Arrabiata pasta com passo a passo pics – pasta arrabiata é uma receita popular da cozinha italiana.
neste prato, a massa é temperada com pimentões vermelhos e, assim, a massa torna-se picante. Daí o nome “arrabiata” que significa zangado em língua italiana. a palavra raiva aqui é referida ao espicaçamento na massa.
Arrabiata pasta é uma das receitas de massas que é uma brisa para cozinhar e servir também., Só precisas de massa e puré de tomate. Aqui usei puré feito de tomate fresco. Até podes usar meio tomate picado e meio puré de tomate. Se gostas de pedaços de tomates, corta-os e adiciona-os.para além do puré de tomate, são adicionados muito poucos ingredientes, como alho e manjericão. Os pimentões podem ser adicionados sob a forma de pimentões frescos e picados ou flocos de chili. Também pode usar chili em pó vermelho se não tiver chili fresco ou flocos de chili. Eu não tinha pimentos vermelhos frescos., Por isso, fiz uns chili vermelhos De Caxemira para comprar flocos de chili, o que deu uma cor vermelha ao molho arrabiata.geralmente as massas alimentícias arrabiatta são feitas com penne rigatoni. para a massa eu usei massa fusilli como eu não tinha penne. Você pode usar até mesmo massa de casca ou massa de macarrão.
erve macarrão arrabiatta com queijo parmesão vegetariano.como fazer massas alimentícias arrabiata
cozinhar massas alimentícias
1. Aquecer 1 litro de água, juntamente com ½ sal de colher de chá numa panela. Ferva a água.
2., Em seguida, adicionar 2 chávenas de massa fusilli (175 gramas). Você pode até adicionar massa penne.
3. Em uma chama média a alta, cozinhe até que a massa esteja pronta. Você pode escolher cozinhar a massa até al dente ou pode cozinhá-la completamente.
4. Num coador, esvazia a massa e afasta-te.
5. Descascar e cortar aproximadamente 2 tomates grandes (220 gramas). Adiciona-os num misturador ou num helicóptero alimentar ou processador.
6. Sem adicionar água, misture-se a um puré suave. Afasta-te., Se usar puré de tomate pronto, adicione 1 copo de puré de tomate.
fazendo molho para massas alimentícias arrabiata
7. Aquecer 2 colheres de sopa de azeite numa panela numa chama baixa ou média. Em seguida, adicionar uma colher de chá de alho finamente picado. Saute por alguns segundos. Não é preciso castrar o alho.
8. Depois, junta duas colheres de chá esmagadas com chili. Agitar e misturar muito bem. Você pode reduzir ou aumentar a quantidade de flocos de chili vermelho conforme necessário. Em vez disso, ou flocos de chili vermelho, Você também pode adicionar ½ colher de chá em pó de chili vermelho.,
9. Em seguida, adicione o puré de tomate.
10. Adicionar sal de acordo com o gosto.
11. Mistura muito bem.
12. Tape a panela com a tampa.
13. Em uma chama baixa, simmer o molho até que o sabor cru e sabor de tomate vai embora. Adicionar um pouco de água (cerca de ¼ copo) se o puré de tomate começar a colar à panela. quando você pinta óleo no molho, isso significa que o puré de tomate é cozinhado.,
fazer massas alimentícias arrabiata
14. em seguida, adicionar 0,25 colher de chá de orégãos secos, 0,25 colher de chá de pimenta preta. Você também pode adicionar ¼ colher de chá de açúcar, se os tomates são muito tangíveis, em seguida, só adicionar açúcar. Mistura muito bem. Você pode adicionar açúcar conforme necessário, dependendo da tangência dos tomates.
15. Junta a massa cozida.
16. Novamente misture muito bem, para que o molho bata a massa uniformemente.
17. Desligue a chama e adicione uma colher de chá de folhas de manjericão cortadas., Mistura outra vez.
18. Serve massa arrabiata quente ou quente com queijo parmesão vegetariano ralado em cima. Você também pode usar queijo ralado processado se você não tem queijo parmesão vegetariano.
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Arrabiata Massas
Por Dassana Aproximar
Instruções
cozinhar massa
-
Aqueça 1 litro de água junto com ½ colher de chá de sal em uma panela., Ferva a água.
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depois adicionar 2 chávenas de massa fusilli (175 gramas). Você pode até adicionar massa penne.
-
numa chama média a alta, cozinhe até a massa estar pronta. Você pode escolher cozinhar a massa até al dente ou pode cozinhá-la completamente.num coentro, drenar as massas alimentícias e manter de lado.
fazer molho para massas alimentícias arrabiata
-
Peel e aproximadamente cortar 2 grandes tomates (220 gramas)., Adiciona-os num misturador ou num helicóptero alimentar ou processador.
-
Afasta-te.aquecer 2 colheres de sopa de azeite numa panela. Adicionar uma colher de chá de alho finamente picado. Saute por alguns segundos.em seguida, adicionar 2 colheres de chá com flocos vermelhos esmagados e mexidos. Você pode reduzir ou aumentar a quantidade de flocos de chili vermelho conforme necessário. Em vez disso, ou flocos de chili vermelho, Você também pode adicionar ½ colher de chá em pó de chili vermelho.,em seguida, adicionar o puré de tomate. Adicionar sal de acordo com o gosto e misturar muito bem. Tape a panela com a tampa.em uma chama baixa simmer o molho até que o sabor cru e sabor dos tomates vai embora. Adicionar um pouco de água (cerca de ¼ copo) se o puré de tomate começar a colar à panela.quando você vê algumas manchas de óleo no molho, isso significa que o puré de tomate é cozido.,
fazer massas alimentícias arrabiata
-
em seguida adicionar ¼ colher de chá de orégãos secos, ¼ colher de chá de pimenta preta. Você também pode adicionar ¼ colher de chá de açúcar, se os tomates são muito tangíveis, em seguida, só adicionar açúcar. Mistura muito bem. Você pode adicionar açúcar conforme necessário, dependendo da tangência dos tomates.adicionar as massas alimentícias cozidas e misturar muito bem, de modo a que o molho cubra as massas alimentícias uniformemente.
-
desligar a chama e adicionar 1 colher de chá de folhas de manjericão cortadas. Mistura outra vez.,Serve massas alimentícias quentes ou quentes com algum queijo parmesão vegetariano ralado no topo. Você também pode usar queijo ralado processado se você não tem queijo parmesão vegetariano.
notas
- A receita pode ser duplicada
- pode adicionar flocos de chili vermelhos menos ou mais de acordo com as suas preferências.,Fibra 7g29%
o Açúcar 4g4%Proteína 9g18%A Vitamina A 1006IU20%a Vitamina B1 (Tiamina) 1mg67%a Vitamina B2 (Riboflavina) 1mg59%a Vitamina B3 (Niacina) 1mg5%a Vitamina B6 1mg50%a Vitamina C 11mg13%a Vitamina E 2mg13%a Vitamina K 14µg13%Cálcio 31mg3%a Vitamina B9 (ácido fólico) 11µg3%Ferro 1mg6%Magnésio 10mg3%Fósforo 33mg3%Zinco 1mg7%* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.,como os nossos vídeos? Em seguida, siga e Subscreva-nos no youtube para obter as últimas atualizações de Vídeo Receita.tentou esta receita?Se você fez a receita e gostou, em seguida, compartilhe o link da receita no facebook, twitter & pinterest. Para o instagram mencionar @dassanasvegrecipes e tag #dassanasvegrecipes!todo o nosso conteúdo & as fotos estão protegidas por direitos de Autor. Por favor, não copie., Como blogueiro, se você quiser adaptar esta receita ou fazer um vídeo no youtube, então por favor escreva a receita em suas próprias palavras e dê um link clicável de volta para a receita neste url.