Madame Lelica

i foi introduzido pela primeira vez à farinha de aveia quando criança. A minha mãe delirava sempre com os seus benefícios para a saúde, enquanto comíamos os nossos cereais cheios de açúcar. Anos mais tarde, enquanto fazia um monte de natação competitiva, eu descobri que eu precisava de algo que era mais “substancial” e menos “açucarada”, e quando eu comecei a comer papas de aveia antes das práticas da manhã, era literalmente uma noite e dia diferença em meu desempenho na piscina e níveis de energia. Senti-me muito bem no geral! Além disso, papas de aveia é uma refeição quente, por isso é muito mais convidativo do que cereais frios de manhã.,anos mais tarde, depois de me formar em química alimentar, percebi porque é que a farinha de aveia era tão boa para ti. Alguns benefícios que eu provavelmente nunca teria conhecido. A melhor parte de tudo isto, é que provavelmente tens aveia no armário agora. Na verdade, estima-se que oitenta por cento das pessoas têm aveia em seu armário em uma base regular!

ajuda a controlar o peso.sejamos realistas, todos precisamos de ajuda, às vezes, mas alguma vez pensaste que papas de aveia podiam ajudar a controlar o teu peso? É verdade!, De acordo com um estudo publicado em outubro de 2009 edição de “Molecular Nutrition & Pesquisa de Alimentos” um composto de farinha de aveia conhecido como β-glucano, reduz o apetite, aumentando a fome de combate hormônio colecistocinina.

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reduz a pressão arterial.todos sabemos que a doença cardíaca é um grande problema na América do Norte e em todo o mundo., Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que uma dieta que inclui muitos grãos inteiros (como aveia ou pão integral) é tão eficaz quanto tomar medicamentos anti-hipertensos para diminuir a pressão arterial!

reduz o colesterol.já ouviu falar de fibra solúvel? Comparado com outros grãos, a aveia tem a maior porção de fibra solúvel. A fibra solúvel ajuda as substâncias do trato intestinal associadas ao colesterol sanguíneo., Estudos mostram que as pessoas com colesterol elevado no sangue que comem apenas 3 g de fibra solúvel por dia podem reduzir o seu colesterol total em 8% a 23% (lembre-se que um copo de aveia produz 4 g)!protege a sua pele.

se olhar de perto para as etiquetas de algumas das suas loções ou cremes faciais, provavelmente irá ver papas de aveia lá. Em algum momento da história, alguém descobriu o quão grande é a aveia para a pele seca, com comichão e irritada. A amêijoa da aveia cria uma barreira que permite à pele manter a sua humidade, enquanto a casca fibrosa mais áspera da aveia actua como uma esfoliante suave.,a publicidade diminui o risco de cancro do cólon.o cancro do cólon é horrível e pode ser muito doloroso. Um estudo, agrupado por investigadores na Grã-Bretanha e nos Países Baixos, publicou evidências de que havia uma ligação entre pessoas que comiam uma dieta rica em fibras (principalmente de grãos inteiros e cereais como aveia) a um menor risco de cancro colorectal. Este estudo também abrangeu cerca de 2 milhões de pessoas e descobriu especificamente que para cada 10 gramas de fibra adicional na dieta de alguém, há uma redução de 10% em seu risco de desenvolver câncer colorectal!,

estabiliza o açúcar no sangue.o que significa isto? Todos nós temos experimentado uma “queda de açúcar” / “crise do meio da manhã” após uma grande refeição ou pequeno-almoço açucarado; bem, com papas de aveia, isso não acontece tanto. Como resultado do alto teor de fibras solúveis de aveia, seu açúcar é liberado mais lentamente para a corrente sanguínea (também conhecido como, tem um baixo índice glicêmico). É importante notar que a aveia cortada em aço terá mais um efeito na estabilização do seu açúcar no sangue do que a aveia instantânea, porque eles são menos processados e, portanto, têm mais fibra solúvel., Outro bônus adicional, é porque leva mais tempo para digerir, você vai se sentir cheio por mais tempo-wahoo!na minha opinião, o baixo índice glicêmico de aveia é um dos melhores benefícios. De fato, um estudo no Journal of Clinical Nutrition mencionou que a dieta que produz uma resposta glicêmica baixa está associada com significativamente menos resistência à insulina e significativamente menor prevalência da síndrome metabólica, risco de diabetes tipo 2, e risco de doença arterial coronária, do que com uma dieta que produz uma resposta glicêmica elevada.

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desempenho atlético.,no início deste artigo, mencionei como as papas de aveia eram benéficas ao me dar energia antes das minhas práticas de natação enquanto estava na equipe nacional da minha cidade. Papas de aveia, é uma grande fonte de carboidratos e proteínas, fornecendo calorias e energia para as necessidades energéticas. Em estudos científicos, demonstrou-se que a aveia altera favoravelmente o metabolismo e aumenta o desempenho quando ingerida 45 minutos a 1 hora antes do exercício de intensidade moderada.

8. Aumenta a resposta imunitária à doença., a farinha de aveia foi fortemente estudada em relação à resposta do sistema imunitário à doença e infecção. Essencialmente, por causa da fibra única de aveia chamada beta-glucano, ele ajuda os neutrófilos a viajar para o local de uma infecção mais rapidamente e aumenta a sua capacidade de eliminar as bactérias que eles encontram lá.

ajuda-o a dormir.a nossa sociedade enraizou em nós que a farinha de aveia é um pequeno-almoço, embora também seja uma escolha sábia antes de dormir. Na verdade, os escoceses recomendam uma tigela de aveia à noite para que se sinta bem e sonolento.,porque é que as papas de aveia são boas Antes de dormir? Bem, a aveia contém melatonina e hidratos de carbono complexos que podem ajudar mais triptofano a entrar no cérebro e ajudá-lo a dormir, de acordo com o Dr. Oz. Além disso, a farinha de aveia contém muitas vitaminas, incluindo B6, que é um co-fator que também auxilia na produção de mais serotonina no cérebro.

promove a actividade antioxidante.a farinha de aveia é carregada com antioxidantes denominados avenanthramides, únicos da aveia., Os antioxidantes são importantes porque protegem as suas células dos radicais livres, que são moléculas que produz através do metabolismo e da exposição a toxinas ambientais. Os radicais livres aumentam o risco de cancro e doenças cardíacas porque são instáveis.os antioxidantes Avenantramidos inibem a inflamação e aumentam a produção de óxido nítrico, o que impede o endurecimento das artérias. De fato, um estudo publicado em 2010 em “Nutrition and Cancer” mostrou que os avenanthramides na aveia diminuíram a propagação de células cancerosas do cólon.,por último, é importante saber que existem muitos tipos diferentes de farinha de aveia. Papas de aveia instantâneas, sêmea grosseira de aveia, aveia enrolada, aveia cortada em aço, grumos de aveia, e assim por diante. Acho que todos têm um sabor muito diferente e também têm um valor nutricional diferente e tempos de cozinhar. Muitas vezes, aveia corte de aço são os mais recomendados para os benefícios para a saúde, porque eles são carregados com mais proteína, ferro e fibra, levando assim mais tempo para digerir—portanto, fazendo você se sentir cheio por mais tempo. No entanto, se você estiver com pouco tempo de manhã, talvez ir com aveia rápida.