perguntando-se como cozinhar camarão? Aqui está um breve tutorial sobre como sautar camarão no fogão: e leva apenas 4 minutos para cozinhar!
você é um fã de camarão? Eu e o Alex comemos uma dieta à base de plantas, mas ocasionalmente também comemos marisco. E uma das nossas escolhas favoritas de marisco é camarão: por razões óbvias., Há infinitas maneiras de comê-lo (tacos, espetos grelhados, com cuscuz), e o tempo de cozimento rápido torna-o perfeito para as refeições à noite. Tempo de cozedura de 2 a 4 minutos? Sim, por favor! Facilmente a maneira mais rápida de cozinhar camarão está no fogão: não poderia ser mais simples. Aqui está como cozinhar camarão: nosso método simples fogão, e algumas outras maneiras que gostamos de comê-lo.
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Como cozinhar o camarão
Cozinhar o camarão no fogão é uma das maneiras mais fáceis de preparar!, Você pode cozinhar camarão no fogão descascado ou não descascado, qualquer que seja a sua preferência! Se você está usando camarão congelado, certifique-se de que está totalmente descongelado (ver abaixo). Para este método, nós usamos uma simples mistura de temperos: alho fresco e manteiga picada. É simples, clássico, e atinge sempre o alvo.aqui está como cozinhar camarão no fogão: se usar camarão congelado, descongele-o completamente. secar o camarão e misturá-lo com alho e sal picados. numa grande frigideira, derrete algumas colheres de sopa de manteiga., Adicionar o camarão e cozinhar por 1 a 2 minutos por lado, até que opaco e cozido através, girando com pinças. Spritz com sumo de limão ou de Lima fresco (facultativo). Sirva imediatamente!
role para baixo para a receita completa!
Como descongele o camarão congelado
Como descongele o camarão congelado? Existem algumas opções diferentes: se você pensar em frente, basta colocar o camarão congelado no frigorífico durante a noite.
Se estiver a usá-los no dia de (que é o que normalmente fazemos!,), coloque o camarão congelado em uma grande tigela com água muito fria. Agite a tigela a cada 5 minutos para quebrar pedaços de camarão que congelam juntos. O camarão deve ser descongelado em cerca de 15 minutos.
Como comprar sustentável do camarão
por último, uma pequena nota sobre como comprar sustentável do camarão. Alex e eu tentamos comprar frutos do mar sustentáveis sempre que possível. Ao pesquisar Como comprar frutos do mar sustentáveis, Alex e eu aprendemos a procurar peixes selvagens, se possível., E se viveres nos EUA, procura-nos apanhados, se puderes. 90% dos frutos do mar que comemos nos EUA são importados. Os frutos do mar importados correm o risco de serem sobreexplorados, capturados por práticas trabalhistas desleais, ou cultivados de formas ambientalmente nocivas. além disso, a forma como o seu peixe é capturado é importante. Procure gancho e linha como um exemplo de um tipo de arte sustentável. A pesca de arrasto pelo fundo é considerada o método mais destrutivo e menos sustentável.camarão fresco vs. camarão congelado: Qual é melhor?se está a pensar em camarão fresco ou congelado, congelado também está bem!, Um mito sobre o peixe é que ” fresco é o melhor.”Assim que um animal morre, começa a decompor-se; a congelação suspende este processo. Se um peixe é congelado quando foi capturado e permanece congelado até chegar à sua cozinha, será de maior qualidade do que um peixe cru que levou uma semana para chegar ao seu prato.
Como servir camarão refogados
uma Vez que você fez a receita abaixo e cozido o camarão no fogão, para servi-lo?, Há uma infinidade de maneiras de servir o camarão; aqui estão algumas das nossas favoritas maneiras de equipar esta receita:
- Tacos de Camarão: Atirá-los em uma tortilla com repolho, cebola vermelha, sumo de limão fresco, e o nosso camarão taco com molho
- com Polenta: Servi-los sobre polenta cremosa para uma mudança de camarão e grits (ou de leite, ou sem usar vegan polenta).sobre uma salada: atirá-las sobre uma salada para fazer uma refeição de salada de prato principal, como salada de camarão Cobb ou salada de camarão Tropical.,com brócolos: experimente os melhores brócolos cozidos a vapor, verde claro, crocante e servido com queijo feta (ou experimente no pote instantâneo). e é isso: como cozinhar camarão!
role até a nossa receita para os passos exactos sobre como cozinhar camarão no fogão! e à procura de mais formas de cozinhar camarão? Desloque-se para baixo da receita para uma lista das nossas formas favoritas.
esta receita é …
Pescatária e isenta de glúten. Para leite sem leite, use azeite.,
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se Perguntando como cozinhar o camarão? Aqui está um breve tutorial sobre como sautar camarão no fogão: e leva apenas 4 minutos para cozinhar!,
Scale1x2x3xIngredientes
- 1 quilo de camarão grande, s / tripa (descascadas ou descascados)
- 3 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- 2 fatias de limão (ou limão)
- Rasgado coentro ou salsinha para enfeitar
Instruções
- Descongele o camarão (ver as notas acima). Mince o alho. secar o camarão. Numa tigela média, misture o camarão com alho e sal.,numa grande frigideira, aquece a manteiga ou o azeite com um calor médio elevado. Cozinhe o camarão por 1 a 2 minutos de lado até que seja opaco e cozido, girando-o com pinças.Spritz com sumo de limão e serve imediatamente.,
- Categoria: Prato Principal
- Método: Fogão
- Culinária: Americana
Palavras-chave: Como cozinhar o camarão, Como cozinhar o camarão no fogão
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Continuar LendoÚltima actualização: De março de 2020
cadastre-se gratuitamente semanalmente receitas & mais!,Sobre os Autores
Sonja Overhiser
Livro de receitas, Autor e escritor
Sonja Overhiser é autor de Muito Simples de Cozinhar, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018., Ela é a anfitriã do podcast de alimentos “small Bites” e fundadora do blogue de alimentos “A Cooks”. Destaque do TODAY Show para Bon Appétit, Sonja procura inspirar comida aventureira para fazer do mundo um lugar melhor uma mordida de cada vez.
Alex Overhiser
Autor de livros e fotógrafo
Alex Overhiser é um aclamado alimentos fotógrafo e autor, com base em Indianapolis. Ele é o anfitrião do podcast de alimentos pequenas mordidelas e fundador do site de receitas Um par de Cozinheiros., Apresentado do TODAY Show Ao Good Appétit, Alex é autor de cozinha muito simples, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana por Epicurious.