Madame Lelica

všechno to souvisí s krávami a tím, jak se krmí. Zdá se, že když jsou krávy přesunuty do vyšších nadmořských výšek – od 1 800 stop do přibližně 2 300 stop – živí se velmi bohatou trávou. V podstatě tato tráva ovlivňuje vůni a chuť mléka, které krávy produkují. Z tohoto důvodu Italové raději jedí sýr fontina v létě nebo na podzim, kdy je sýr absolutně nejlepší.

jak jste možná uhodli, sýr fontina má také status chop stejně jako parmazán., Má také razítko Consorzio s písmem Fontina, což dokazuje kvalitu sýra. Původně sýr fontina pochází z údolí Aosta v italských Alpách. Záznamy naznačují,že tento sýr je od 12. století.

fontina sýr chuť profil

Existují dvě formy fontina sýr. Mladší sýr fontina s měkkou a krémovou texturou. Tento sýr je vhodný pro výrobu receptů fondue. Pak je tu zralejší a zralejší sýr fontina, který má ořechovou a bohatou chuť., Také kvůli vysokému obsahu tuku (45%) se také velmi dobře roztaví. Proto jej můžete snadno vložit do sendvičů, jako jsou tyto.

celkově má sýr fontina poměrně štiplavou a zemitou chuť. Kromě toho je sýr fontina známý jako populární párování s pečeným masem, jako je pečená zvěřina a lanýžové recepty.,

Pokud hledáte pro více sýr náhražky, možná budete mít zájem v těchto:

• asiago sýr náhražky
• Monterey jack sýr náhražky
• ricotta sýr náhražky
• kozí sýr náhražky
• sýr manchego náhražky

chcete-Li spárovat sýr s některými klobása jako klobása klobása, měli byste je vynikající nápad. Můžete také vyzkoušet tyto andouille salámové náhražky. Totéž lze říci při párování sýra s těžkým vínem, jako je víno Madeira. Nebo zkuste náhražky vína Madeira.,

proč hledat náhražky sýrů fontina?

důvodem číslo jedna pro hledání náhražek sýrů fontina je to, že ji možná nebudete moci najít v běžných supermarketech. Také, jak jste si pravděpodobně všimli, tento sýr má vysoký obsah tuku, takže možná budete chtít hledat sýr s nižšími kaloriemi. Konečně, někteří lidé myslí na jeho štiplavou vůni!