o Molibdênio é um mineral essencial para o bom funcionamento de muitas enzimas. Enquanto a deficiência de molibdênio é relativamente rara, a pesquisa descobriu que níveis baixos podem ter consequências negativas manter a leitura para saber o papel que este mineral desempenha em sua saúde.o que é molibdénio?
molibdênio é um mineral essencial necessário pelo corpo em quantidades muito pequenas.,
Molibdênio ajuda a seguinte enzimas funcionam corretamente (actua como um cofactor) :
- Sulfito oxidase: converte altamente reativo sulfite em mais estável, sulfato, ajuda a gerar ATP, e é necessário para o processamento de enxofre contendo aminoácidos (metionina e cisteína).,cid, que é então excretada através da urina e aumenta a capacidade antioxidante do sangue
- Aldeído oxidase e aldeído desidrogenase: converter prejudiciais aldeídos, como o acetaldeído (um subproduto do álcool), em inofensivo ácidos
- Mitocondrial amidoxime redução da componente (mARC): um recentemente descoberto enzima e, embora a sua função exata é desconhecida, ele desintoxica N-hidroxilada bases que causam mutações no DNA
Fontes de Alimentos
o Molibdênio é encontrado em baixa a níveis moderados na maioria dos alimentos, com legumes, grãos, produtos lácteos, carne e ter maiores quantidades .,no entanto, o teor de molibdénio dos alimentos pode variar dependendo do teor de molibdénio do solo em que foram cultivados .,
Algumas ótimas fontes de alimento de molibdênio incluem :
- Black-eyed peas (288 mcg por dose)
- de fígado Bovino (104 mcg por dose)
- feijão (104 mcg por dose)
- Iogurte com baixo teor de gordura, sem formatação (26 mcg por dose)
- batata Cozida, incluindo pele (16 mcg por dose)
- cereais de Trigo (15 mcg por dose)
Alguns alimentos como a soja contém altos níveis de ácido fítico, que liga molibdênio e o impede de ser absorvida. Um estudo descobriu que apenas 57% do molibdênio da soja foi absorvido em comparação com 88% da couve .,as fontes de água também contêm pequenas quantidades do mineral. Dados da Agência de Proteção Ambiental mostra que a água potável em algumas áreas dos EUA têm níveis de molibdênio acima de 40 mcg/L.dose recomendada a dose dietética recomendada (DDR) para o molibdénio: adultos (19+): 45 mcg mulheres grávidas e lactantes: 50 mcg
a DDR para os 18 e mais jovens entre 2 e 43 mcg, dependendo da idade.nos Estados Unidos, a ingestão média de molibdênio para os homens é de 109 mcg e as mulheres é de 76 mcg por dia., A dose mais elevada em adultos que não é provável causar danos é de 2 mg / dia. Este nível de ingestão só é possível através da suplementação ou exposição a metais industriais .os sintomas de deficiência de molibdénio são extremamente raros, uma vez que o molibdénio é facilmente obtido da dieta em quantidades suficientes.houve apenas um caso relatado de deficiência em um paciente hospitalizado, que teve dor de cabeça, ritmo cardíaco rápido e, eventualmente, coma após receber nutrição IV que não contém molibdênio., Uma vez que o molibdênio foi administrado, os sintomas do paciente resolveu .as pessoas com deficiência em enzimas contendo molibdénio devido a mutações genéticas têm baixa actividade de sulfito oxidase. Isto torna-os incapazes de processar aminoácidos contendo enxofre, o que pode resultar em danos cerebrais graves, embora esta condição é muito rara .para mais informações, confira nosso artigo sobre deficiência de molibdênio.
potenciais benefícios para a saúde do molibdénio
evidência insuficiente para:
suplementação com molibdénio não foi estudada em quaisquer estudos clínicos., Como mencionado anteriormente, deficiência de molibdênio é rara e a grande maioria das pessoas obter mais do que molibdênio suficiente a partir de sua dieta. Não se sabe se há algum benefício clínico em tomar suplementos de molibdênio.
abaixo está um resumo da pesquisa observacional, animal e celular existente, que deve orientar mais esforços de investigação. No entanto, os estudos abaixo listados não devem ser interpretados como suporte de qualquer benefício para a saúde.,
1) Ligação a cancros esofágicos e rectais
há algumas evidências de que pequenas quantidades de molibdénio no solo podem estar ligadas à frequência de certos cancros.por exemplo, alguns estudos mostram que pode haver uma associação entre as populações que vivem em solos deficientes em molibdénio e taxas mais elevadas de cancro esofágico .um estudo no Japão também descobriu que as áreas com baixos níveis de molibdênio podem estar associadas com maiores casos de câncer esofágico e retal em mulheres .,
no entanto, não há evidência ainda para sugerir que tomar molibdênio tem qualquer efeito sobre o câncer. A ligação entre o solo deficiente em molibdênio e taxas de câncer é baseada em pesquisa observacional limitada.
2) o tratamento e prevenção da sensibilidade aos sulfitos
sulfitos são moléculas contendo enxofre que são usadas na indústria alimentar como agentes anti-browning, antioxidantes e conservantes. A sensibilidade aos sulfitos pode ser desencadeada por alimentos ou bebidas com elevado teor de sulfitos. Os sintomas de sensibilidade podem incluir pieira, náuseas, urticária, e pode até ser fatal em alguns casos .,a deficiência de molibdênio pode diminuir a quantidade de sulfito oxidase que converte sulfito em sulfato. Isto pode causar um acúmulo de sulfito que poderia teoricamente levar à sensibilidade a sulfitos .
no entanto, nenhum estudo examinou realmente o uso de molibdênio para a sensibilidade a sulfitos e seu desconhecido se a suplementação tem algum benefício.
3) a prevenção da cárie dentária
molibdénio é um dos oligoelementos contidos no esmalte dentário .,num estudo sobre os dentes de vaca, o esmalte tratado com fluoreto suplementado com molibdénio viu aumentar a cicatrização das cavidades devido a um aumento da taxa de reparação mineral .
a segurança do molibdénio
molibdénio é considerada segura quando tomado em quantidades normalmente encontradas nos alimentos.quantidades normais de molibdénio também são provavelmente seguras para crianças e durante a gravidez e aleitamento.doses elevadas de molibdénio são possivelmente inseguras. O limite superior de molibdênio é de 2 mg / dia para adultos, a ingestão acima disso pode ter efeitos negativos., No entanto, atingir este limite máximo só é normalmente possível através de suplementação excessiva ou através da exposição industrial.para mais informações, confira nosso artigo sobre a toxicidade do molibdênio.suplementos de molibdénio não são aprovados pela FDA para uso médico. Os regulamentos estabelecem normas de fabricação para suplementos, mas isso não garante que eles são seguros ou eficazes. Fale com o seu médico antes de O completar.,suplementos de molibdénio estão disponíveis em várias formas diferentes, incluindo: molibdato de sódio molibdato de amónio aspartato de molibdénio citrato de molibdénio glicinato de molibdénio Os fabricantes normalmente recomendam tomar 1 ou 2 doses por dia.lembre-se que a ingestão de molibdénio não deve exceder 2 mg (2000 mcg) por dia. Este limite é inferior para as crianças.