s velkým úspěchem, takže když byl hotový ředkvičkový dort, byl jsem opravdu zklamaný. Nebylo to měkké a opravdu se mi nelíbila chuť a ústa.
Shodou okolností, pár dní poté, co můj pokus na to, aby ne-tak-velký ředkvičky dort, přítel zveřejnil fotografie tohoto ředkvičky dort udělala.
to vypadalo jako typ dortu, po kterém jsem šel, tak jsem ji požádal o recept a pokračoval v přípravě dortu!,
Tento recept se tak mnohem větší smysl pro mě, a to jak v množství složek, stejně jako způsob výroby ředkvičky dort. A jistě, tentokrát jsem měl měkký ředkvičkový dort.
jsem v ředkvičkovém dortu nebe!
zde jsou podrobné obrazové pokyny, jak to udělat. Měli byste to opravdu zkusit doma, protože je to tak dobré a stojí mnohem méně než to, co se prodává v obchodech.,
začněte napařováním čínské klobásy (a čínské slaniny, pokud používáte) po dobu asi 5 minut. Jakmile se vaří, nechte je vychladnout, než je jemně nakrájíte. Neměl jsem čínskou slaninu, takže jsem zdvojnásobil množství čínské klobásy.
Pokud používáte sušené ředkvičky, namočte je v teplé vodě po dobu asi 10-15 minut, než sekání je na malé kousky.
podobně sušené krevety namočte do teplé vody také po dobu 10-15 minut. Pokud jsou krevety velké, nakrájejte je na menší kousky., Použil jsem menší krevety, takže jsem je nechal celé.
jemně nakrájejte šalotku a odložte stranou.
ve velké misce smíchejte rýžovou mouku a pšeničný škrob. Odložte to stranou.
přidejte trochu oleje do zahřátého woku. Smažte čínskou klobásu (a čínskou slaninu) asi minutu.
přidejte sušené krevety a smažte, dokud nebudou voňavé.
přidejte sušenou ředkvičku a smažte další jednu až dvě minuty., Přeneste to do misky a odložte stranou.
ve stejném woku přidejte trochu více oleje. Smažte šalotku, dokud nejsou měkké.
přidejte ředkvičky a pár minut smažte. Dochutíme bílým pepřem.
přidejte kuřecí (nebo zeleninovou) zásobu. Recept na domácí kuřecí vývar najdete zde. Většina komerčních zásob k nim již přidala sůl. Pokud používáte skladované zásoby, před použitím zřeďte vodou.,
zakryjte wok a vařte na mírném ohni, dokud Ředkvička nebude jemná a průsvitná. To bude trvat asi 4-5 minut. Po uvaření přeneste toto (pečlivě) do velké mísy.
přidejte mouky a promíchejte.
Přidat vařené přísady a míchejte, dokud dobře-distribuovány.
směs byste měli míchat, aniž byste museli používat velkou sílu., Pokud zjistíte, že je třeba vynaložit trochu úsilí na míchání, přidejte trochu vody.
Přeneste směs do lehce vymaštěné 7×7-palcový pánev, nebo 8-palcový kulaté pánvi, nebo 2 9×5-palcový bochník pánve.
vyhlaďte vrcholy a páru na vysoké teplotě po dobu 45 minut až 1 hodiny.
pro testování, zda je dort hotový. vložte hůlku do dortu. Pokud se objeví čistě, je připraven.,
Cool dort, zábal s fólií a chladem po dobu 4 hodin před řezáním na kousky.
smažte je trochou oleje.
Případně můžete také jíst dort, jak je, ozdobené nakrájenou jarní cibulkou, smaženou šalotkou a plátky chilli.,
probíhající WORKSHOPY
Datum: pátek 20. ledna 2017
Workshop: Hands-na Máslové Sušenky, Osolené Žloutky Cookies a Ananas Koláče Workshop
Čas: 9.00 – 12.,00
místo Konání: Eureka Vaření Laboratoři
Vstupenky Odkaz > KLIKNĚTE ZDE
Datum: sobota 21. ledna 2017
Workshop: Ruce-na Máslové Sušenky, Solené Žloutky Cookies a Ananas Koláče Workshop
Čas: 2.30 pm – 5.,30
místo Konání: Eureka Vaření Laboratoři
Vstupenky Odkaz > KLIKNĚTE ZDE
Datum: V pátek 20. února 2017
Workshop: Hands-on Bochníky Chleba a Housky Workshop
Čas: 9.00 – 12.,00pm
Venue: The Eureka Cooking Lab
Tickets Link > CLICK HERE
Date: Saturday 18 February 2017
Workshop: Hands-on Chiffon Cakes Workshop
Time: 9.00am – 12.,
- 1 kg Čínské bílá ředkev (daikon), strouhaný
- 170 g rýžové mouky
- 4 e pšeničný škrob
- 40 gm Čínské klobása (臘腸)
- 45 gm Čínské slanina (臘肉) – Jsem nahradit stejné množství Čínských klobása
- 55 gm Čínské sušené krevety
- 60 gm solené ředkvičky
- 2 šalotky, tence nakrájené
- 3/4 šálku (180ml) nesolené kuřecí vývar
- špetka bílého pepře
- Parní Čínská klobása (a Čínské slanina, pokud používáte) po dobu asi 5 minut., Jakmile se vaří, nechte je vychladnout, než je jemně nakrájíte.
- Pokud používáte sušené ředkvičky, namočte je do teplé vody asi 10-15 minut, než je nakrájíte na malé kousky.
- podobně namočte sušené krevety do teplé vody také po dobu 10-15 minut. Pokud jsou krevety velké, nakrájejte je na menší kousky. Použil jsem menší krevety, takže jsem je nechal celé.
- ve velké misce smíchejte rýžovou mouku a pšeničný škrob. Odložte to stranou.
- přidejte trochu oleje do zahřátého woku. Smažte čínskou klobásu (a čínskou slaninu) asi minutu.,
- přidejte sušené krevety a smažte až do vůně.
- přidejte sušenou ředkvičku a smažte další jednu až dvě minuty. Přeneste to do misky a odložte stranou.
- ve stejném woku přidejte trochu více oleje. Smažte šalotku, dokud nejsou měkké.
- přidejte ředkvičky a smažte pár minut.Dochutíme bílým pepřem. Přidejte kuřecí (nebo zeleninovou) zásobu.10. Zakryjte wok a vařte na mírném ohni, dokud Ředkvička nebude jemná a průsvitná. To bude trvat asi 4-5 minut. Po uvaření přeneste toto (pečlivě) do velké mísy. Přidejte mouky a promíchejte.,
- přidejte vařené přísady a míchejte, dokud nebude dobře distribuován. Měli byste být schopni míchat směs, aniž byste potřebovali velkou sílu. Pokud zjistíte, že je třeba vynaložit trochu úsilí na míchání, přidejte trochu vody.
- Převod směs do lehce vymaštěné 7×7-palcový pánev, nebo 8-palcový kulaté pánvi, nebo 2 9×5-palcový bochník pánve.
- vyhlaďte vrcholy a páru na vysoké teplotě po dobu 45 minut až 1 hodiny. Chcete-li otestovat, zda je dort hotový. vložte hůlku do dortu. Pokud se objeví čistě, je připraven.,
- Cool dort, zábal s fólií a chladem po dobu 4 hodin před řezáním na kousky a pánev-smažení je s trochou oleje. Případně můžete také jíst dort tak, jak je, zdobený nakrájenou jarní cibulkou, smaženou šalotkou a nakrájenou chilli.
máš v plánu vařit něco speciálního pro letošní Vánoce???, Nebo možná začít pečení šarží lahodných vánočních dobrot? Na Vánoce 2014, Yen z Eat your heart out, Zoe z Bake for Happy Kids a yours truly, Diana z domácí bohyně Wannabe a vaří a slaví po celý měsíc prosinec 2014 počínaje 1.prosincem. Připojte se k nám a nezapomeňte propojit svůj příspěvek s námi, pokud vaříte něco zvláštního pro vaši vánoční oslavu.
