na razão certa, uma mistura de água e amido de milho exibe algumas qualidades misteriosas. É um líquido até lhe atirares uma bola de bowling. Depois solidifica-se no ponto de impacto e a bola salta. Você pode encontrar dezenas de vídeos online postados por pessoas correndo sobre a substância, apenas para afundar depois de parar.
a substância-também conhecida como “oobleck” em homenagem a um Dr., Seuss história-faz para grandes truques de festa, mas os pesquisadores acreditam que poderia ter muito mais aplicações práticas, como usá-lo para fazer equipamentos de proteção. O fenômeno acontece quando o líquido é misturado com outras substâncias feitas de pequenas partículas (cerca de 10 mícrons cada). Amido de milho é mais comumente usado porque é barato e produzido em massa. Pesquisadores acreditam que o estado sólido é criado quando as partículas suspensas se reúnem no ponto de impacto, mas ainda há muitas perguntas sobre como e por que ele se comporta da maneira que se comporta.,
In the lab of Eric Brown, assistant professor of mechanical engineering& materials science& physics, researchers have come one step closer to figuing out how it works. Especificamente, eles olharam para como a substância retorna ao líquido após a solidificação. O processo acaba por ser muito diferente do que os modelos tradicionais teriam previsto. A pesquisa deles é publicada esta semana em “Physical Review Fluids”.,
no campo da rheologia (o estudo das propriedades dos fluidos), o pensamento padrão sobre os líquidos Newtonianos (como água e outros fluidos comuns) afirma que as substâncias devem “relaxar” ou voltar à forma líquida dentro de milisegundos. Mas os testes no laboratório descobriram que o processo de desajeitado para as partículas realmente leva cerca de um segundo – várias vezes mais do que o esperado.
“ela não só se desvia da teoria, ela se desvia magnificamente”, disse Rijan Maharjan, um estudante de pós-graduação no laboratório de Brown e principal autor do artigo.,
esta descoberta também vai um longo caminho para explicar o que dá à substância suas propriedades notáveis.
“Se ele fosse derreter em um milissegundo, como o modelo antigo previa, então alguém correndo sobre ele afundaria em vez de ser capaz de correr sobre ele como um sólido”, disse Brown.o efeito de solidificação da mistura de amido de milho e água pode estar relacionado a um fenômeno conhecido como espessamento de cisalhamento em que impactos e outras tensões fazem com que certos fluidos mudem propriedades., Como a mistura de amido de milho tem uma resposta única ao estresse, o Laboratório de Brown usa um dispositivo especial para medir esses efeitos em que uma câmera de alta velocidade captura o que acontece quando uma haste é presa em um recipiente da solução.
a mais recente descoberta dos pesquisadores sobre o relaxamento das partículas é uma peça importante do quebra-cabeça, tanto quanto colocar esta substância para uso. Há versões iniciais de coletes à prova de bala e capacetes de bicicleta, por exemplo, mas expandir a gama de aplicações requer mais detalhes sobre a física do material., Com mais detalhes, modelos preditivos únicos à substância podem ser criados.”se queremos desenhar um certo tipo de equipamento de protecção contra o impacto, que material usamos?”ele disse. “Se entendermos, por exemplo, como diferentes propriedades materiais afetam o comportamento, então podemos saber que um determinado material seria realmente bom para resistir a uma certa quantidade de força.”