pode ser necessário alterar o que come para controlar a sua doença renal crónica (DRC). Trabalhe com um nutricionista registrado para desenvolver um plano de refeições que inclua alimentos que você gosta de comer enquanto mantém a sua saúde renal.os passos abaixo irão ajudá-lo a comer bem enquanto controla a sua doença renal. Os três primeiros passos (1-3) são importantes para todas as pessoas com doença renal. Os dois últimos passos (4-5) podem tornar-se importantes à medida que a sua função renal diminui.,
os primeiros passos para comer bem
Passo 1: Escolher e preparar alimentos com menos sal e sódio
porquê? Para ajudar a controlar a sua pressão arterial. A sua dieta deve conter menos de 2.300 miligramas de sódio por dia.comprar alimentos frescos muitas vezes. O sódio (uma parte do sal) é adicionado a muitos alimentos preparados ou embalados que você compra no supermercado ou em restaurantes.cozinhe alimentos do zero em vez de comer alimentos preparados, alimentos “rápidos”, jantares congelados e alimentos enlatados que são mais elevados em sódio. Quando você prepara sua própria comida, você controla o que entra nela.,em vez de sal, utilizam-se especiarias, ervas aromáticas e condimentos sem sódio.Verifique a presença de sódio no rótulo nutricional das embalagens de alimentos. Um valor diário de 20 por cento ou mais significa que o alimento é alto em sódio.tente versões mais baixas de sódio de jantares congelados e outros alimentos de conveniência.lave os legumes enlatados, feijões, carnes e peixes com água antes de comer.
procure rótulos Alimentares com palavras como sem sódio ou sem sal; ou baixo, reduzido ou sem sal ou sódio; ou não salgados ou ligeiramente salgados.,
Passo 2: Comer a quantidade certa e os tipos certos de proteínas
porquê? Para ajudar a proteger os rins. Quando o teu corpo usa proteínas, produz resíduos. Os teus rins removem este lixo. Comer mais proteínas do que as necessárias pode fazer com que os rins trabalhem mais.coma pequenas porções de alimentos proteicos.,a proteína é encontrada em alimentos de plantas e animais. A maioria das pessoas come ambos os tipos de proteínas. Fale com o seu nutricionista sobre como escolher a combinação certa de alimentos proteicos para si.alimentos à base de proteínas animais: frango, peixe, carne, ovos, lacticínios, galinha, peixe ou carne tem cerca de 2 a 3 onças ou cerca do tamanho de um baralho de cartas. Uma porção de alimentos lácteos é ½ xícara de leite ou iogurte, ou uma fatia de queijo.,alimentos proteicos para plantas: feijão, frutos de casca rija, grãos, feijões cozidos, e frutos de casca rija. Uma porção de pão é uma única fatia, e uma porção de arroz cozido ou macarrão cozido é ½ Copo.Passo 3: Escolha alimentos saudáveis para o seu coração Por quê? Para ajudar a evitar que a gordura se acumule nos vasos sanguíneos, coração e rins. grelhados, grelhados, assados, assados ou fritos, em vez de fritar profundamente.Cozinhe com spray não misturador ou uma pequena quantidade de azeite em vez de manteiga.,cortar a gordura da carne e remover a pele das aves de capoeira antes de comer.tente limitar as gorduras saturadas e trans. Leia o rótulo da comida. alimentos saudáveis para o coração: pedaços magros de carne, tais como lombo ou carne de aves de capoeira sem pele peixe, legumes, frutas, leite magro ou sem gordura, iogurte e queijo.
limite de álcool
beba álcool apenas com moderação: não mais de uma bebida por dia se for mulher, e não mais de duas se for homem. Beber muito álcool pode danificar o fígado, coração e cérebro e causar problemas graves de saúde. Pergunte ao seu médico quanto álcool pode beber em segurança.à medida que a sua função renal diminui, pode precisar de comer alimentos com menos fósforo e potássio., Seu prestador de cuidados de saúde irá usar testes de laboratório para verificar os níveis de fósforo e potássio no seu sangue, e você pode trabalhar com o seu nutricionista para ajustar o seu plano de refeição. Mais informações são fornecidas no tópico de saúde NIDDK, nutrição para Doença Renal Crónica avançada.Passo 4: escolher alimentos e bebidas com menos fósforo Para ajudar a proteger os seus ossos e vasos sanguíneos. Quando se tem DRC, o fósforo pode acumular-se no sangue. Demasiado fósforo no sangue retira cálcio dos ossos, tornando os ossos finos, fracos e mais susceptíveis de se partirem., Níveis elevados de fósforo no seu sangue também pode causar comichão na pele, e dor óssea e nas articulações.muitos alimentos embalados adicionaram fósforo. Procure por fósforo—ou por palavras com “PHOS” – nos rótulos dos ingredientes.as carnes frescas e as aves de capoeira podem conter fósforo. Peça ao açougueiro para ajudá-lo a escolher carnes frescas sem adição de fósforo.,e cereais
- Carnes, aves, peixes
- Farelo de cereais e aveia
- Laticínios
- Feijão, lentilhas, nozes
- de cor Escura refrigerantes/pop, ponche de frutas, alguns engarrafados ou enlatados, chás gelados que tiver adicionado fósforo
o Seu prestador de cuidados de saúde pode falar sobre a tomada de um fosfato de fichário com as refeições para reduzir a quantidade de fósforo no sangue., Um captador de fósforo é um medicamento que age como uma esponja para absorver ou ligar fósforo enquanto está no estômago. Porque Está ligado, o fósforo não entra no teu sangue. Em vez disso, o seu corpo remove o fósforo através do seu banco.Passo 5: escolher alimentos com a quantidade certa de potássio
porquê? Para ajudar seus nervos e músculos a trabalhar da maneira certa. Podem ocorrer problemas quando os níveis de potássio no sangue são demasiado elevados ou demasiado baixos. Os rins danificados permitem a acumulação de potássio no sangue, o que pode causar problemas cardíacos graves., As suas escolhas de alimentos e bebidas podem ajudá-lo a baixar o seu nível de potássio, se necessário. os substitutos do Sal podem ser muito elevados no potássio. Leia o rótulo do ingrediente. Verifique com o seu fornecedor sobre a utilização de substitutos de sal.Antes de comer, drena frutas e produtos hortícolas enlatados.,pt feijão
- Laranjas, bananas e o suco de laranja
- Batatas, tomate
- Marrom e o arroz selvagem
- Farelo de cereais
- Laticínios
- Todo-o pão de trigo e massas
- Feijões e nozes
Alguns medicamentos também podem aumentar os níveis de potássio., O seu médico pode ajustar os medicamentos que está a tomar.
veja dicas para as pessoas com doença renal crônica:
- Sódio (PDF, 167.43 KB)
- Fósforo (PDF, 529.67 KB)
- Potássio (PDF, 158.93 KB)
- Proteína (PDF, 1.15 MB)