Ať už jste v Nigérii hledáte něco dělat tento víkend, nebo jste na návštěvě a hledají něco nového vyzkoušet, Chinenye Emezie-Egwuonwu má zajímavé nápady pro vás. v tomto kusu, ona vám přináší 20 nigerijské jídlo byste měli vyzkoušet, zvláště pokud jste foodie. Jsem si jist, se vám bude líbit:
chystáte Se na cestu do Nigérie nebo do Nigérie a hledáte něco dělat tento víkend?? Jeden zábavný nápad nebo činnost, kterou musíte zahrnout do svého itineráře, je bezpochyby vyzkoušet jídlo., Jako multietnická země je Nigérie úrodnou půdou pro báječně chutné pochoutky. Z východu, západu, severu a jihu prakticky na každém rohu v-mezi země, existuje nepřeberné množství koření bohaté na chutné pokrmy, které kravatu Nigerijci dohromady–doporučuji vám vyzkoušet, jak mnoho z nich, jak můžete. Aby to bylo pro vás snadné, Zde je výběr 20 populární nigerijské jídlo, které vám umožní začít na této cestě chutí. Připojte se k nám, když prozkoumáme lahodnost, která přetrvává v tomto velkém obru Afriky!,
Pounded yam je jedním z Nigérie nejoblíbenějších jídel, které mohou být podávány s různými polévek, jako Egusi, Ogbono, Rostlinný a Okro polévka. Yam, který je široce dostupný, je vařený a bušil do hladké kaše. Budete s největší pravděpodobností najít lidi jíst bušil yam s Egusi, Banga, Ogbono nebo nějaké jiné jídlo.
nevadí, Nigerijci v zahraničí připravují alternativní bušil yam pomocí yam mouky, ale nechutná jako původní bušil yam., I když Yoruba lidé jsou známo, že je rád pounded yam, některé jiné Nigerijské Etnické skupiny jako Ibos konzumovat zejména při příležitostech, jako jsou oslavy nového yam festival.
Garri
Garri by projít jako král v zemi Nigerijská jídla, jako je domácí jídlo téměř ve všech Nigerijských domy. Tam je populární vtip v Nigérii, že, ačkoli Garri nemá inzerát umístění, dosud, prodává více než jiné potravinářské výrobky, které inzerují.,
Garri se připravuje z hlíz manioku, které byly fermentované, ale hlízy musí podstoupit peeling, mytí a rošt do kaše před fermentovaný. Produkt získaný z toho je pak lokálně sušen (pražen) za vzniku jemné mouky.
Garri při smíchání s horkou vodou se stává “ Eba “ a může být podáván s téměř všemi druhy dušených pokrmů a polévek. Může se také jíst s fazolemi nebo jako občerstvení.
polévka Egusi
tato polévka je v Nigérii široce konzumována., Přísady používané při přípravě polévky zahrnují semena melounu, červené nebo jakékoliv požadované maso, mořské plody, fermentované fazole, různé zelené zeleniny a cibule. Egusi polévka může být podávána vedle Garri, Pounded yam a fufu.
Jollof Rice
tato barevná pochoutka je potravou mnoha západoafrických zemí, nejen Nigérie. Složky Jollof rýže zahrnují rýži, cibuli, rajčata, chilli papričky a různé koření. Může být podáván se zeleninou a požadovaným masem, kuřecím masem nebo rybami. Jollof rice se běžně podává při zvláštních příležitostech a na společenských akcích.,
Efo Riro
Efo Riro je směs dýňových zelených listů, masa, jako jsou kuřecí a droby nebo uzené ryby. Efo Riro je yorubská pochoutka pocházející ze západní Nigérie. Zelená zelenina, jako jsou vodní listy nebo dýňové listy, se používá při přípravě guláše, špenátu, lze také přidat do ingrediencí.
Akara / Kosai
Akara se smaží. Jeho popularita v Nigérii je zcela zřejmá, protože mnoho Nigerijců se pro ni rozhodlo pro snídani. Na jihu je známá jako Akara, zatímco na severu se nazývá Kosai., To může být velmi levné od prodejců silničních potravin. Může být také připraven doma pro rodinu a přátele.
Suya
Suya je velmi populární pochoutka v Nigérii. Obvykle se jíst ve večerních hodinách, toto občerstvení je vyrobeno z ryb nebo masa naplněného kořením a pak barbecue na špíz. Koření zahrnuje zázvor, arašídy, pepř, sušenou cibuli a různé příchutě.
8., Polévka Afang
polévka je vyrobena z místních listů Afang a listů vody spolu se sušenými rybami, masem a hlemýždi, stejně jako koření. Přestože pochází z Jihojižní Nigérie, afangská polévka se nyní těší přes státní hranice v Nigérii a také v diaspoře. Jídlo trvá asi hodinu, než se připraví, a často se podává s bušil yam, fufu a Garri.
Moi Moi
Moi Moi je nigerijský pudink z fazolí, který má svůj původ v jihozápadní Nigérii., Může být vyroben z vajec, raků, hovězího masa, cibule a sardinek, aby mu dodal chuť. Moi Moi lze podávat s jinými nigerijskými pokrmy nebo jíst samostatně jako občerstvení.
Tuwo Shinkafa
Tuwo Shinkafa je přeložen z Hausa jazyk význam – Bramborová Rýže. Je to go-to-side-jídlo pro mnoho severních polévek, jako je Miyan Kuka, Miyan Karkashi a dokonce i polévka Okra v mnoha komunitách mluvících Hausou. Obvykle se podává denně na oběd nebo večeři.
11.,Pepřová polévka
Nigerijská pepřová polévka patří mezi oblíbená jídla národa díky své intenzivně kořeněné chuti a rozmanitosti masa, ryb nebo kuře, které lze použít k vaření. Vývar je bohatý, s aromatickým kořením, pepřem, zázvorem, česnekem a cibulí, aby mu dal nezapomenutelnou chuť.
Nkwobi
Nkwobi je populární Ibo pochoutka připravená z kořeněné kráva stehno marinované v bohatě ochucené omáčce z Utazi listy a palmový olej., Pro lidi, kteří chtějí mít pěkný výlet, jídlo si můžete vzít jako Africký ekvivalent předkrm by být buď – paprika polévka a dezert by mohl být Nkwobi. Pravděpodobně je najdete dobře servírované v kuchyních Igbo ve velkých nigerijských městech.
Ewa Aganyin
Ewa Aganyin se skládá z vařených fazolí a pepřové omáčky. Jedná se o lahodnou fazolovou misku, známou svou měkkostí a chutnou omáčkou. Každý Nigerijský milovník fazolí je blázen Ewa Aganyin a může být podáván s chlebem nebo jam.,
Amala a Ewedu
Amala a Ewedu polévka je klasický Nigerijské jídlo, většinou sežrán Yoruba lidí, zejména lidí z Oyo state, ale to je oceňují jiné ethinc skupin.
Abacha a Ugba
Abacha a Ugba jsou známé jako africký salát a mohou být konzumovány jako jídlo nebo občerstvení. Mnoho lidí jíst jako jídlo, protože to zaplní váš žaludek, stejně jako jakékoliv jiné jídlo. Toto jídlo je známé a velmi populární ve východní části Nigérie, mezi Igbos, a milují to.,
Ijebu Garri a Podzemnice olejná
Každopádně, nic není tak uklidňující jako s Garri a Podzemnicový s chlazené vody během horkého odpoledne. Kombinace dává druh naplnění, které může pochopit pouze skutečný Nigerijec. Ijebu garri si můžete vychutnat s podzemnicí nebo uzenými rybami.
Boli a Podzemnice olejná
zmínil jsem se, Garri a podzemnice olejná dříve, ale tentokrát je to Boli a podzemnice olejná., Boli je pečený zralý plantain a je velmi chutný, když je užíván s podzemnicí, je to opravdu delikátní oblíbené občerstvení pro Nigerijce, a proto jim to nejvíce chybí, když cestují do zahraničí.
Ogbono Polévky
Ogbono polévka je populární Nigerijské jídlo s pozemní Ogbono semena, s značné místní rozdíly. Mletá semena Ogbono se používají jako zahušťovadlo a dávají polévce nahnědlou barvu. Kromě semen, vody a palmového oleje obvykle obsahuje maso, koření, jako je chilli paprička, listová zelenina a jiná zelenina., Typická listová zelenina Zahrnuje hořký list a celosii. Mezi typické druhy zeleniny patří rajčata a okra. Někteří lidé přidávají cibuli a iru. (Fermentované svatojánského chleba) a tato vynikající polévka může být jeden s pounded yam nebo s rýží. Vlastně už slintám.
Ofada Rýže
Ofada Rýže se vyrábí lokálně v Nigérii. Zvláštní je jeho jedinečná chuť a vůně. Většina Nigerijců skočí s nadšením při pohledu na rýži a guláš.,
Adalu
Adalu je kombinace fazolí a kukuřice, vařené spolu s různými koření a koření. Většina Nigerijců snědla spoustu tohoto lahodného jídla, zatímco vyrůstala, a mají k tomu hlubokou lásku.
Pokud jste foodie a chtějí mít jídlo tour v Nigérii, proč ne, kontaktujte nás na +234-700-868-7476 nebo nebo hledat pro rock-nejnižší cena nabídky.
Co si myslíte o našem seznamu? Možná znáte mnoho dalších pokrmů, o kterých si myslíte, že by měly být na seznamu? Napište svůj komentář níže a dejte nám o tom vědět., Můžete také poslat své cestovní příběhy . Facebook a instagram
*tento článek je upraven z http://www.hfmagazineonline.com/nigerian-food-a-quick-taste-of-20-popular-naija-foods/