Love fresh herbs? Saiba como fazer um chá de menta (e outros chás de ervas) com hortelã fresca e ervas do jardim
Uma das minhas coisas favoritas a fazer a cada verão é verificar no meu hortelã plantas. São impressionantes. cortei– os impiedosamente-para receitas, guarnições e, às vezes, apenas para desfrutar do seu perfume Celestial.,
E ainda assim, cada vez que olho-as plantas são maiores.e desde que eu amo fazer chá caseiro (como este chá de catnip, este chá de agulha de pinho, e este chá de gengibre), minha planta de hortelã que continua dando é a erva perfeita para se transformar em um clássico copo de chá de menta.
Quer mais ideias de chá? Confira este guia de chás de ervas.
Não Importa Que Tipo de Hortelã eu Tenho?de todo. de facto, se tiver várias variedades de menta, misture-as!, Aqui, usei menta de chocolate e menta doce.posso usar hortelã selvagem?claro que podes!apenas certifique-se de que identifica positivamente a planta como um tipo de hortelã antes da colheita. Recomendo usar um guia como o National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers.as folhas de hortelã devem ser frescas ou secas para chá de hortelã?para este chá, usei folhas frescas de hortelã. Menta fresca dar-lhe-á um chá suave e agradável.menta seca também pode fazer um grande chá-desde que a menta seca não seja velha. Ervas velhas secas dar-te-ão um chá fraco e sem sabor.,se não tiver a certeza da Idade das suas ervas secas, cheire-as ou tente esfregá-las entre os dedos e cheirar. (Se não te cheira a nada– deita-os fora!)
Como faço o meu chá mais forte ou mais saboroso?Chá leve pode ser delicioso, especialmente no calor do verão.
mas se preferir algo mais forte, verifique o cartão de receita para variações de chá. Você pode misturar em mais ervas, algumas especiarias, ou chá verde ou preto para um sabor mais profundo.preciso de um bule?não! Se tiver uma imprensa francesa, pode usá-la.não tem nenhum?, pode usar uma bola de chá ou filtrar o chá através de uma peneira de malha.queres mais formas de usar hortelã fresca? Tente estas: Como Fazer um Mint Julep e Infusão de Água com Ervas, Limão, + De frutas
Imprimir Receita Salvar Receita Salvo!como fazer Chá De Hortelã id = “edad7050c9” >
Author: Sarah Trenalone
No
2-3 Days
Ingredients
Mint Tea Base:
- 20 fresh mint leaves, any variety.,/div> 6 vagens de cardamomo, esmagado
- 1 colher de chá de sementes de funcho
Chá de Ervas Variações (Escolher 1 ou Menores Quantidades de Ambos)
- 2-3 springs fresco tomilho
- 2 ramos de alecrim fresco
Preto Chá de Menta:
- 2 colheres de chá de chá preto, folhas soltas (ou 2 sacos de chá)
Instruções
-
Lave as folhas de hortelã (e outras ervas, se estiver usando), e deixe secar.,
-
deixar ferver a água do chá. Despeje num bule ou numa prensa francesa.
-
Esmague as folhas de hortelã com as mãos para lançamento de óleo e, em seguida, adicioná-los para o bule de chá, ou adicione-os à panela e utilização de um cocktail pilão ou com as costas de uma colher de madeira.
-
adicione quaisquer ingredientes adicionais (excepto limão). Cobre a panela. Íngreme 5-7 minutos se você adicionou chá verde ou chá preto, ou 8-10 minutos para chá de ervas.,
-
Serve quente, com limão se desejado.
para chá gelado: faça um lote maior de Chá, Deixe o chá arrefecer ligeiramente, e em seguida, armazenar em um jarro de jarro ou de vidro no frigorífico. Utilizar no prazo de 2-3 dias.
Notas
- mais Forte do chá: Usar mais de hortelã
- Secas folhas de hortelã: Esmagá-los, e usar 1 ½ colher de chá por 8 onças de água.a informação nutricional não inclui ingredientes opcionais.,