Madame Lelica

Ah, aqueles Cajun turquia pessoas são INTELIGENTES! Lá você está tentando descobrir o tamanho do Peru para comprar e há uma exibição bonita prometendo-lhe o melhor Peru Cajun que você já provou com uma garrafa de suco de injecção de Peru.bem, eles mentem. Podes fazer algo ainda melhor em casa!,

Turquia Injeção de Receita

Este Caseiros Turquia Injeção de Tempero é super fácil, levando apenas 5 minutos para um saboroso e ligeiramente doce pássaro assim como o Cajun turquia injector que eles vendem na loja!vamos começar com um pouco de honestidade. Não estava muito interessado em fazer Peru, quanto mais o Peru caseiro perfeito, até perceber quantos dos meus amigos estavam a lutar.,

eu postei Como Salmoura um Turquia por um capricho de um ano e ele EXPLODIU! Estava a receber centenas de E-mails e comentários a agradecer-me ou a fazer perguntas urgentes à Turquia. passei literalmente todo o dia de acção de Graças a responder a cozinheiros em pânico nos Estados Unidos.

Como Cozinhar uma Turquia

Existem literalmente centenas de maneiras de cozinhar uma turquia, mas o mais popular parece ser salga, a fricção e a injectar., Então eu me propus a encontrar as melhores (e mais fáceis) maneiras de fazer tudo. até vão juntar um frasco de sumo de peru com um “rub livre”! Deixe-me dizer-lhe algumas coisas sobre o suco de injecção de Peru comprado na loja:

1. é demasiado caro. Injeção de Peru caseira marinada vai custar menos de $1 e você provavelmente já tem os ingredientes. nunca usará o frasco inteiro e, a menos que faça Peru semanalmente, vai deitá-lo fora porque expirou. sabem bem porque estão cheios de sal., você pode fazer o seu próprio em menos de 3 minutos, economizar dinheiro e não exagerar o sal. também pode fazer o seu próprio peru frito. Fritem com confiança! o suco de injecção de peru pode ser modificado e com sabor, como quiser, veja o meu Peru De Laranja!

Como Injetar um Turquia

O único equipamento especial que você vai precisar é o injetor, mas você pode comprar este menino mau uma vez e usá-lo mais e mais uma vez com muitas receitas diferentes.,

você pode, literalmente, infundir tudo o que quiser usando o injector.frango, porco … ok, pode ser um pouco difícil injectar peixe, mas você entende o ponto.

Ingredientes

Fazer o seu próprio também significa que você obter para personalizar os sabores e fazer algo de especial. Adicione mais ou menos molho picante, use um caldo em vez de cerveja, talvez até tirar o mel todos juntos.,

• Cerveja – eu gosto de usar uma luz de cerveja, mas se você realmente quiser usar um escuro, ir para ele. molho Worcestershire-adiciona uma profundidade saborosa e sofisticação. mel-equilibra o molho e também ajuda a estabilizá-lo. Também pode usar néctar de agave. molho picante-um molho de caiena fino como o Texas Pete ou o Frank’s works. Qualquer coisa muito grossa ou com chile e pedaços de alho vai entupir a seringa. Este diula um pouco, por isso não se preocupe com o seu pássaro ser muito picante., sal Kosher-Use sal Kosher e certifique-se de que está totalmente dissolvido. Iodized pode deixar um sabor metálico e sal marinho regular tem muito grão mais fino – você pode usá-lo, mas reduzir para 1/2 colher de chá. certifique-se que leva os ingredientes para uma tigela. Cometi estupidamente o erro de colocá-los todos num frasco e tentar agitá-los juntos… bem carbonizado cerveja + sacudindo = bagunça.

  alguns também usam manteiga, mas eu acho que isso é um pouco bobo., A manteiga vai absorver a carne de peru e o buraco que criaste não vai selar, por isso toda aquela manteiga vai sair do buraco. Não acredito em injecções à base de manteiga. Não é solúvel em água.

  

  no entanto, Você pode esfregar com vontade a manteiga por isso, é suspender a pele e que ajuda a crocante e sabor.

  Aqui está o tempo da verdade. A utilização de uma injecção de Perú nunca irá substituir o processo de vinificação., Todos estivemos lá quando percebeste que talvez devesses ter começado a beber ontem à noite em vez de hoje de manhã.

  

  E salga para a turquia e pode demorar mais de 24 horas, dependendo de quão grande é uma ave!então aqui está, uma receita de injeção de Peru caseira super simples e totalmente saborosa! E depois de acabares de comer o teu Peru, faz Peru caseiro ou sopa de massa de Peru!,

  

  Perguntas que você possa ter sobre esta caseiro turquia injeção de receita:

  Como cozinhar uma turquia injeção de tempero? Não tens de cozinhar este! Junta-o e podes ir!como injectar um peru frito? Utilize o tempero da injecção imediatamente antes de baixar a ave para o óleo e tente não lhe colocar muita pressão. Não há tomadas para manter o tempero fechado. além disso, espalha qualquer mancha que se espalhe e se espalhe., A chave para um Pássaro Frito fabuloso é uma pele seca.

  

  Quanto tempo antes de cozinhar você precisa injetar a turquia? A beleza de usar um tempero de injeção é que você não tem que fazê-lo com antecedência. Pode Injectar o pássaro imediatamente antes de cozinhar.

  Na verdade, eu chamo de a versão preguiçosa da pessoa de brining.posso usar um injector de peru na noite anterior? Eu não sugeriria usá-lo na noite anterior porque não há nada que impeça o sabor e o líquido de escapar., Um bom bocado pode absorver a carne de peru, mas alguns vão sair.

  pode, no entanto, fazer a receita do injector de peru na noite anterior para que esteja pronto quando estiver!

  

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  Caseiro Turquia Injeção de Tempero

  Este Caseiros Turquia Injeção de Tempero é super fácil, levando apenas 5 minutos para um saboroso e ligeiramente doce pássaro assim como o Cajun turquia injector que eles vendem na loja!,lories: 253kcal

  Author: Jessica Formicola

  Ingredients

  • 12 ounces light beer
  • 2 tablespoons Worcestershire sauce
  • 2 tablespoons honey
  • 5-6 drops hot sauce
  • 1 teaspoon coarse Kosher salt

  Instructions

  • Whisk together all ingredients in a small bowl until combined and smooth.,
  • Inject into turkey before cooking.
  • If you’ve tried this recipe, come back and let us know how it was in the comments or ratings!

  Video

  Nutrition

  Calories: 253kcal | Carbohydrates: 46g | Sodium: 2806mg | Potassium: 343mg | Sugar: 38g | Vitamin C: 8.2mg | Calcium: 50mg | Iron: 1.,8mg