os instrumentos utilizados para medir a pele de laranja simulam a percepção visual. Como os nossos olhos, os instrumentos analisam opticamente o padrão ondulado luz / escuro. Existem dois tipos de instrumentos disponíveis para quantificar a textura ou ondulação de uma superfície:
peel medidor
O Peel Medidor de laranja utiliza uma fonte luminosa de ponto laser para iluminar a amostra num ângulo de 60° e utiliza um detector para medir a intensidade da luz reflectida num ângulo igual mas oposto., O instrumento é enrolado sobre a superfície e mede, ponto a ponto, o perfil óptico da superfície através de uma distância definida. Os instrumentos analisam as estruturas de acordo com a sua dimensão. A fim de simular a resolução do olho humano a várias distâncias, o sinal de medição é dividido em várias gamas usando funções de filtro matemáticas:
Diagrama de medição simplificado
estruturas menores que 0.1 mm também influenciam a percepção visual, portanto, os instrumentos usam uma câmera CCD para medir a luz difusa causada por essas estruturas finas., Este parâmetro é referido como”nulidade”.
os valores de dureza e Wa para nós formam um “espectro de estrutura”. Isso permite uma análise detalhada da casca de laranja e seus fatores determinantes, sendo os parâmetros materiais ou de Aplicação.Exemplo de um “espectro de estrutura”
a informação detalhada do espectro de estrutura, bem como LW e SW, tornou-se a base para correlacionar-se com escalas específicas e com o DOI, como descrito na ASTM E430.,o deflectômetro faseado de fase
a deflectometria de fase (PSD) é uma técnica óptica de luz branca que usa um padrão de franja projetado a partir de uma tela de alta definição para capturar a imagem refletida do padrão usando uma câmera de alta definição. A forma de onda sinusoidal age como uma régua sobre a superfície, permitindo que os ordinais relativos dos pontos da fonte de luz sejam quantificados como eles são proporcionais à fase espacial da forma de onda do padrão sinusoidal., Usando uma técnica padrão conhecida como” passo de fase”, a medição precisa de cada ponto através da superfície pode ser feita através da quantificação do ponto correspondente por pixel na câmera. usando a relação geométrica conhecida entre o visor, a superfície do objeto e a câmera, os raios de luz refletidos da superfície podem ser modelados espacialmente para calcular a direção do normal em cada ponto da superfície, permitindo assim que o perfil desse ponto seja obtido., Ao exibir a forma de onda sinusoidal em ambas as direções horizontal e vertical, as inclinações de superfície podem ser determinadas em ambas as direções ortogonais. por diferenciação dos dados de medição, o campo de curvatura pode ser calculado permitindo uma caracterização precisa de um perfil de superfície. Para simular a resolução do olho humano a várias distâncias, a filtragem específica de passagem de banda é aplicada aos dados de curvatura que separam os dados da estrutura de acordo com o tamanho:
Esta informação é então convertida em dados de textura (ondulação) através da aplicação de equações padronizadas., Ao contrário de outros métodos de medição do declive e da curvatura, PSD é uma técnica de campo completo que não exige qualquer movimento mecânico do dispositivo, nem a tradução do sensor ou da superfície em ensaio; todos os erros angulares e de posicionamento relacionados com esta tradução são, portanto, evitados.