da couve aos espinafres aos colarinhos verdes e muito mais, a sua dieta é provavelmente composta por vários verdes. Se não resultar, podes estar a perder! sabia que é recomendado ter um mínimo de 2 a 3 chávenas de legumes por dia, dependendo se é homem ou mulher? A presente recomendação baseia-se nas necessidades nutricionais básicas., Além disso, se você é fisicamente ativo de alguma forma, você deve realmente ter mais. comer várias verduras é uma ótima maneira de obter seus vegetais durante todo o dia. Pode-se comprar várias verduras numa salada fresca. Os verdes, particularmente os verdes escuros e folhosos, são alguns dos vegetais mais recomendados para incluir em sua dieta – por uma série de razões. pode congelar verdes frescos ou necessita de limpeza para os congelar? O processo recomendado para congelar os verdes é apagá-los primeiro. No entanto, não é necessário., Podes congelar as tuas verduras frescas e outros vegetais sem as congelar, se quiseres. A melhor maneira de congelar os verdes sem manchas é “pré-congelar” os verdes antes de congelá-los completamente.nós montamos um guia que discute vários aspectos dos verdes, incluindo como congelá-los. Incluímos informações para congelamento sem blanching, bem como informações básicas sobre blanching para congelar também.
Você pode determinar que você quer ir em frente e apagá-los, mas não se preocupe, existem opções que funcionam muito bem se você quiser prosseguir sem apagar., Afinal, não é por isso que estamos aqui?
A única coisa que você vai querer embora é um saco de congelação de qualidade duplo selado como estes da Amazon.continue a ler para saber tudo o que deve saber sobre congelar os verdes, e depois alguns.
um guia para os verdes e como congelá-los
há uma série de produtos hortícolas diferentes que se qualificam como verdes. Podem estar familiarizados com os verdes de colarinho branco ou os verdes folhosos, mas o termo “verdes” abrange estes artigos e muito mais. vamos começar pelo topo e cobrir o que pode ser incluído no termo “verdes”.,
- Couves
- Microgreens
- Couve
- Espinafre
- Repolho
- Beterraba verdes
- Agrião
- alface
- acelga
- Rúcula
- Escarola
- Grelos
- Bok choy
Você pode reconhecer muitos desses verdes, frondosos tipo de legumes, que são mais comumente usados em saladas. Enquanto isso pode ser onde você os conhece melhor, eles podem ser usados para muitas outras coisas também. Quase todos estes podem ser cozidos e servidos como parte de pratos quentes também., Embora alguns deles não cozinham bem e trabalham melhor frio ou fresco. o que torna os verdes tão bons?os verdes são apenas mais um vegetal, certo? O que os torna tão bons?
= = ligações externas = = Sim, eles são apenas mais um vegetal, mas, em última análise, estes vegetais ricos em nutrientes fornecem nutrição superior em comparação com muitos outros vegetais. da maioria dos verdes, você pode esperar encontrar excelentes fontes de cálcio, folato, e cargas de vitaminas como D, C, A, e até B., Além destes nutrientes que estão em quase todos os verdes listados acima, alguns dos verdes têm minerais adicionais como manganês, potássio, etc. Em muitos casos, esses verdes podem ser uma fonte melhor, mesmo então a melhor multi-vitamina na Amazônia.estes alimentos têm toneladas de vitaminas e nutrientes, mas também são relativamente baixos em calorias. Isto significa que você pode essencialmente comer mais deles e desfrutar de uma refeição maior que é rica em verdes, bem como os benefícios de incorporar estes verdes como parte de sua dieta., Aqui estão alguns benefícios para a saúde que estão associados ao consumo de verduras na sua dieta.
- Nível de valores da pressão arterial
- perda de Peso e redução do risco de obesidade
- Proteção contra doenças cardíacas e distúrbios cardiovasculares
- a clareza Mental e foco
- Redução de doenças mentais
- propriedades Anti-inflamatórias
- Potencial de redução do risco de câncer
Estes são apenas alguns dos benefícios de saúde que têm sido associados com o consumo de verduras., Há uma série de benefícios que vêm com o território e eles são uma fonte de alimento valiosa para você incorporar em sua vida diária. o processo de congelação das verduras (Greens), embora normalmente se recomende que se branqueie as verdes antes de as congelar, é possível congelá-las sem as branquear. Vamos falar um pouco sobre ambos os processos aqui, mas o nosso foco é ser capaz de congelá-los efetivamente sem ter que apagá-los primeiro., quer queira congelar os seus vegetais porque encontrou uma grande venda na sua mercearia local ou tem uma colheita abundante do seu próprio espaço no jardim, existem opções para si. Os passos não mudam com base em que Fonte seus verdes frescos vieram.
o que é o branqueamento, o que é que ele faz? os Produtos Hortícolas branqueados não cozinham os produtos hortícolas. A limpeza é um processo que preserva os vegetais. Com a limpeza, ferve-se água e depois coloca-se os vegetais na água a ferver durante cerca de 3 minutos.,
Você não quer apagá-los por muito mais tempo do que isso ou eles vão começar a cozinhar. Retirar imediatamente os vegetais da água a ferver e enxaguá-los em água fria, permitir-lhes drenar e, em seguida, enxaguá-los seco. através da limpeza, você pode ajudar a reter os nutrientes do vegetal, não importa o que você está fazendo a seguir. Se você pretende, em seguida, cozinhar com eles, congelá-los, ou até mesmo fazer uma salada, branqueamento pode servir um propósito específico. branquear os seus vegetais manterá as suas cores originais brilhantes e fortes, mantendo os nutrientes naturais e as enzimas dos vegetais., A limpeza pode ajudar a preservar o seu vegetal e prolongar a vida para que não estrague. há aqui alguns riscos potenciais de não apagar os verdes antes de os congelar.
- o Desbotamento de cores
- Murcha de folhas
- Redução de enzimas e aromas naturais
- Alteração de textura
- Potencial para estragar quando descongelados para ser usado
Tudo o que está sendo dito, queremos lembrá-lo que você pode congelar seus verdes sem branqueamento., No entanto, sentimos que é essencial prepará-lo para todos os fatos que cercam a circunstância e como saltar este passo pode potencialmente afetar seus verdes. está completamente informado sobre as suas verduras e sobre o processo de descoloração caso opte por utilizar esse passo. A partir daqui, queremos que saibam que este processo seria o mesmo, independentemente de se branquearem os vegetais ou simplesmente congelarem os verdes frescos sem esse passo. comece por fazer uma pré-congelação das suas verduras frescas., O processo de pré-congelação ajuda a preservar o vegetal em geral e impede-os de murchar ou perder o seu sabor fresco, fresco ou textura. para pré-congelação, preparar uma folha de cozedura de qualidade com papel de pergaminho e espalhar os verdes frescos na folha. Coloque esta folha de cozedura no congelador por 2-3 horas. uma vez concluído o processo de pré-congelação, mova os verdes para um recipiente hermético ou simplesmente coloque-os num saco congelador bem selado. Recomendamos o saco de freezer como é muito mais espaço amigável.congelar os verdes até 9 meses., quando se utiliza o método de pré-congelação, este tem um efeito de preservação semelhante ao que teria o apagamento das verdes. Se você não quer apagar os verdes, recomendamos que você pré-congelar os verdes para os melhores resultados. utilizar verdes após congelação é relativamente fácil. Você pode tirá-los do congelador e colocá-los no frigorífico durante a noite ou você pode colocá-los à temperatura ambiente por 1-2 horas e eles descongelarão rapidamente. recomendamos a sua abertura para descongelar e até mesmo espalhar os verdes., Isso reduzirá a acumulação de excesso de umidade enquanto eles estão descongelando. Você pode, em seguida, deixá-los secos e proceder a usá-los uma vez que eles são descongelados o suficiente. perguntas relacionadas esperamos que tenha achado este guia útil e que se sinta à vontade para continuar a congelar os verdes, quer opte por apagá-los ou congelá-los sem branquear. reunimos uma secção de perguntas e respostas que lhe pode fornecer informações valiosas adicionais. Convidamos você a verificar e ver se pode ser útil para você., consegue comer demasiadas folhas verdes?enquanto os verdes folhosos estão cheios de nutrição saudável, é possível comer em demasia. Os resultados das folhas verdes podem ser cálculos renais, dores abdominais, vómitos, pressão arterial baixa ou intestinos irritáveis. isto não significa que deva retirar verduras da sua dieta. Eles ainda estão cheios de nutrição. Seria preciso uma quantidade excessiva de verdes para chegar a este ponto. Na verdade, estudos estimam que pode levar 7 ou mais quilos de verduras em um dia para causar estes sintomas. todos os legumes de Folha Verde?,quando se ouve o termo “verdes”, é tipicamente em referência a vegetais verdes folhosos. Os verdes Collard são um exemplo primário de uma forma de verde, mas você também pode esperar que os verdes tipo salada sejam incluídos no termo. para uma lista mais extensa de verdes, você pode se referir à lista detalhada fornecida no artigo que fornece verdes comuns, bem como valores nutricionais que os verdes podem adicionar à sua saúde. Não há nenhum verde conhecido que não são de formato folhoso.