é tão fácil ficar sobrecarregado com conselhos nutricionais. Surpreendentemente, a maioria das preocupações do meu cliente são sobre nutrientes e não Comida. Eles não sabem se eles estão recebendo o que eles precisam de sua dieta e eles estão confusos sobre o que os alimentos são realmente bons para eles. Surpreendido por ouvir isso?, Bem, não ajuda que a mídia popular publique artigos ridículos sobre frutas tornando-os gordos ou vegetais tornando-os doentes (anti-nutrientes, a sério?). Se um artigo começa com as palavras nunca ou deve, por favor … tome-o com um grão de sal.a questão é esta. Uma dieta rica em nutrientes é definitivamente o que você está se esforçando, mas isso não significa que você tem que rastrear cada nutriente que você come. Comer alimentos que nutrem seu corpo é importante, mas obter os nutrientes que você precisa todos os dias não deve ser avassalador., eu gosto de dizer que os hábitos saudáveis somam a um estilo de vida saudável, por isso tento concentrar-me no que posso fazer diariamente para me nutrir, e é aí que a minha lista diária de dúzias entra em jogo! inspirado pelo Dr. McGreger, autor do livro “Como não morrer”, a minha dúzia diária é uma lista de alimentos que tento ingerir todos os dias para alimentar o meu corpo e desfrutar das minhas refeições. Estes são os meus agrafos e constituem a base do que como de forma consistente. Sei que se estou a comer estas comidas quase todos os dias, estou a conseguir o que preciso para uma saúde óptima., Encorajo-te a inventares a tua própria lista diária. Aqui estão os meus!os feijões são embalados com fibras e proteínas e estão carregados com vitaminas e minerais. Eles são um componente chave de todas as dietas mais saudáveis do mundo. Eu arranjo o meu feijão diário drenando feijões enlatados e usando-os em saladas, embrulhos, pratos de massa, e muito mais, comendo comidas de soja como tempeh e tofu, mergulhando vegetais em húmus, ou comendo edamame fresco descascado como um lanche., o azeite é um componente essencial da dieta mediterrânica, que tem demonstrado reduzir o risco de doença cardíaca através da redução do colesterol LDL e da redução da inflamação. Eu opto por azeite virgem extra (o óleo não transformado libertado da Primeira prensa de azeitonas) para colher todos os benefícios nutritivos, e usá-lo diariamente em saladas, batatas fritas mexidas, vegetais torrados, e muito mais. Eu praticamente uso azeite para tudo.,os ácidos gordos ómega 3 são bem conhecidos pelos seus benefícios anti-inflamatórios e para a saúde cardíaca, por isso tento comer alimentos que os incluem diariamente. Embora eu certamente tenha feito isso, comer salmão todos os dias torna-se monótono (e caro!), então eu viso uma variedade de alimentos ricos em omega 3, como atum, sementes de linho, sementes de Chi, e sementes de cânhamo, e eu alterna-os todos os dias. Quando o salmão não está no meu menu do jantar, é o pudim de semente de chia. Eu também me certifico de incluir sementes de linho ou cânhamo no meu smoothie matinal ou como um topper para papas de aveia ou iogurte.,abacate é um agrafo Diário da minha dieta. São ricos em gordura monoinsaturada saudável para o coração, estimulando o cérebro luteína, vitaminas, minerais e fibras. Eles estão enchendo, nutritivo, e super saboroso – sem mencionar versátil! Os abacates são grandes amassados em torradas, cortados numa salada, puros num molho ou molho (como nas minhas couves de Bruxelas assadas com creme de abacate e na minha salada Tempeh de 5 especiarias com Rancho de abacate), ou misturados num batido. os ovos são uma grande fonte de proteínas de manhã., Nunca passo a gema-está cheia de vitaminas lipossolúveis, minerais como a vitamina E, e luteína estimulante do cérebro! Um dos meus pequenos-almoços favoritos do meu programa Nourish é uma grande taça de verduras com abacate amassado e ovos cozidos em cima. É tão gratificante e inclui 3 dos meus doze ingredientes diários em uma refeição!isso mesmo – eu como pão todos os dias porque adoro pão, e realmente gosto de comê-lo! Se não estou a assar pita no meu fogão a gás, tenho pão na despensa., Pão germinado é grão inteiro e sem farinha, mas embalado com fibra, por isso é um dos meus hidratos de carbono saudáveis favoritos. Ainda não encontrei um pequeno-almoço mais saboroso do que torradas de abacate com um ovo frito ou coberto com salmão fumado. E quando estou com disposição para um bom e crusty sourdough, ele faz o acompanhamento perfeito para uma grande salada ou tigela de sopa. os alimentos fermentados os alimentos fermentados
os alimentos fermentados contêm as bactérias saudáveis que ajudam a suportar o seu sistema imunitário e a saúde intestinal. Quando o seu microbiota intestinal está fora de equilíbrio, pode levar a coisas como gás, inchaço, diarreia e infecções de levedura., A maioria de nós obtém nossas culturas vivas de iogurte, mas outros alimentos fermentados como kefir, kimchi, sauerkraut, tempeh e miso também são grandes fontes! Normalmente misturo iogurte em batidos, sanduíches de cima e pratos de ovo com kimchi ou sauerkraut, ou cozinho com tempeh para jantar para ter os meus probióticos todos os dias.as bagas são algumas das frutas mais ricas em antioxidantes, graças a compostos anti-inflamatórios como os polifenóis e as antocianinas., Bagas foram encontradas para ajudar a controlar o açúcar no sangue, melhorar a saúde do coração, e apoiar a saúde cognitiva, mas eles não são o único tipo de fruta que vale a pena incluir em sua dúzia diária. A fruta em geral está cheia de vitaminas, minerais e fibras, e está associada com peso saudável em mulheres. Compro bagas e outras frutas frescas quando estão na época ou congeladas durante todo o ano para me misturar em batidos, iogurte de topo e papas de aveia, ou comer como lanche. Vejam as minhas receitas de mirtilos selvagens!,
salada
saladas são uma ótima maneira de carregar vegetais e incorporar outros ingredientes saudáveis (como feijão, abacate, azeite, e muito mais!) numa refeição de enchimento. Gosto de encher as minhas saladas com vegetais torrados, queijo, nozes e sementes, corações de palmeira, beterraba, cenouras picadas, pimentos vermelhos torrados, pepinos, feijões pretos, lentilhas, salmão, abacate ou ovos — só para manter isto interessante. Quando se trata da minha base, costumo atirar umas verduras diferentes e rodar as minhas preferidas, incluindo arugula, endive e alface com manteiga., eu não poderia passar um dia sem um pouco de chocolate escuro! Comer um quadrado de 60-70% de chocolate escuro todas as noites faz parte da minha estratégia de açúcar, por isso escolhi sabiamente incorporar coisas doces que realmente gosto. Criar uma estratégia de açúcar é a minha dica número um para acabar com a tua batalha com desejos de açúcar, e é um passo fundamental no meu programa Nourish. Além disso, pode-se argumentar que o chocolate negro é um alimento saudável por direito próprio! Um estudo recente descobriu que comer 70% de cacau escuro chocolate teve efeitos positivos no estresse, inflamação, humor, memória e imunidade. Eu fico com ele!,os Produtos Hortícolas crucificados contêm fitonutrientes que podem ajudar a reduzir a inflamação e a prevenir o cancro. A maioria dos vegetais crucificados também são ricos em vitaminas e minerais como folato, vitamina K e vitamina C, então eles estão em torno de casas de poder nutricional. Eles têm menção especial na minha lista porque eu tento muito duro para comer uma porção (ou dois!) destes superfoods a cada dia! Eu adoro assar couves de Bruxelas, brócolos e couve-flor como um prato fácil ou base para uma tigela de energia ao almoço. Eles sempre entram no meu dia, de uma maneira ou de outra!,
hidratar bebidas
hidratação é uma parte importante de se manter saudável, mas aqui está a coisa: eu não sou o melhor em água potável. Gosto que as minhas bebidas tenham um pouco de sabor para elas, por isso a água simples quase nunca faz o truque para saciar a minha sede. É por isso que me certifico de manter muito chá de Kombuchá e hibisco gelado no meu frigorífico, ou um copo de chia fresca. Ter opções na mão que estão hidratando e saboroso ajuda a garantir que eu ficar hidratado enquanto eu evitar a minha garrafa de água durante todo o dia.,Ok, agora é a tua vez, pega numa caneta e num papel e pensa nos alimentos ricos em nutrientes que te fazem sentir bem!
